Một chiếc bánh ba lớp sô cô la phong phú với kem đánh bông, phủ cà phê Ailen và một lớp fudge.
Thành phần
Bánh ngọt:
Xịt nướng
4 (1 ounce) Squares Dark Chocolate
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
1 cốc cà phê pha nóng
5 muỗng canh bột ca cao không đường
cốc bơ sữa
Bơ, làm mềm
1 chén đường nâu
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
3 quả trứng
cốc rượu mùi kem Ailen
Phủ sương giá:
4 cốc kem đánh bông nặng
4 muỗng canh hạt cà phê tức thời
Cup Powdered Sugar, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 (3,4 ounce) gói hỗn hợp pudding vani tức thì
cốc rượu mùi kem Ailen
1 (12 ounce) Topping Fudge nóng hổi
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng ba chảo bánh tròn 8 inch bằng giấy da, sau đó xịt bằng xịt nướng. Đặt một bát trộn bằng nhôm lớn vào tủ đông.
Đặt sô cô la vào đầu nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội.
Rây bột, baking soda và muối với nhau trong một cái bát. Đánh cà phê nóng và ca cao với nhau trong một bát riêng cho đến khi mịn; Khuấy trong bơ sữa.
Kem nâu đường, bơ và chiết xuất vani trong một bát lớn với máy trộn điện cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm trứng, mỗi lần một lần, đánh nhanh sau mỗi lần bổ sung. Trộn trong sô cô la làm mát. Thêm hỗn hợp bột thành 2 đợt, xen kẽ với hỗn hợp bơ sữa, đánh bại một thời gian ngắn sau mỗi lần bổ sung. Chia đều bột giữa chảo bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, 25 đến 30 phút. Làm mát trên giá dây trong 10 phút. Chạy một con dao bàn xung quanh các cạnh để nới lỏng. Đảo ngược cẩn thận vào một tấm phục vụ hoặc giá làm mát và loại bỏ giấy da. Để nguội, khoảng 30 phút.
Lật bánh lên và cắt phần trên cùng của mỗi cái để làm cho nó phẳng. Rưới 1/4 cốc rượu mùi kem trên mỗi chiếc bánh và để ngâm trong khi bạn làm mờ.
Lấy bát nhôm ra khỏi tủ đông; Thêm kem nặng và hạt cà phê hòa tan. Đánh với một máy trộn điện được trang bị một phần đính kèm wherk cho đến khi các đỉnh mềm bắt đầu hình thành. Thêm đường bột và đánh cho đến khi các đỉnh trung bình hình thành. Thêm hỗn hợp bánh pudding dần dần trên tốc độ thấp. Gấp trong rượu mùi kem. Hương vị và điều chỉnh với nhiều đường bột hơn, nếu cần.
Đặt một chiếc bánh lên một đĩa phục vụ, trên cùng với 1/3 nước sốt fudge và trải một lớp cà phê rộng rãi lên trên; Lặp lại với lớp thứ hai. Thêm bánh còn lại và đầu với nước sốt fudge còn lại. Xuất bệt các cạnh của bánh nhẹ với phủ sương.
Lắp một túi bánh ngọt được trang bị một đầu tròn lớn và lấp đầy phủ sương. Ống 1 Đường thẳng đứng của các chấm từ phía dưới đến cạnh trên của bánh. Đặt một cái muỗng trên trung tâm của mỗi chấm và kéo để tạo hiệu ứng cánh hoa, lau sạch thìa sau mỗi lần vuốt. Ống một dòng chấm khác ở đuôi của các cánh hoa trước đó và lặp lại chuyển động kéo. Tiếp tục đi ống chấm và tạo ra những cánh hoa xung quanh toàn bộ bánh, kết thúc với một dòng chấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 638 | Calo |
| 34g | Mập |
| 74g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 638 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 19g | 96% |
| Cholesterol 128mg | 43% |
| Natri 464mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 74g | 27% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 51g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 105mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 226mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi làm chiếc bánh tuyệt vời này mỗi ngày của mẹ khi các loại trái cây tươi ra. Đừng bỏ lỡ gừng trong này. Đó là 'thành phần bí mật.' Tôi đã đến nơi tôi cần làm những người không ngạc nhiên...
Đồng nghiệp của chồng tôi đang tìm kiếm ai đó để nướng cho anh ta một chiếc bánh đường hoàn hảo, mà tôi nói được phục vụ như một món tráng miệng truyền thống ở Quebec, Canada. Tất nhiên, tôi đã thực...
Một chiếc bánh thú vị kết hợp bánh pudding và táo với một lớp phủ streusel vụn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...
"Burnt" Basque Cheesecake được làm bằng cách nướng bánh pho mát trong lò nướng rất nóng để cung cấp một bên ngoài tối, đẹp đầy những nốt hương vị đắng bổ sung cho nội thất ánh sáng kem...
Một chiếc bánh mâm xôi sô cô la tuyệt vời. Tôi thực sự là một người mới, nhưng nó đã trở nên tốt đẹp mỗi khi tôi nướng nó. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 2 giờ...