Cá chép hấp sả

2:18 Chiều 27/08/2019

27 lượt xem

Bui My

Cá chép hấp sả

Cá chép hấp sả. Cá chép là loại cá lành tính, đặc biệt rất tốt cho bà bầu và sau sinh. Thêm vào đó, chép có thể chế biến được rất nhiều món. Hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm cá chép hấp sả, món ăn chỉ nhà hàng mới có thì nay bạn có thể tự thực hiện tại nhà được rồi. Hãy cùng mình vào bếp tham khảo và thử ngay cách làm liền nhé.

Cá chép hấp sả

 

Cá chép hấp sả

Nguyên liệu 
Cá chép: 1 con.
Cà chua: 2 quả.
Hành tím: 3 củ.
1 thìa tỏi, ớt băm.
1 thìa nước cốt chanh.
1 mớ thì là, cần tây, 1 nhánh gừng, 3 nhánh sả.
Rau ăn kèm: chuối chát, dưa leo, khế chua, trái thơm, rau thơm.
Gia vị: đường, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm.

Cá chép hấp:

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế và ướp cá chép với gia vị
Cá chép bạn làm sạch và rửa sạch, vớt ra rổ và để cho thật ráo nước.
Sau đó bạn tiến hành ướp cá chép cùng với các loại gia vị gồm: nước mắm, đường trắng và mì chính trong khoảng chừng 30 phút.

Bước 2: Nhồi các loại gia vị vào trong bụng cá và chuẩn bị nồi hấp
Đầu tiên bạn nhồi các nguyên liệu gồm: thì là, sả, ớt băm nhỏ và hành lá thái khúc vào bên trong bụng cá.
Sau đó bạn tiếp tục đặt cá chép vào trong khay hấp và xếp các nguyên liệu gồm: thì là, cần tây, hành lá và cà chua xung quanh con cá.

Bước 3: Hấp chín cá và pha nước mắm chấm cá
Đầu tiên bạn đặt bồi cá lên trên bếp và hấp cách thuỷ trong chừng 20 phút cho chín.
Sau đó bạn pha nước mắm chấm cá với các gia vị như: 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, tỏi và ớt băm nhỏ.

Cùng làm và thưởng thức ngay món cá chép với gia đình đảm bảo ai cũng khen ngon. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món ăn ngon này nhé.

XEM THÊM: Đặc sản Long AN

Và nhều thông tin thú vị khác tại: Fanpage HoaMaiFood

 

Tin xem nhiều

Tin mới nhất