Thịt lợn gác bếp

4:12 Chiều 27/08/2019

82 lượt xem

Mô Tả Thịt Heo Gác Bếp Tây Bắc

Tây Bắc nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, trong đó có thịt lợn gác bếp Tây Bắc. Những miếng thịt lợn treo trên gác bếp để dùng quanh năm mà không hỏng. hương vị thơm ngon đậm đà đã trở thành một trong những thứ đặc sản mà chỉ vùng cao này mới có. Ai đã ăn thử một lần. Thì chắc hẳn sẽ mê mệt với hương vị lợn khô gác bếp này. Đặc sản Tây Bắc chuyên cung cấp những sản phẩm thịt heo khô thơm ngon nhất. Chất lượng nhất từ vùng Tây Bắc cho quý thực khách thủ đô và cả nước.

Thịt lợn gác bếp Tây Bắc

Thịt lợn gác bếp Tây Bắc

Thịt heo khô là đặc sản vùng cao, được chế biến bằng cách tẩm ướp gia vị rồi treo thịt lên gác bếp để sấy khô rồi sử dụng. thịt lợn khô là đặc sản của vùng Tây Bắc, được nhiều người yêu thích. Kể cả những người ở dưới xuôi. Không chỉ có thể dùng ngay, thịt lợn khô cũng có nhiều cách biến tấu. Với những món ăn khác lạ. Đặc sản Tây Bắc hân hạnh phục vụ quý khách những sản phẩm thịt lợn khô được làm theo công thức cổ truyền của đồng bào dân tộc vùng cao Tây Bắc.

Tây Bắc:

Người đồng bào dân tộc vùng Tây Bắc hay thích những món ăn nướng, nạp, đặc biệt là món thịt khô. Thịt heo khô là một trong những món ăn đặc sản như thế. Thịt lợn khô được người dân Tây Bắc làm từ những tảng thịt lợn thả rừng tươi ngon nhất. Bên ngoài, thịt lợn khô có màu đỏ nâu bóng mịn, bên trong, từng thớ thịt hồng tươi ngon ngọt.

Thịt Lợn Gác Bếp:

Nghe người bạn giới thiệu đây là thịt heo gác bếp. Được người dân tộc Tây Bắc lấy từ thịt những con lợn chăn thả cả năm trời thành từng đàn trong rừng, trên nương. Rồi họ thái thịt thành từng miếng hình chữ nhật, ướp gia vị riêng mà chỉ có ở vùng Tây Bắc, sau đó đem gác lên bếp. Thịt sẽ được hong khô dần bằng than củi lấy từ núi đá.

Facebook: Hoa Mai Food

Xem thêm: thịt nai gác bếp

 

 

Tin xem nhiều

Tin mới nhất