Bữa tối

Bánh ngư dân yêu thích

Thời gian nấu: 80
Phần: 6

Một trong những công thức nấu ăn mới yêu thích của tôi! Thức ăn thoải mái ấm áp!

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ
Tổng thời gian:
1 giờ 20 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 2 pound khoai tây

  • 2 lá bay, chia

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 28 chất lỏng ounce sữa, chia hoặc nhiều hơn nếu cần

  • Bơ, chia

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 8 ounces không có da Haddock

  • 8 ounce cá hồi không da

  • 8 ounce cá hun khói không da

  • cốc bột mì đa dụng

  • 1 tỏi tây, thái lát

  • 2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 2 hành lá, băm nhỏ

  • 1 muỗng cà phê mù tạt cay

  • 8 ounce tôm nấu chín, bóc vỏ và khử trùng

Hướng

  1. Đặt khoai tây vào một chậu lớn; Thêm 1 lá, muối và hạt tiêu. Che khoai tây với nước; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước và trả lại khoai tây cho nồi. Mash khoai tây với 8 ounce sữa và 1/4 cốc bơ cho đến khi mịn.

  2. Làm nóng lò trước đến 200 độ F (95 độ C). Trải dầu ô liu xuống đáy của một món nướng vuông 12 inch.

  3. Kết hợp 20 ounce sữa còn lại và 1 lá Bay trong một cái chảo lớn, sâu và đun sôi. Cook Haddock, cá hồi và cá hun khói, làm việc theo từng đợt nếu cần, cho đến khi cá dễ dàng bằng một cái nĩa, khoảng 5 phút. Lấy cá ra khỏi sữa và tách thành khối trên bề mặt làm việc. Sắp xếp cá và tôm ở đáy của món nướng đã chuẩn bị, đặt sữa.

  4. Đổ sữa dùng để nấu cá vào cốc đo, thêm nhiều hơn nếu cần để bằng 2 1/2 cốc.

  5. Làm nóng bơ còn lại trong cùng một cái chảo lớn trên lửa nhỏ; Từ từ đánh bột vào bơ tan chảy cho đến khi mịn. Thêm 2 1/2 cốc sữa, tỏi tây, rau mùi tây, hành lá và mù tạt; Đun nhỏ lửa cho đến khi dày, khoảng 5 phút. Đổ hỗn hợp sữa lên cá và tôm và đầu với khoai tây nghiền, trải đều.

  6. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi sủi bọt xung quanh các góc và có màu nâu nhạt, 30 đến 45 phút.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

584 Calo
26g Mập
48g Carbs
40g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 584
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 26g 33%
Chất béo bão hòa 13g 65%
Cholesterol 186mg 62%
Natri 371mg 16%
Tổng số carbohydrate 48g 17%
Chế độ ăn kiêng 5g 17%
Tổng số đường 9g
Protein 40g
Vitamin C 43mg 216%
Canxi 259mg 20%
Sắt 4mg 23%
Kali 1489mg 32%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Sous vide toàn bộ gà tây

Tôi nhìn khắp nơi trên mạng để tìm cách để sous vide cả một con gà tây. Không có gì! Các công thức nấu ăn được khuyến nghị tách gà tây ra (không tương thích với Lễ Tạ ơn truyền thống), hoặc nhận được...

Chili Cup Gray

Chili ba-bean thịnh soạn với rau. Được phục vụ với những lát bánh mì tỏi dày, đó là một món chủ lực của Party Cup. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục...

Cà rốt mash

Cà rốt hạt dẻ! Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 pound cà rốt, xắt nhỏ 2 pound Parsnips, gọt vỏ và cắt thành các mảnh 1/2 inch Bơ, thái hạt lựu 1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu Muối...

Brads Slow nồi nấu gà Parmesan

Đây là một công thức tương đối đơn giản để làm parmesan gà tuyệt vời tại nhà. Đi tuyệt vời trên mì ống tóc thiên thần với một miếng bánh mì tỏi lớn, bông cải xanh hấp và một ly cabernet. Thời gian...

Nhẫn hành tây cay

Dễ dàng, nhẫn hành tây cay có thể được làm đúng để đặt hàng. Bạn có thể bỏ qua các loại gia vị nếu bạn muốn, hoặc thêm yêu thích của bạn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời...