Hãy thử những chiếc bánh quy truyền thống của Ý từ Siena cho một món quà Giáng sinh khác biệt. Chúng thường được tặng làm quà tặng, nhưng chắc chắn bạn sẽ muốn giữ một số món hạnh nhân này cho chính mình trước khi bạn cho đi rất nhiều!
Thành phần
2 cốc đường trắng
2 cốc hạnh nhân blanched
cốc lòng trắng trứng
1 Drop Vanilla Extract
Đường bánh kẹo của cốc, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Hướng
Kết hợp đường trắng và hạnh nhân trong bát của một bộ xử lý thực phẩm; Xung thành một loại bột mịn. Đổ vào một cái bát.
Kết hợp 1/4 cốc lòng trắng trứng và chiết xuất vani trong một cái bát; Thêm vào hỗn hợp đường, trộn càng ít càng tốt. Bọc bột trong bọc nhựa và làm lạnh trong 12 giờ.
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Rây 2 muỗng canh đường bánh kẹo và bột lên bề mặt làm việc sạch. Đặt bột ở trung tâm và thêm 1/4 cốc lòng trắng trứng còn lại. Trứng nhào trắng vào bột cho đến khi mềm và mịn, thêm đường và bột bánh kẹo bổ sung khi cần thiết.
Cuộn các phần bột thành các bản ghi dày 1 inch. Lấy các miếng bột có kích thước bằng quả óc chó từ mỗi khúc gỗ và định hình thành kim cương với bàn tay hơi ướt. Đặt bánh quy trên tấm nướng đã chuẩn bị và bụi hào phóng với đường của bánh kẹo. Để yên ở nhiệt độ phòng trong 1 đến 2 giờ.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng bánh quy trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nhẹ, 7 đến 8 phút. Làm mát trên tấm nướng trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn cũng có thể sử dụng chiết xuất màu cam thay vì chiết xuất vani và cho hương vị mãnh liệt hơn, hãy tăng số lượng lên đến 3 giọt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 183 | Calo |
| 7g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 183 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 14mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 111mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi được trao cho tôi từ bà tôi. Tôi đã từng giúp cô ấy chọn đại hoàng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Cookie ngắn này là một công thức truyền thống của Scotland. Đây là những chiếc bánh quy tròn kẹp với mứt và đứng đầu với một lớp kem ngon và anh đào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Bánh pho mát không nướng, không đường này rất ngon. Tôi có một người bà bị tiểu đường, và tôi muốn tạo ra một chiếc bánh pho mát mà không có đường. Cả gia đình tôi yêu thích nó! Bây giờ nó là người...
Những cookie mềm truyền thống của Ý là một hit tại bất kỳ sự kết hợp nào. Tôi đã làm cho chúng không có gluten nhưng bạn có thể sử dụng cùng một lượng bột mì đa năng thay vì bột không chứa gluten. Có...
Táo caramel cực kỳ ngon! Lớp phủ caramel rất gooey, vì vậy hãy làm lạnh táo trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi caramel đã tăng lên. Thời gian chuẩn bị: 8 phút Giờ nấu ăn: 2 phút Thời gian bổ...