Khô cá khoai

4:32 Chiều 27/08/2019

34 lượt xem

Khô Cá Khoai đặc sản của người việt:

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam khi nhắc đến món khô là được nghĩ ngay đến nét đơn sơ, gần gủi… Khô cá khoai ngon như một món ăn giản dị của người Tây Nam Bộ. Dân miền biển từ Bến Tre đến Cà Mau càng tỏ ra sành con khô cá khoai hơn ai hết. Người ta thích lai rai chung rượu với vài ba con khô cá khoai rất đỗi bình dân. Chấp nhận mùi khô đôi khi khó chịu để thưởng thức vị ngon không lẫn vào đâu của loại khô này.

Khô Cá Khoai Ngon - Hoa Mai Food

Khô Cá Khoai Ngon – Hoa Mai Food

Chế biến rất được nhiều món Khô Cá Khoai Ngon

Khô cá nướng:

  • Cá khoai được mua về đưa ra và trong đó có sẵn bếp củi hoặc bếp ga. Cá khoai được nướng với bếp củi cho chất lượng được ngon hơn. Cá bị cháy phần ngoài một ít nhưng không sao nha.
  • Sau khi chín đưa ra dĩa và sử dụng.

Cá khoai làm gỏi:

Nguyên liệu:

  • 200g khô cá
  • dưa leo, hành, tỏi, nước mắm
  • Một ít ớt xanh
  • Rau thơm các loại.

+ Xé cá ra và trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau để trong vòng 5 phút có thể đưa ra sử dụng.

Khô Cá khoai chiên giòn:

  • Cá được mua về đưa ra và sẵn một chảo dầu đang nóng bỏ cá vào. Chiên cho đến khi cá vàng đều.
  • khoảng 5 phút có thể lấy ra sử dụng

XEM THÊM: Cá khoai tp HCM

XEM THÊM: Cá sấu khô

Bảo Quản Khô Cá Khoai:

Cá khoai được đóng bịch hút chân không tại cửa hàng.

Đưa cá về và bỏ trong tủ đông để ăn với thời gian lâu.6 đến 7 tháng.

ĐẶC SẢN HOA MAI FOOD
Địa chỉ: 33 Đường 67, Phường Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
Hotline 1: 08.6868.0605 (Mr.Ánh)
Hotline 2: 0949.254.785 (Mr.Khang)
Email 1: nguyennamanh19993@gmail.com
Email 2: quockhang.trang1992@gmail.com

Facebook: Hoa Mai Food

Tin xem nhiều

Tin mới nhất