Nấu hoa hồng trên một loại sắt hoa hồng, sau đó rắc đường của bánh kẹo cho một món ngon.
Những chiếc bánh quy hoa hồng hoài cổ này có vị giống như nhà, theo nhiều thành viên cộng đồng, những người làm công thức ngọt ngào này mỗi năm.
Rosettes là gì?
Một cookie hoa hồng là một món tráng miệng Scandinavia phổ biến trong mùa lễ. Các bánh quy fritter ngọt ngào, giòn, được biết đến với các mẫu hoa phức tạp của chúng, được làm bằng một công cụ đặc biệt gọi là sắt hoa hồng. Theo truyền thống, chúng bị bẩn với đường bánh kẹo trước khi phục vụ.
Thành phần hoa hồng
Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức hoa hồng này:
- Trứng : Những cookie hoa hồng bắt đầu với hai quả trứng lớn.
- Đường : Bạn sẽ cần đường trắng cho bột hoa hồng và đường bánh kẹo để rắc lên bánh quy chiên.
- Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị tổng thể, nhưng nó sẽ không làm cho bánh quy hoa hồng hương vị mặn.
- Bột : Bột đa năng cho cấu trúc bột bánh quy.
- Sữa : Sữa cho vay độ ẩm và giúp tạo ra kết cấu hoàn hảo.
- Vanilla : Chiết xuất vani lấy hương vị của cookie lên một mức.
- Dầu : Chiên bánh quy hoa hồng trong dầu thực vật.
Cách làm hoa hồng
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn tạo ra hoa hồng tự chế:
- Làm bột.
- Đun nóng sắt hoa hồng trong dầu nóng.
- Nhúng bàn ủi vào bột, sau đó ngay lập tức nhúng bột vào dầu nóng.
- Để ráo nước hoa hồng trên giá đỡ dây.
- Rắc bánh quy với đường bánh kẹo.
Cách lưu trữ hoa hồng
Lưu trữ hoa hồng còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa ba ngày.
Bạn có thể đóng băng hoa hồng?
Chắc chắn! Rosettes đóng băng tốt trong tối đa ba tháng. Tuy nhiên, tốt nhất là phủi bụi bánh quy bằng đường bột ngay sau khi hâm nóng và trước khi phục vụ.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Tôi đã thực hiện điều này chính xác như công thức cho thấy khi còn ở các chị em của tôi ở Minnesota và nó hóa ra giống hệt như cách bà của chúng tôi tạo ra tất cả những năm trước, Jewels77b nói. Tuyệt vời!
Chỉ cần một lượng ngọt ngào phù hợp, theo Foundmyzen. Một gợi ý khác nếu bạn thích chúng một chút giòn hơn ... làm lạnh bột trong tủ lạnh trong vài giờ. Hàng xóm bên cạnh của tôi đã làm những thứ này mỗi Giáng sinh trong 59 năm và đó là lời khuyên của cô ấy cho tôi!
Đây là những điều rất dễ dàng và khá nhanh để làm, Raves Sugar High. Tôi đề nghị giữ đường bột cho đến khi bạn phục vụ chúng vì nó có thể làm cho chúng hơi sũng nước cuối cùng. Hương vị tốt, làm tôi nhớ đến bánh phễu!
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
2 quả trứng lớn
1 muỗng canh đường trắng
thìa muối
1 cốc rây bột mì đa dụng
1 cốc sữa
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
dầu thực vật để chiên
Đường bánh kẹo cho bụi
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Oana Enni
-
Đánh trứng, đường và muối với nhau trong một bát lớn. Thêm bột, sữa và chiết xuất vani; đánh bại cho đến khi thắng.
Oana Enni
Làm nóng dầu trong một chảo lớn, sâu đến 375 độ F (190 độ C). Đặt một giá dây lên khăn giấy.
-
Đun nóng sắt hoa hồng trong dầu nóng trong 2 phút. Nhấc sắt và để cho cống dư thừa. Nhúng bàn ủi vào bột đến 1/4 inch từ đỉnh sắt, sau đó nhúng sắt ngay vào dầu nóng.
Oana Enni
Oana Enni
-
Chiên hoa hồng trong dầu nóng cho đến khi vàng, khoảng 30 giây.
Oana Enni
-
Nhấc sắt ra; Tiền bạc lộn ngược để thoát nước. Sử dụng một cái nĩa để đẩy hoa hồng ra khỏi bàn ủi trên giá dây đã chuẩn bị.
Oana Enni
Oana Enni
-
Nóng sắt trong dầu nóng trong 1 phút; Nấu bột còn lại. Rắc hoa hồng với đường của bánh kẹo.
Oana Enni
-
Thưởng thức!
Oana Enni
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 561 | Calo |
| 59g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 561 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 59g | 76% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 28mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 12mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 21mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Tai voi là bánh mì chiên giòn, quế xào quế! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 15 Năng suất: 15 tai Thành phần bột: 1 cốc...
Những chiếc cốc bánh quy đường mini đáng yêu chứa đầy những vòng xoáy của Frosting bơ dừa cho các món tráng miệng hai vết cắn dễ dàng, không thể cưỡng lại. Tùy chỉnh chúng cho bất kỳ kỳ nghỉ hoặc dịp...
Công thức bánh cờ sô cô la này rất dễ dàng, gooey và hoàn toàn ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 (9 inch) bánh Thành phần 1...
Không có một lò nướng trong nhà hiện tại của tôi đã khiến tôi đưa ra một sự thay đổi thành một loại bánh pudding sô cô la tốt - nhưng đơn giản. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ lớn của Tahini...
Thành phần bất ngờ Tarragon đặt 'wow' trong chiếc bánh này. Cả trẻ em và người lớn đều thích nó - mọi người luôn hỏi tôi về công thức độc đáo, không thể cưỡng lại này! Thời gian chuẩn bị: 10...