Món tráng miệng

Hoa hồng

Thời gian nấu: 105
Phần: 30

Nấu hoa hồng trên một loại sắt hoa hồng, sau đó rắc đường của bánh kẹo cho một món ngon.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 30 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 45 phút
Phục vụ:
30
Năng suất:
60 hoa hồng

Những chiếc bánh quy hoa hồng hoài cổ này có vị giống như nhà, theo nhiều thành viên cộng đồng, những người làm công thức ngọt ngào này mỗi năm.

Rosettes là gì?

Một cookie hoa hồng là một món tráng miệng Scandinavia phổ biến trong mùa lễ. Các bánh quy fritter ngọt ngào, giòn, được biết đến với các mẫu hoa phức tạp của chúng, được làm bằng một công cụ đặc biệt gọi là sắt hoa hồng. Theo truyền thống, chúng bị bẩn với đường bánh kẹo trước khi phục vụ.

Thành phần hoa hồng

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức hoa hồng này:

  • Trứng : Những cookie hoa hồng bắt đầu với hai quả trứng lớn.
  • Đường : Bạn sẽ cần đường trắng cho bột hoa hồng và đường bánh kẹo để rắc lên bánh quy chiên.
  • Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị tổng thể, nhưng nó sẽ không làm cho bánh quy hoa hồng hương vị mặn.
  • Bột : Bột đa năng cho cấu trúc bột bánh quy.
  • Sữa : Sữa cho vay độ ẩm và giúp tạo ra kết cấu hoàn hảo.
  • Vanilla : Chiết xuất vani lấy hương vị của cookie lên một mức.
  • Dầu : Chiên bánh quy hoa hồng trong dầu thực vật.

Cách làm hoa hồng

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn tạo ra hoa hồng tự chế:

  1. Làm bột.
  2. Đun nóng sắt hoa hồng trong dầu nóng.
  3. Nhúng bàn ủi vào bột, sau đó ngay lập tức nhúng bột vào dầu nóng.
  4. Để ráo nước hoa hồng trên giá đỡ dây.
  5. Rắc bánh quy với đường bánh kẹo.

Cách lưu trữ hoa hồng

Lưu trữ hoa hồng còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa ba ngày.

Bạn có thể đóng băng hoa hồng?

Chắc chắn! Rosettes đóng băng tốt trong tối đa ba tháng. Tuy nhiên, tốt nhất là phủi bụi bánh quy bằng đường bột ngay sau khi hâm nóng và trước khi phục vụ.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Tôi đã thực hiện điều này chính xác như công thức cho thấy khi còn ở các chị em của tôi ở Minnesota và nó hóa ra giống hệt như cách bà của chúng tôi tạo ra tất cả những năm trước, Jewels77b nói. Tuyệt vời!

Chỉ cần một lượng ngọt ngào phù hợp, theo Foundmyzen. Một gợi ý khác nếu bạn thích chúng một chút giòn hơn ... làm lạnh bột trong tủ lạnh trong vài giờ. Hàng xóm bên cạnh của tôi đã làm những thứ này mỗi Giáng sinh trong 59 năm và đó là lời khuyên của cô ấy cho tôi!

Đây là những điều rất dễ dàng và khá nhanh để làm, Raves Sugar High. Tôi đề nghị giữ đường bột cho đến khi bạn phục vụ chúng vì nó có thể làm cho chúng hơi sũng nước cuối cùng. Hương vị tốt, làm tôi nhớ đến bánh phễu!

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 2 quả trứng lớn

  • 1 muỗng canh đường trắng

  • thìa muối

  • 1 cốc rây bột mì đa dụng

  • 1 cốc sữa

  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • dầu thực vật để chiên

  • Đường bánh kẹo cho bụi

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Oana Enni

  2. Đánh trứng, đường và muối với nhau trong một bát lớn. Thêm bột, sữa và chiết xuất vani; đánh bại cho đến khi thắng.

    Oana Enni

  3. Làm nóng dầu trong một chảo lớn, sâu đến 375 độ F (190 độ C). Đặt một giá dây lên khăn giấy.

  4. Đun nóng sắt hoa hồng trong dầu nóng trong 2 phút. Nhấc sắt và để cho cống dư thừa. Nhúng bàn ủi vào bột đến 1/4 inch từ đỉnh sắt, sau đó nhúng sắt ngay vào dầu nóng.

    Oana Enni

    Oana Enni

  5. Chiên hoa hồng trong dầu nóng cho đến khi vàng, khoảng 30 giây.

    Oana Enni

  6. Nhấc sắt ra; Tiền bạc lộn ngược để thoát nước. Sử dụng một cái nĩa để đẩy hoa hồng ra khỏi bàn ủi trên giá dây đã chuẩn bị.

    Oana Enni

    Oana Enni

  7. Nóng sắt trong dầu nóng trong 1 phút; Nấu bột còn lại. Rắc hoa hồng với đường của bánh kẹo.

    Oana Enni

  8. Thưởng thức!

    Oana Enni

Lưu ý của biên tập viên:

Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

561 Calo
59g Mập
8g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 30
Calo 561
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 59g 76%
Chất béo bão hòa 8g 39%
Cholesterol 13mg 4%
Natri 28mg 1%
Tổng số carbohydrate 8g 3%
Chế độ ăn kiêng 0g 0%
Tổng số đường 5g
Protein 1g
Canxi 12mg 1%
Iron 0mg 2%
Kali 21mg 0%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh táo Nga

Ở Nga, mọi người sử dụng TVorog cho bánh ngọt, nhưng bạn có thể thay thế nó bằng phô mai của nông dân hoặc thậm chí là ricotta. Nó chứa đầy một hỗn hợp kem táo ngon, tạo ra một sự giao thoa ngon giữa...

Bánh quy bột yến mạch bí ngô

Những bánh quy bột yến mạch gia vị bí ngô mềm và ẩm này rất ngon! Hoàn hảo khi bạn đang có tâm trạng với bí ngô và không có bánh xung quanh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...

Trứng Phục sinh bơ đậu phộng

Tôi làm những viên kẹo bơ đậu phộng được phủ sô cô la tuyệt vời này trong hình trứng vào thời điểm Phục sinh. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 20 Năng suất...

Pamelas Peachy Meringue Tart

Thiên đường! Peaches cần phải được vào mùa và ngon cho việc này để làm việc. Nhưng khi đào là tốt - điều này là giật gân. Đó là ánh sáng và bạn luôn muốn nhiều hơn nữa. Hãy hào phóng với đào của bạn...

bánh bơ đậu phộng

Nặng, ngon, và rất đậu phộng. Bạn sẽ cần rất nhiều sữa để ăn những thứ này !! Phục vụ: 6 Năng suất: 1 tá Thành phần 1 cốc bơ đậu phộng 1 chén đường trắng 1 quả trứng Hướng Làm nóng lò trước đến 350...