Dâu tây và nước chanh nói 'mùa hè', phải không? Kết hợp những hương vị này trong một chiếc bánh làm cho một món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ ngọt ngào, ngọt ngào. Trang trí với thêm dâu tây tươi và lát chanh.
Thành phần
2 cốc bột bánh
1 cốc đường trắng
2 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê muối kosher
cốc nước chanh màu hồng đông lạnh từ cô đặc, tan băng
Cốc sữa
4 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
2 muỗng cà phê chiết xuất dâu tây
1 muỗng cà phê chiết xuất chanh
2 giọt màu thực phẩm đỏ, hoặc nhiều hơn khi cần thiết (tùy chọn)
12 muỗng bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng, được phân khối
8 quả dâu tây tươi, gốc, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
10 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm
1 pinch kosher muối
Teaspoon chiết xuất dâu tây, hoặc để nếm thử
1 (16 ounce) Đường bánh kẹo của gói
1 (10 ounce) Lemd Lemon Jar
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột hai chảo bánh 8 inch.
Đặt bột bánh, đường, bột nở và 1/2 muỗng cà phê muối kosher vào bát của máy trộn điện và khuấy để kết hợp.
Khuấy nước chanh cô đặc, sữa, trứng, 2 muỗng cà phê chiết xuất dâu tây, chiết xuất chanh và tô màu thực phẩm với nhau trong một bát riêng.
Thêm 12 muỗng bơ khối vào hỗn hợp bột, 2 đến 3 miếng một lần và trộn với tốc độ thấp cho đến khi tất cả bơ được thêm vào và hỗn hợp giống như bữa ăn thô. Dừng máy trộn và cạo các cạnh và đáy bát.
Tiếp tục trộn ở tốc độ trung bình; Thêm 1/2 hỗn hợp trứng từ từ và trộn, khoảng 20 giây. Cạo các mặt và đáy của bát. Tiếp tục trộn ở tốc độ trung bình; Thêm hỗn hợp trứng còn lại thành 2 đợt, khoảng 20 giây sau mỗi lần bổ sung, cạo các cạnh và đáy bát sau mỗi lần bổ sung. Đổ bột đều vào chảo bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm của những chiếc bánh được làm sạch, 28 đến 33 phút.
Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trên giá làm mát trong 10 phút. Biến các lớp bánh ra trên giá để nguội hoàn toàn, 15 đến 30 phút.
Trong khi bánh nguội, đặt 8 quả dâu tây vào một bộ xử lý thực phẩm nhỏ hoặc máy xay sinh tố. Trộn để làm 1/4 chén xay nhuyễn.
Đặt 10 muỗng canh bơ làm mềm bơ và một nhúm muối kosher vào bát của máy trộn điện và đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi nhẹ và mịn, khoảng 2 phút. Trộn trong 1/8 muỗng cà phê chiết xuất dâu tây. Dần dần thêm khoảng 1/3 đường của bánh kẹo vào bơ trong khi tiếp tục trộn. Thêm 1/2 quả dâu tây xay nhuyễn, cạo các cạnh và đáy bát, và tiếp tục trộn.
Thêm 1/3 tiếp theo của đường bánh kẹo, cạo các cạnh và đáy bát. Trộn trong dâu tây còn lại xay nhuyễn. Rắc vào đường và trộn cho đến khi đạt được sự thống nhất mong muốn, thêm nhiều đường hoặc dâu tây xay nhuyễn khi cần thiết.
Đặt lớp bánh dưới được làm mát lên một tấm phục vụ và trải phần trên cùng với sữa đông chanh. Đặt lớp thứ hai lên trên đầu thứ nhất và sương giá với bơ dâu bắt đầu với các mặt, sau đó là đỉnh của bánh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 655 | Calo |
| 25g | Mập |
| 107g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 655 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 31% |
| Chất béo bão hòa 15g | 73% |
| Cholesterol 136mg | 45% |
| Natri 265mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 107g | 39% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 80g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 8mg | 39% |
| Canxi 91mg | 7% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 99mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Xoay màu, tương tự tìm cách chơi Doh. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành phần Bơ, làm mềm 3 ounces kem phô mai 1 chén đường trắng 1 quả trứng 1 muỗng cà phê chiết xuất vani 2 cốc bột mì đa dụng 1...
Không chắc công thức bánh đường nâu này đến từ đâu. Mẹ tôi đã truyền nó cho tôi nhiều năm trước. Chúng tôi sử dụng nó như một yêu thích kỳ nghỉ tuyệt vời, nhưng tôi thường lẻn nó trong một vài lần...
Công thức này đã được đưa ra cho tôi bởi người dì của tôi, Julee hơn 40 năm trước và tôi đã phải chuyển đổi nó từ độ cao của vùng núi SE Oklahoma sang độ cao của chúng tôi. Chúng tôi sống ở NM trong...
Đây là một yêu thích tôi đã làm nhiều lần trong nồi áp suất của mình. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 40 phút Tổng thời gian: 5 giờ 50 phút Phục vụ: số 8...
Đây là một công thức được lưu truyền từ bà Sicilia của tôi. Mỗi gia đình có cách riêng để nướng bánh Phục sinh ở đất nước cũ, và với gia đình và bạn bè của chúng tôi, nó đã được thảo luận rất lâu...