Bạn đang ở trong một món ăn ngọt ngào và mùa hè với mứt dâu-Rhubarb này với Basil Tôi thích sử dụng lọ đóng hộp 4 ounce và tặng những thứ này. Đây là năm đầu tiên tôi có thể sử dụng đại hoàng của riêng mình! Rất vui. Hạnh phúc gây nhiễu!
Thành phần
1 quả dâu tây tươi thái lát
1 cốc thái ấu đại hoàng tươi, hoặc khi cần thiết
1 muỗng cà phê bột axit citric
cốc nước
6 cốc đường trắng
Teaspoon bơ không ướp muối
1 (3 ounce) túi lỏng trái cây
2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
Hướng
Kiểm tra bốn lọ 4 ounce cho vết nứt và vòng để rỉ sét, loại bỏ bất kỳ lỗi nào. Nhúng vào nước sôi cho đến khi mứt sẵn sàng. Rửa mới, nắp và vòng không sử dụng trong nước xà phòng ấm.
Đặt dâu tây vào một cái bát lớn và nghiền nát với một máy nghiền khoai tây. Chuyển sang thước đo chất lỏng 4 cup và thêm đủ đại hoàng để đạt đến mốc 4 cup.
Đổ hỗn hợp trái cây vào một nồi lớn, nặng và rắc axit citric lên trên. Khuấy đường và bơ vào hỗn hợp trái cây. Đun sôi, khuấy liên tục. Trộn trong pectin và trở lại đun sôi. Nấu trong 1 đến 2 phút nữa, sau đó tắt lửa và lướt qua mọi bọt. Nhanh chóng trộn trong húng quế băm nhỏ cho đến khi kết hợp đầy đủ.
Mứt múc vào lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Đầu với nắp đậy và vòng vít trên chặt.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn 2 inch vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Đổ nước sôi nhiều hơn để phủ bình ít nhất 1 inch. Đun sôi, đậy nắp và xử lý trong 10 phút.
Hủy bỏ các lọ khỏi stockpot và để ngồi 8 giờ để qua đêm để niêm phong hoàn toàn; Bạn sẽ nghe thấy âm thanh popping như mỗi con dấu lọ. Khi hoàn toàn mát mẻ, giữa mỗi nắp phải bị chìm vào trong và không nên quay trở lại khi chạm vào.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể chơi với số lượng của mỗi trái cây lên tới 1/4 cốc, miễn là bạn đạt 4 chén trái cây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 166 | Calo |
| 0g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 166 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 42g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 12mg | 59% |
| Canxi 10mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 56mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Dựa trên những chiếc bánh quy truyền thống của Scotland, những chiếc bánh nướng này được đóng gói với quả nam việt quất và hồ đào giòn. Bạn có thể thêm màu thực phẩm vào men nếu muốn. Thời gian...
Một công thức sữa bơ tự làm cho khi bạn cần thay thế để nấu ăn hoặc nướng. Nó đơn giản để thực hiện. Tôi sử dụng điều này khi làm bánh mì soda Ailen của tôi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ...
Tôi đã làm những điều này trong nhiều năm. Tôi đã từng làm chúng ở dạng bánh mì, nhưng có 7 đứa con, việc loại bỏ một muffin dễ dàng hơn là cắt ổ bánh lộn xộn. Tôi cũng bắt đầu tặng những thứ này như...
Được làm bằng quả mâm xôi tươi, coulis đơn giản này là cách sử dụng hoàn hảo cho các loại quả mọng. Nó có thể được sử dụng để đứng đầu các món tráng miệng, bánh crepe hoặc sữa chua khác nhau hoặc...
Sử dụng nước sốt nam việt quất còn sót lại từ Lễ Tạ ơn để làm cho món ngon này cho bữa sáng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 chén bơ...