Cá Đù Một Nắng

4:38 Chiều 27/08/2019

169 lượt xem

Cá Đù Một Nắng – hoa mai food

Cá Đù Một Nắng thân bầu dục, có vảy nhỏ, đầu to này được ngư dân đánh bắt chủ yếu bằng lưới cước. Phổ biến nhất là loại cá con to cỡ bằng ngón tay cái người lớn. Cá đù tươi từ biển đem về được ngư dân nấu nhiều món truyền thống như canh, kho, nướng… Tuy nhiên, gần đây họ đã chế biến ra một món từ cá đù lạ ngon. Được nhiều người xem như đặc sản của vùng biển, đó chính là khô cá đù. Khô cá lù đù khi ăn đem nướng nhẹ trên lửa than hoặc chiên dầu. Điểm độc đáo của loại hải sản này là dù phơi khô nhưng khi chế biến con cá vẫn giữ được độ tươi, vị mằn mặn của biển cả, vị ngọt thơm mùi nắng của mỡ cá.

Cá Đù Một Nắng - Hoa Mai Food

Cá Đù Một Nắng – Hoa Mai Food

XEM THÊM:

BÒ 1 NẮNG HAI SƯƠNG

KHÔ RẮN

KHÔ LƯƠN

Khô cá lù đù chế biến món ăn ngon:

Khô đù là loại cá được sản xuất và được chế biến từ những con cá được bắt từ vùng biển Miền Tây Nam Bộ. Nên cá rất ngon có thịt ngọt, có vị mặn của biển cả khi vào bờ.

Khô cá là món ăn dân dã, chỉ cần nghe nhắc đến thôi cũng đã thấy thèm. Thịt cá ngon ngọt, ít xương, đặc biệt sau khi phơi qua một nắng, đem chiên lên thì rất ngon.
Món khô cá đù càng thêm hấp dẫn, với chút biến tấu bằng cách cho thêm tỏi chấy và nước sốt.

Đặc biệt ngon với món cá lù đù khô:

Khô Cá Lù Đù lạt khi chiên hoặc nướng lên rất thơm. Nhất là trời mưa lạnh mà ăn cơm với khô cà lù đù nướng với xoài sống dầm nước mắm cay thì rất ngon.

Cá đù ngon, ngọt từ biển vào đất liền.

Liên hệ Đặt Hàng:

Địa chỉ: 33 Đường 67, Phường Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
Hotline 1: 08.6868.0605 (Mr.Ánh)
Hotline 2: 0949.254.785 (Mr.Khang)
Email 1: nguyennamanh19993@gmail.com
Email 2: quockhang.trang1992@gmail.com

Facebook: Hoa Mai Food

 

Tin xem nhiều

Tin mới nhất