Thịt bò kobe tại Việt Nam

2:54 Chiều 27/08/2019

227 lượt xem

Bui My

Thịt bò kobe tại Việt Nam

Thịt bò kobe tại Việt Nam là loại thịt bò ngon bậc nhất trên thế giới. Với cách chăn nuôi độc đáo cùng với số lượng ít ỏi của bò Kobe và phải thông qua đường nhập khẩu khiến giá thịt bò Kobe bị đẩy lên cao.

Thịt bò kobe tại Việt Nam

Thịt bò kobe tại Việt Nam

Giống Thịt bò kobe Nhật Bản

– Kobe là giống bò Nhật Bản được nuôi tại vùng Kinki là đặc sản của thành phố Kobe. Kobe có bốn giống là bò lông đen, bò lông nâu, bò không sừng và bò sừng ngắn.

– Với cách nuôi độc nhất vô nhị trên thế giới như cho bò nghe nhạc khi ăn. Chải lông cho bò, massage, cho uống bia, ăn ngũ cốc… nhờ vậy mà bò Wagyu có vân mỡ đều trong từng thớ thịt tựa như cẩm thạch tuyệt đẹp.

 

Giống bò đen Kobe Nhật Bản

– Số lượng bò Kobe xuất chuồng không nhiều cùng với độ ngon vượt trội. Đã khiến rất nhiều quốc gia cùng nhập khẩu khiến giá cả tăng cao.

– Ứng với mỗi phần thịt lại có giá tiền chênh nhau tương đối lớn và chất lượng của thịt cũng quyết định phần lớn giá cả của thịt bò Kobe.

– Bò Kobe giá trung bình từ 300$ đến 1000$. Nếu thưởng thức Steak Kobe tại các nhà hàng cao cấp có thể lên đến 3000$

Để tận hưởng hết hương vị từ thịt bò Kobe thì món ăn giúp toát lên được vị ngon đó là nướng.

Trước khi nướng thì phương pháp rã đông đúng cách giúp thịt giữ nguyên được độ tươi ngon. Và bảo toàn dinh dưỡng bên trong là rất quan trọng. Cách rã đông tốt nhất là cho thịt vào hộp nhựa đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Phương pháp này giúp thịt không bị vi khuẩn bên ngoài tấn công trong quá trình rã đông.

Fanpage HoaMaiFood

>>XEM THÊM:CÁCH BẢO QUẢN THỰC PHẨM KHÔ