Đây là cookie Giáng sinh yêu thích của gia đình tôi. Mẹ tôi thường làm chúng vào đầu mùa Giáng sinh ở Đức và bà phải giấu một số để chúng sẽ kéo dài đến Giáng sinh. Tôi đã thử công thức bây giờ với các thành phần của Mỹ và cuối cùng đã làm cho nó hoạt động.
Thành phần
1 cốc có vỏ hazelnuts
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
1 nhúm muối
Cúp bột khoai tây
1 cốc bánh kẹo 'đường
muỗng cà phê vani
1 cốc bơ
cốc bột ca cao không đường
cốc đường trắng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Trải các hạt phỉ ra trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nướng và thơm, khoảng 10 phút. Chuyển sang một chiếc khăn ẩm, che các đai ốc và chà nhẹ để loại bỏ hầu hết các da. Cho phép các loại hạt nguội hoàn toàn.
Khi hạt phỉ mát, chuyển sang bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay. Che và xung cho đến khi mặt đất, mặc dù không quá tốt vì điều này sẽ cho một kết cấu thú vị hơn.
Trong một bát lớn, khuấy cùng nhau các hạt phỉ, bột, bột nở, muối, tinh bột khoai tây và đường của bánh kẹo. Đo trong vani và bơ; Nhào mọi thứ bằng tay cho đến khi nó trở nên mịn và bột trộn đều. Chia thành 8 phần và cuộn từng phần thành một khúc gỗ có đường kính khoảng 1 inch. Khuấy cùng bột ca cao và đường trắng; Đặt trên một cái đĩa. Cuộn từng miếng bột trong hỗn hợp ca cao và đường. Bọc bằng nhựa hoặc giấy sáp và đặt vào tủ đông cho đến khi chắc chắn, khoảng 45 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Cắt các cuộn bánh quy thành các lát dày 1/4 inch và đặt bánh quy cách nhau 1 inch trên các tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các trung tâm xuất hiện khô và đáy được nướng nhẹ, khoảng 10 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 30 | Calo |
| 2g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 156 | |
| Calo 30 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 13mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 4mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 10mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một chiếc bánh tuyệt vời cho mùa hè và chỉ mất vài phút để làm. Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần Hỗn hợp đồ uống có hương vị cam (ví dụ: Tang) 1 (14 ounce) có thể làm...
Một công thức bánh chanh kiểu cũ. Nó thường được tạo thành từ 3 đến 6 lớp bánh trắng với một lớp chanh nấu chín giữa các lớp và đá trong bảy phút phủ sương. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Một món cobbler ngon, ẩm, blackberry và việt quất. Món tráng miệng bánh ngọt mềm này ngọt nhẹ với quả mọng tươi và miếng sô cô la trắng. Ghép nối với kem vani để tạo ra món tráng miệng hoàn hảo. ...
Đây là món salad dứa cranberry tốt nhất mà tôi từng nếm. Nó đã được phục vụ trong bữa tối Lễ Tạ ơn của chúng tôi trong nhiều năm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 2...
Đây là một công thức bánh của bà ngoại yêu dấu của tôi! Cô ấy là một bậc thầy trong thời gian của mình. Cô lớn lên trong thời kỳ trầm cảm và tạo nên rất nhiều công thức nấu ăn cho gia đình lớn của...