Bánh bánh pudding là món tráng miệng Đức yêu thích của chồng tôi! Phục vụ với kem đánh bông tự làm.
Thành phần
Chất làm đầy bánh pudding:
Sữa gallon
1 cốc gạo trắng chưa nấu chín
1 chén đường trắng
3 quả trứng, đánh nhẹ
Cốc sữa
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
thìa muối
Cho bột:
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
cốc đường trắng
1 Packet Packet Vanilla Sugar
1 quả trứng
Cup sữa lukewarm
cốc bơ tan chảy
Rửa trứng:
2 quả trứng
Hướng
Kết hợp 1/2 gallon sữa, gạo và đường trong nồi nấu chậm. Nấu trên cao cho đến khi gạo phồng nhưng hỗn hợp vẫn mỏng, khoảng 3 giờ 15 phút.
Trộn 3 quả trứng, 1/4 cốc sữa, chiết xuất vani và muối với nhau trong một cái bát. Thêm 1/2 chén hỗn hợp gạo nóng, khuấy trong 1 muỗng một lần, cho đến khi trộn. Đổ hỗn hợp vào nồi nấu chậm, khuấy liên tục. Nấu ở mức thấp cho đến khi gạo đã hấp thụ tất cả chất lỏng, khoảng 30 phút nữa. Để nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 2 giờ.
Trong khi đó, đặt bột, men, đường, trứng, sữa ấm và bơ tan chảy trong máy làm bánh mì theo thứ tự được liệt kê. Chạy chu kỳ bột. Hủy bỏ bột ra khỏi máy sau khi thực hiện chu kỳ, khoảng 90 phút. Hãy để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi về khối lượng, khoảng 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Bơ một chảo lò xo 11 inch. Bột mịn vào chảo.
Đánh 2 quả trứng và chải tất cả trừ 1 muỗng canh lên bột. Đổ bánh pudding gạo lên bột và chải đầu với nước rửa trứng còn lại.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được nhét vào lớp bánh sạch, khoảng 25 phút. Để nguội trong 5 phút và thả bánh ra khỏi chảo. Để nguội hoàn toàn. Làm lạnh cho đến khi ướp lạnh hoàn toàn, 6 giờ đến qua đêm.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã sử dụng sữa không có chất béo trong bánh pudding và nó vẫn ngon. Tôi cũng đã thay thế 1/4 cốc sữa bằng kem cà phê có hương vị vani.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 429 | Calo |
| 14g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 429 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 118mg | 39% |
| Natri 208mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 63g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 30g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 227mg | 17% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 358mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đối với những người yêu bơ đậu phộng! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 cái ly Thành phần 1 chén đường trắng cốc nước cốc bơ đậu phộng...
Bánh quy sô cô la ẩm !! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 9 phút Thời gian bổ sung: 11 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 30 Năng suất: 2 1/2 tá Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng 1 muỗng cà...
Những thứ này tạo nên một cookie Giáng sinh tuyệt vời, hoặc nếu bạn giống như tôi và yêu thích những hương vị sô cô la này, thì nó còn lâu dài cả năm. Nếu bạn mang những chàng trai xấu này đến một...
Tôi đã học được công thức này từ một người bạn thời thơ ấu có mẹ làm những bữa tiệc gia đình và gặp gỡ. Họ là một Giáng sinh tuyệt vời hoặc cookie dịp đặc biệt. Mẹ tôi làm món quả óc chó, tôi thích...
Chúng có hương vị giống như một chiếc bánh quy sô cô la và một cô gái trinh sát mỏng mint. Tôi thích làm những điều này trong tuần dẫn đến Giáng sinh như một sự thay đổi từ bánh quy kỳ nghỉ truyền...