Theo như bữa tối ngày lễ, những thứ này khá nạc. Bạn có thể tăng lượng bơ tan chảy và ném vào một hoặc hai quả trứng, nhưng vì chúng thường được ăn với thực phẩm khá phong phú, tôi thích cách tiếp cận nhẹ hơn.
Thành phần
1 gói men khô hoạt động
Cup nước ấm (110 độ F (43 độ C))
1 cốc sữa
4 muỗng bơ không ướp muối
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê lá cây hương thảo tươi băm nhỏ
cốc bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh dầu ô liu
1 quả trứng
1 muỗng cà phê sữa
muối biển thô để nếm thử
Hướng
Hòa tan men trong nước ấm trong một bát nhỏ. Đặt sang một nơi ấm áp cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, 10 đến 15 phút.
Kết hợp 1 cốc sữa và bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Nấu cho đến khi bơ tan chảy, 3 đến 4 phút; Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt.
Kết hợp 2 chén bột, hỗn hợp men, mật ong, 1 muỗng cà phê muối, hương thảo và hỗn hợp sữa trong bát của một máy trộn đứng được trang bị một móc bột; Trộn ở mức thấp cho đến khi không còn điểm khô. Khuấy trong 1/2 chén bột, 2 muỗng cùng một lúc, trộn đều sau mỗi lần bổ sung. Tiếp tục thêm bột cho đến khi một loại bột chắc chắn kéo ra khỏi các cạnh của bát. Nhào trên trung bình cho đến khi đàn hồi và mềm nhưng vẫn còn khó khăn, khoảng 6 phút. Chuyển bột vào một bát sạch và áo với dầu ô liu. Che lỏng lẻo bằng bọc nhựa hoặc một chiếc khăn đĩa sạch và để tăng trong một điểm ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Đặt một tấm nướng bằng giấy da hoặc thảm nướng silicon.
Chuyển bột sang bề mặt làm việc và hình thành một hình chữ nhật dày khoảng 1 inch. Cắt thành 36 mảnh có kích thước bằng nhau. Tạo thành từng mảnh thành một quả bóng, véo các đường nối ở mặt dưới, tạo ra một đỉnh tròn mượt mà.
Đánh nhẹ trứng với 1 muỗng cà phê sữa trong một bát nhỏ.
Chuyển các quả bóng bột vào tấm nướng đã chuẩn bị thành 3 hàng 12, đặt chúng gần nhau nhưng không chạm vào. Chải ngọn nhẹ với hỗn hợp trứng và rắc muối biển. Che và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gần gấp đôi, 20 đến 30 phút.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 20 phút.
Cheryl Vu
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần và tổng thời gian khi theo phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 57 | Calo |
| 2g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 36 | |
| Calo 57 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Natri 79mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 26mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một bánh mì trái cây khác để phục vụ với nước chanh hoặc trà nóng. Đây là một bánh mì rất ẩm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút...
Chúng tôi không thể chờ đợi bạn thử những thanh bánh pho mát dừa ngoạn mục này. Các lớp hương vị bắt đầu với lớp vỏ bánh quy sô cô la sắc nét, bánh pho mát dừa kem, nhờ kem dừa Coco Goya, và dừa dừa...
Bánh mì tự làm tốt nhất - 6 ổ bánh trong vòng chưa đầy 3 giờ! Đây là một biến thể của công thức của mẹ tôi Elaine. Cô ấy 75 tuổi, và vẫn làm cho cô ấy bằng tay. Tôi gian lận và sử dụng máy trộn...
Thịt nai na ướp trong bia và gia vị để hoàn hảo qua đêm, sau đó mất nước. Jerky mất một thời gian để thực hiện, nhưng nó tương đối dễ dàng, và rất đáng để chờ đợi. Cả gia đình tôi yêu nó và tôi cá là...
Đừng để cái tên lành mạnh đánh lừa bạn, bánh mì chuối này ẩm và đầy hương vị. Ngũ cốc nguyên hạt, chất xơ cao và chất béo và đường thấp chỉ là những lợi ích bổ sung. Gia đình tôi nuốt chửng nó! Điều...