Bánh dâu tây này với đóng băng bơ và vỡ vụn là nhẹ, mềm, và gợi nhớ đến một thanh kem dâu tây.
Thành phần
Bánh ngọt
Xịt nướng bằng bột mì
2 cốc bột mì đa dụng
3 muỗng canh gelatin có hương vị dâu tây, chẳng hạn như Jell-O (từ 1 gói)
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê baking soda
1 cốc bơ không ướp muối, mềm
2 cốc đường hạt
3 quả trứng lớn
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc toàn bộ bơ sữa
Phủ sương giá
1 cốc bơ không ướp muối, mềm
muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng canh chiết xuất vani
4 chén đường bột, rây
2 muỗng canh kem nặng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Bể nát ra
25 cookie oreo vàng
Cup Dâu tây đông khô
muỗng cà phê muối kosher
4 muỗng canh bơ không ướp muối
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Phốt 2 (8 inch) chảo bánh tròn với bình xịt nướng với bột và đáy đường với giấy da.
Đánh bột với nhau, gelatin, bột nở, muối và baking soda trong một cái bát.
-
Đánh bơ ở tốc độ trung bình cho đến khi kem, 2 đến 3 phút trong bát của một máy trộn đứng được trang bị phụ kiện mái chèo. Dần dần thêm đường, đập cho đến khi ánh sáng và mịn, khoảng 3 phút. Thêm trứng, 1 lần, đánh với tốc độ thấp và cạo xuống các cạnh của bát khi cần thiết, cho đến khi chỉ kết hợp. Đánh trong vani.
Dotdash Meredith Food Studios
Thêm hỗn hợp bột vào 3 bổ sung xen kẽ với bơ sữa, bắt đầu và kết thúc bằng hỗn hợp bột và đánh với tốc độ thấp chỉ cho đến khi kết hợp sau mỗi lần bổ sung. Chia đều bột giữa chảo đã chuẩn bị.
-
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi một loại gỗ được chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ, khoảng 40 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Làm mát trong chảo trên giá dây trong 10 phút; Lấy bánh ra khỏi chảo và nguội hoàn toàn trên giá dây, 1 đến 1 1/2 giờ.
Đối với sương giá, thêm bơ và muối vào bát của một máy trộn đứng được gắn với phần đính kèm mái chèo. Đánh trên tốc độ trung bình cho đến khi kem, khoảng 3 phút. Đánh trong vani.
-
Dần dần thêm đường bột, xen kẽ với kem, đánh với tốc độ thấp cho đến khi hoàn toàn kết hợp và mịn. Tăng tốc độ máy trộn lên trung bình cao và đánh cho đến khi mịn và mịn, 2 đến 3 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đối với vỡ vụn, đặt bánh quy, dâu tây và muối trong bộ xử lý thực phẩm và xung cho đến khi hơi chunky (bit của dâu tây và cookie vẫn có thể nhìn thấy), khoảng 12 xung. Mưa phùn trong bơ và mạch khoảng 5 lần để kết hợp.
Dotdash Meredith Food Studios
Cắt ngọn bánh bằng dao răng cưa nếu cần để làm phẳng trên đầu.
-
Đặt 1 lớp bánh trên đĩa phục vụ; Trải đều với 1 cốc phủ sương. Đầu với lớp bánh còn lại.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trải trên cùng và các mặt của bánh với lớp phủ còn lại.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Rắc vụn lên trên và các mặt của bánh, ấn nhẹ để tuân thủ cho đến khi được che phủ hoàn toàn. Làm lạnh bánh trong 1 giờ trước khi cắt.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 966 | Calo |
| 51g | Mập |
| 122g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 966 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 51g | 66% |
| Chất béo bão hòa 29g | 144% |
| Cholesterol 163mg | 54% |
| Natri 488mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 122g | 44% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Protein 7g | |
| Kali 138mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này đã trở thành một yêu thích gia đình ấp ủ, và tất cả bắt đầu vào năm 1965 với giáo viên lớp 2 của anh trai tôi chia sẻ nó với mẹ của chúng tôi. Tan chảy trong miệng tốt! Vào thời gian...
Những thứ này đã được bình chọn là cookie số một mà tôi nướng (và tôi nướng rất nhiều!), Và được tất cả những người ăn chúng yêu thích. Họ rất ngon Mapley Good! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Pecan Tassies là những chiếc bánh tart có kích thước cắn nhỏ dễ thương. Bụi với đường bột một khi chúng mát. Chúng luôn luôn là một hit và trông thật đẹp trên khay kỳ nghỉ! Thời gian chuẩn bị: 25...
Công thức bánh lộn ngược việt quất này bắt đầu với một chiếc bánh lemony được nướng trên quả việt quất hảo hạng trong một chiếc chảo Springform. Sau đó, nó được đảo ngược nên quả việt quất ở trên...
Lớp vỏ bánh gingersnap này là một vòng xoắn ngon và hương vị cho lớp vỏ bánh graham cracker thông thường, và nó rất tuyệt cho các ngày lễ. Trực quan tuyệt đẹp với toàn bộ gingersnap xếp các mặt, lớp...