Bánh quy bơ đậu phộng tuyệt vời nhất bao giờ hết! Sống lại phần tốt nhất của quán cà phê của trường mà không phải quay lại trường. Lô lớn này phù hợp nhất để nấu ăn thể chế bằng cách sử dụng máy trộn quart 40 đến 60. Bột có thể được lưu trữ trong xô trong một tuần và nướng tươi hàng ngày.
Thành phần
10 pound rút ngắn
10 pound đường trắng
8 pound đường nâu
40 quả trứng
10 pound bơ đậu phộng
14 pound bột mì đa năng
cốc baking soda
5 muỗng cà phê muối
Hướng
Làm nóng trước một lò đối lưu đến 325 độ F (165 độ C). Xem ghi chú cho lò không kết hợp. Đường nướng bằng giấy với giấy da.
Trong một bát lớn, kem cùng nhau, đường trắng và đường nâu cho đến khi mịn. Trộn trong bơ đậu phộng cho đến khi trộn đều. Cạo xuống các cạnh của bát bằng một cái cạo nhựa giữa các bổ sung. Thêm trứng 5 hoặc 6 cùng một lúc, trộn đều sau mỗi lần bổ sung. Cạo xuống bát, và trộn trong một phút. Kết hợp bột, baking soda và muối; Dần dần trộn vào bột cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Cạo xuống các cạnh của bát một lần nữa, và chắc chắn rằng đáy đã trộn đều.
Múc ra bột bằng cách sử dụng một muỗng kem, hoặc cuộn thành những quả bóng 2 inch. Đặt bánh quy cách nhau 3 inch trên các tấm nướng đã chuẩn bị. Nhấn nhẹ xuống bằng một cái nĩa để tạo ra một mô hình chéo.
Nướng trong 7 phút trong lò nướng nóng trước, cho đến khi các cạnh được nướng nhẹ. Cho phép cookie nguội trên tấm nướng trong ít nhất 5 phút để chúng không vỡ vụn.
Ghi chú
Công thức này được dành cho sử dụng thể chế. Nếu thu nhỏ xuống một phần có kích thước của một gia đình, các thành phần vẫn sẽ có trong các biện pháp cân nặng. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức được thiết kế cho kích thước nhỏ hơn thay vì mở rộng quy mô này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 414 | Calo |
| 24g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 300 | |
| Calo 414 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 30% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 271mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 28g | |
| Protein 7g | |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 146mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Sô cô la bạc hà đứng đầu bánh! Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 1 (6 ounce) Gói sô cô la phủ sô cô la bạc hà 4 (8 ounce) Gói phô mai kem, làm mềm cốc đường trắng 3 quả trứng 1...
Đây là những chiếc bánh quy Thụy Sĩ ngọt ngào. Chúng tôi thường làm chúng cho Weihnachten (đêm Giáng sinh) và đứng đầu chúng với rắc rắc nhưng chúng phù hợp quanh năm. Thời gian chuẩn bị: 50 phút...
Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là chiếc bánh tốt nhất trong kho công thức nấu ăn của tôi. Nó là một chiếc bánh chứa đầy lê phủ một lớp đường nâu và phô mai cheddar. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Điều này là rất tốt bất cứ lúc nào trong năm! Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 40 phút Phục vụ: 14 Năng suất: 1 lớp ba lớp 9...
Những chiếc bánh quy này là bơ đậu phộng, với một cốc bơ đậu phộng mini ở trung tâm. (Loại với trung tâm cookie là tuyệt vời trong công thức này!) Mẹ tôi đã nhận được công thức này từ một người bạn...