Khô cá lóc

4:18 Chiều 27/08/2019

57 lượt xem

Cá lóc:

Là loại đặc sản dân dã được nhiều người sành ăn, đặc biệt là dân nhậu rất ưa chuộng. Khô cá lóc Nhờ được thiên nhiên ưu đãi nguồn cá tự nhiên dồi dào, đồng thời mật độ sông ngòi tự nhiên lớn. Người dân biết tận dụng để nuôi và chế biến được loại đặc sản khô nức tiếng này.

Sau khi lựa chọn những con cá tươi mới đạt được chất lượng, đem lên mổ bụng. Lóc xương cá làm cho sạch, ướp gia vị đem đi phơi. Theo kinh nghiệm người làm nghề lâu năm, muốn được khô cá lóc chuẩn thì phải phơi ngoài nắng tự nhiên từ 3-4 nắng thì thịt cá mới có màu vàng bóng bắt mắt và thơm ngon.

Cá lóc khô - Hoa Mai Food

Cá lóc khô – Hoa Mai Food

XEM THÊM: KHÔ CÁ ĐUỐI

XEM THÊM THỊT TRÂU GÁC BẾP

Chế biến khô cá lóc thành nhiều món ngon:

Khô cá lóc có thể chiên hoặc nướng, trước khi chế biến rửa qua nước cho sạch và mềm khô,

Cá lóc khô chiên xé nhỏ ăn với cơm hoặc trộn gỏi xoài, chút ớt xắt lát, chút rau răm rau ngò,  làm mồi nhậu đều rất tuyệt. Chấm với nước mắm me thì tuyệt cú mèo.

Khô cá lóc làm gỏi.

Cá lóc mua về đưa luộc qua cho chín sau đó xé nhỏ. trộn cùng với xoài, tỏi, ớt, và một ít rau răm.

Nếu bạn là người sành ăn, thật tuyệt vời khi tận hưởng thức quà dung dị ấm áp này với gia đình những ngày chớm đông. Hãy liên lạc với chúng tôi ngay hôm nay để có bữa ăn hấp dẫn cho gia đình bạn.

Khô cá lóc - đặc sản hoa mai food

Khô cá lóc – đặc sản hoa mai food

Để đặt hàng Khô Cá Lóc Cà Mau và biết thêm thông tin về các sản phẩm khác của Đặc sản Miền Tây, xin quý khách liên hệ:

ĐẶC SẢN HOA MAI FOOD

Địa chỉ: 33 Đường 67, Phường Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
Hotline: 0949.254.785 (Mr.Khang)
Email 2: quockhang.trang1992@gmail.com

Fanpage: Hoa Mai Food

Tin xem nhiều

Tin mới nhất