Những chiếc bánh cupcake chanh dâu tây là một món ăn mùa hè tuyệt đẹp.
Thành phần
Cupcakes:
12 ounce dâu tây, băm nhỏ hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh đường trắng, hoặc nếm thử
2 cốc bột bánh rây
2 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
2 que bơ
1 cốc đường trắng
4 quả trứng, ở nhiệt độ phòng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
Teaspoon chiết xuất dâu tây
Cup 2% sữa
Phủ sương giá:
3 cốc đường bột
1 Bơ
1 muỗng canh 2% sữa, hoặc khi cần thiết
1 muỗng thân chanh
1 muỗng nước chanh
1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
4 quả dâu tây, thái lát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Đặt dâu tây vào một bát vừa. Đậy với 1 1/2 muỗng đường và làm lạnh, 2 giờ đến qua đêm.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 18 cốc muffin với lót giấy.
Hỗn hợp dâu tây và đường với máy nghiền khoai tây, hoặc xung nhẹ nhàng trong bát của một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi dâu tây chunky. Lọc dâu trên một bát, bảo lưu nước ép.
Đánh bột, bột nở và muối với nhau trong một bát vừa.
Đánh bơ và 1 1/4 chén đường trong bát của máy trộn đứng cho đến khi màu vàng nhạt và mịn. Thêm trứng, từng lần một, trộn trong khoảng 1 phút sau mỗi quả trứng và cạo xuống các cạnh của bát. Trộn trong chiết xuất vani và chiết xuất dâu tây.
Thêm hỗn hợp bột thành 2 mẻ, xen kẽ với sữa, pha trộn tốt và cạo các cạnh của bát sau mỗi lần bổ sung.
Gấp trong dâu tây và 5 muỗng nước ép dâu tây với một cái muỗng gỗ cho đến khi kết hợp tốt và bạn có thể thấy những miếng dâu tây hiển thị trong suốt chậu. Điền vào lớp lót cupcake 3/4 đầy đủ.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn bánh cupcake có màu vàng đáng yêu và chúng trở lại khi được ép, khoảng 18 phút.
Làm mát trong cốc muffin trong 5 phút. Hủy bỏ từ hộp thiếc và hoàn thành việc làm mát trên giá dây, khoảng 30 phút.
Trong khi bánh cupcake được làm mát, kết hợp đường bột, bơ, sữa, vỏ chanh, nước chanh và vani trong bát của máy trộn đứng; roi cho đến khi kem.
Ống phủ mờ lên bánh cupcake và trang trí cho mỗi món với một lát dâu.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã sử dụng 16 quả dâu tây trung bình. Bạn có thể sử dụng các loại quả nhỏ hơn hoặc lớn hơn, nhưng bạn sẽ cần tổng cộng khoảng 12 đến 14 ounce.
Có thể sử dụng thêm 1/4 muỗng cà phê vani có thể được sử dụng thay cho chiết xuất dâu tây, nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 378 | Calo |
| 17g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 378 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 227mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 36g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 14mg | 69% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 89mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai ngọt là một bổ sung ngon lành cho bánh pho mát. Hương vị phong phú, bơ, và kết cấu mịn là hoàn hảo. Đây là một lựa chọn tốt cho bàn mùa thu hoặc mùa đông. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu...
Đây là một chiếc bánh tuyệt vời, giành giải thưởng. Hãy thoải mái thay thế các loại hạt yêu thích của bạn cho quả óc chó. Phục vụ: 12 Năng suất: Bánh lớp tròn 1 đến 9 inch Thành phần 1 cốc bơ 5 lòng...
Tôi làm những thứ này trong một fropan điện. Hãy thử bỏ chúng với kem vani, hoặc thậm chí là kem đánh bông trong khi chúng vẫn còn nóng. Tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Đây là một công thức siêu dễ dàng sử dụng các thành phần thường có trong tay. Hãy thử sử dụng chip Walnuts hoặc butterscotch như một biến thể. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...
Mọi người đều thích bánh! Fluffy và ngọt ngào. Bây giờ hãy lấy một hỗn hợp bánh đơn giản và jazz nó lên bằng cách biến chúng thành thanh. Hãy thoải mái làm mờ các thanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...