Sữa tươi trân châu đường đen

11:28 Sáng 31/10/2019

43 lượt xem

Nguyễn Nam Oánh

Sữa tươi trân châu đường đen

Sữa tươi trân châu đang là thức uống rất hot trong giới trẻ hiện nay, bởi chính vị thơm béo của sữa tươi, vị dẻo dẻo của trân châu vị thanh ngọt của đường đen. Để là được 1 ly sữa tươi chân châu thực sự không khó nhu bạn nghĩ.

 

Nguyên liệu chuẩn bị 

  • 150ml sữa tươi không đường
  • 15ml syrup caramel hoặc nước đường.
  • 400 gram đường nâu.
  • kem béo thực vật 20 ml.
  • Một ít đá.
  • 500 gram trân châu.

Các bước thực hiện sữa tươi trân châu đường đen

Bước 1: Nấu trân châu
– Đun sôi 3 lít nước, cho trân châu vào, luộc trong vòng 15 phút
– Sau đó, tắt bếp, đậy nắp, tiếp tục ủ trân châu trong vòng 30 phút
– Lọc bỏ nước nấu, dùng nước lạnh để rửa sạch trân châu

Bước 2: Nấu nước đường
– Cho 200 ml nước lọc, đun cho đến khi nước sủi tăm nhẹ.
– Tiếp tục cho đường nâu, nấu đến khi đường tan chảy hoàn toàn trong nước.
– Tắt bếp, cho nước đường vào trân châu đã được luộc chín.
– Ngâm trong vòng 30 phút.

Bước 3: Pha Sữa Tươi
– Cho kem béo thực vật, sữa tươi, nước đường hoặc syrup, một ít đá vào bình lắc, lắc đều.
– Cho một ít trân châu vào ly, rót sữa đã chuẩn bị ở bước vào ly.

 

Trang trí và rót sữa tươi trân châu ra ly

Làm xong rồi phần trang trí là cả một nghệ thuật. Bạn có thể tận dụng những cốc, la nhựa, cốc thủy tinh, chai lọ…để bày tùy theo sở thích nhé.

Đầu tiên bạn múc một phần syzup và tráng đều xung quanh thành cốc rồi múc trân trâu vào, sau là đổ sữa tươi thanh trùng không đường, thêm đá và thưởng thức thôi.

Thế là xong rồi mời cả nhà cùng thưởng thức thôi. Còn chờ gì nữa tranh thủ tối hoặc những ngày nghỉ áp dụng ngay cách làm này nhé.

XEM THÊM:MÓN NGON MIỀN SÔNG NƯỚC

Fanpage: Hoa Mai Food

 

 

 

Tin xem nhiều

Tin mới nhất