Danh Mục Thực phẩm kiêng kỵ thịt gà

10:35 Sáng 27/08/2019

99 lượt xem

Bui My

Thực phẩm kiêng kỵ thịt gà

Thực phẩm kiêng kỵ thịt gà. Thịt gà là thực phẩm quen thuộc, ngon, bổ dưỡng, ít khi thiếu vắng trong các bữa cơm gia đình. Thịt gà được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Mỗi món đem lại sức hấp dẫn riêng, khiến nhiều người rất thích.

Tuy nhiên, nhiều người vẫn không hề biết rằng, thịt gà cũng kỵ với một số loại thực phẩm. Vì thế, chị em nội trợ không nên nấu chung hoặc cho gia đình ăn thịt gà với những thực phẩm này.

Thực phẩm kiêng kỵ thịt gà

Thực phẩm kiêng kỵ thịt gà

Cá chép

Thịt gà kiêng ăn với cá chép vì thịt gà tính cam ôn, cá chép tính cam hàn, nếu ăn sinh ra nhiều mụn nhọt. Nếu mắc phải mụn do ăn thịt gà, nấu nước đậu đen uống sẽ khỏi.

Thịt chó

Kiêng ăn thịt gà với thịt chó vì thịt gà tính cam ôn, thịt chó cũng cam ôn đại nhiệt. Ăn phải hai thứ bị nhiệt sinh ra đi kiết lỵ. Khi ấy uống nước cam thảo sẽ khỏi kiết lỵ.

Không ăn thịt gà cùng nhiều cơm nếp

Theo danh y An Nhân, cơm nếp cũng vị ngọt tính ấm nên hai thứ này kết hợp với nhau dễ sinh ra chứng bạch thốn trùng (dân gian gọi là sán dây, sán sơ mít). Do vậy, ta cũng không nên ăn hai thứ này nhiều một lúc.

Thịt gà kiêng nhất thứ này

Rau cải
Theo Đông y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng. Là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận. Đặc biệt, thịt gà có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị hàn, suy yếu, khả năng hấp thu thức ăn kém.

Cải bẹ và thịt gà đều có tính ôn nếu dùng chung sẽ gây nóng (Ảnh minh họa)

Cũng trong Đông y, cải xanh có tính ôn, vị cay, làm ấm tỳ vị và kích thích tiêu hóa, có tác dụng giải chứng cảm hàn, thông đờm, lợi khí… Cũng bởi có vị đắng nên người ta thường gọi là cải đắng hay còn gọi với tên khác là cải bẹ xanh.

Rau kinh giới
Thịt gà kiêng với rau kinh giới vì thịt gà tính can ôn thuộc phong mộc còn kinh giới tân tán, cay nóng. Ăn phải sinh ra chứng phong ngứa.

Ăn cùng muối vừng
Thịt gà kiêng ăn muối vừng (muối mè, và rau thơm): Thịt gà thuộc về phong mộc, nếu ăn lẫn muối vừng, rau thơm tất động đến can phong mà sinh ra chứng chóng mặt, run rẩy cả người. Nếu chẳng may ăn phải, có các triệu chứng trên thì nấu nước cam thảo uống sẽ khỏi.

Ăn cùng tỏi, hành sống
Ăn thịt gà kiêng ăn cùng tỏi và hành sống vì thịt gà tính cam ôn, hành tỏi đại nhiệt. Ăn thịt gà cùng các nguyên liệu này có thể sinh ra chứng kiết lị.

XEM THÊM: Lươn um nước cốt dừa

Và nhiều thông tin thú vị khác tại: Fanpage HoaMaiFood

 

Tin xem nhiều