Đây là cookie Giáng sinh yêu thích của gia đình tôi. Mẹ tôi thường làm chúng vào đầu mùa Giáng sinh ở Đức và bà phải giấu một số để chúng sẽ kéo dài đến Giáng sinh. Tôi đã thử công thức bây giờ với các thành phần của Mỹ và cuối cùng đã làm cho nó hoạt động.
Thành phần
1 cốc có vỏ hazelnuts
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
1 nhúm muối
Cúp bột khoai tây
1 cốc bánh kẹo 'đường
muỗng cà phê vani
1 cốc bơ
cốc bột ca cao không đường
cốc đường trắng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Trải các hạt phỉ ra trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nướng và thơm, khoảng 10 phút. Chuyển sang một chiếc khăn ẩm, che các đai ốc và chà nhẹ để loại bỏ hầu hết các da. Cho phép các loại hạt nguội hoàn toàn.
Khi hạt phỉ mát, chuyển sang bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay. Che và xung cho đến khi mặt đất, mặc dù không quá tốt vì điều này sẽ cho một kết cấu thú vị hơn.
Trong một bát lớn, khuấy cùng nhau các hạt phỉ, bột, bột nở, muối, tinh bột khoai tây và đường của bánh kẹo. Đo trong vani và bơ; Nhào mọi thứ bằng tay cho đến khi nó trở nên mịn và bột trộn đều. Chia thành 8 phần và cuộn từng phần thành một khúc gỗ có đường kính khoảng 1 inch. Khuấy cùng bột ca cao và đường trắng; Đặt trên một cái đĩa. Cuộn từng miếng bột trong hỗn hợp ca cao và đường. Bọc bằng nhựa hoặc giấy sáp và đặt vào tủ đông cho đến khi chắc chắn, khoảng 45 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Cắt các cuộn bánh quy thành các lát dày 1/4 inch và đặt bánh quy cách nhau 1 inch trên các tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các trung tâm xuất hiện khô và đáy được nướng nhẹ, khoảng 10 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 30 | Calo |
| 2g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 156 | |
| Calo 30 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 13mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 4mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 10mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Một món tráng miệng dâu tây thú vị chắc chắn sẽ được ăn nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 2 (8 ounce) gói phô mai kem, mềm...
Đây là một chiếc bánh chanh tự làm ẩm và dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 1 bánh 9x13 inch Thành phần...
Mặc dù những chiếc bánh sô cô la này không hoàn toàn không có đường, nhưng chúng không có thêm đường và chỉ sử dụng ngày cho vị ngọt. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ...
Đây là một biến thể lớn của một chiếc bánh quy truyền thống của Úc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 50 Năng suất: 50 bánh...
Bánh ẩm thực thiên thần nhẹ và mịn. Nó có tất cả các hương vị của một lớp phủ sương với rất ít nỗ lực! Đôi khi tôi thích thay đổi nó một chút và sử dụng chiết xuất phong hoặc bạc hà thay vì vani. ...