Tôi thực sự khao khát Tiramisu, nhưng tôi không muốn tạo ra toàn bộ chảo, vì vậy những gì tôi đã cố gắng làm là tạo ra một phần có kích thước cá nhân, dựa trên bánh mì nướng bằng cách sử dụng cùng một thành phần chính. Mặc dù điều này không hoàn toàn là Tiramisu, nhưng phương pháp đơn giản hơn, đơn giản hơn, dễ dàng hơn là không thể tin được.
Những điều ngon miệng chắc chắn sẽ xảy ra khi bạn có rất nhiều mascarpone xung quanh, và nhờ vào những cuộc phiêu lưu kem phô mai Ý tự làm gần đây của tôi, rất nhiều mascarpone là chính xác những gì tôi đã có. Chúng tôi đã sử dụng thặng dư để làm tất cả mọi thứ, nhưng bánh mì nướng tiramisu này là sở thích của chúng tôi. Mặc dù không giống hệt Tiramisu cổ điển, nhưng điều này có sự kết hợp hương vị không thể cưỡng lại của cà phê, Marsala, mascarpone và sô cô la, và không giống như "Pick Me Up" ban đầu, điều này thực sự có thể được chọn.
Ưu điểm chính khác của phiên bản này là chúng ta có quyền tự do chỉ tạo ra một hoặc hai phần, và không lo lắng về việc phải làm gì với toàn bộ chảo ngồi xung quanh. Nếu bạn có một ngôi nhà đầy những người đang tìm kiếm tôi, thì bằng mọi cách, hãy tạo ra một chảo của những thứ thực sự, nhưng Michele và tôi chỉ có thể chọn rất nhiều tốt hơn.
Nhân tiện, ngay cả khi bạn không làm toàn bộ công thức, thành phần bánh mì nướng thật tuyệt vời và tôi khuyên bạn nên thử rằng bất kể. Tôi nghĩ rằng cuối cùng tôi sẽ làm một video có những gì về cơ bản là bánh mì nướng Pháp, vì nó thực sự rất tốt, và tâm trí quay cuồng với các khả năng. Vì vậy, hãy theo dõi điều đó, nhưng trong thời gian đó, tôi hy vọng bạn sẽ cho tôi đi đón, hãy đón tôi sớm.
Thành phần
Cho bánh mì nướng:
1 trứng lớn
1 muỗng canh đường trắng
2 muỗng cà phê espresso được ủ mạnh mẽ
muỗng cà phê vani
Bánh mì Ý 2 (dày 1 inch)
Đối với topping mascarpone:
3 muỗng canh rượu vang Marsala khô
1 muỗng canh đường trắng
Cup mascarpone phô mai
1 muối nhúm nhỏ
Hướng
-
Thu thập các thành phần. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Dòng một chảo nướng với lá nhôm.
-
Rẻ trứng vào một món nướng. Thêm đường trắng, espresso và chiết xuất vani. Đánh trứng để kết hợp. Đặt lát bánh mì vào đĩa và ném vào hỗn hợp để bão hòa; Đặt trong 10 đến 15 phút để hấp thụ hoàn toàn.
-
Chuyển các lát bánh mì vào chảo đã chuẩn bị và rưới bất kỳ chất lỏng hỗn hợp cà phê tích lũy nào trên đầu.
-
Nướng bánh mì nướng ở trung tâm của lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi sữa trứng được nấu chín và bánh mì nảy trở lại khi chạm vào, 20 đến 25 phút. Chuyển lát vào giá dây để làm mát đến nhiệt độ phòng.
-
Trong khi đó, đổ rượu vào chảo. Thêm đường và nấu trên lửa vừa cho đến khi giảm xuống còn khoảng 1 muỗng canh. Di dời khỏi nóng và làm lạnh.
-
Đặt phô mai mascarpone vào một cái bát và thêm rượu làm mát và một nhúm muối rất nhỏ. Khuấy bằng thìa cho đến khi kết hợp. Làm lạnh trước khi đường ống hoặc trải trên bánh mì nướng làm mát. Đầu với sô cô la cạo râu.
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn có thể sử dụng cà phê đen rất mạnh thay vì espresso nếu cần. Bạn có thể sử dụng kem phô mai thay vì mascarpone.
Bạn có thể sử dụng bánh mì Pháp thay vì tiếng Ý.
Nếu sử dụng rượu vang Marsala ngọt, thêm đường vào hương vị.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
472 | Calo |
30g | Mập |
36g | Carbs |
11g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
Calo 472 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 30g | 38% |
Chất béo bão hòa 15g | 76% |
Cholesterol 163mg | 54% |
Natri 400mg | 17% |
Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
Protein 11g | |
Kali 117mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh bơ bơ chanh của mẹ tôi là một người chiến thắng Ribbon màu xanh. Bánh pound này luôn được đánh giá tích cực. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...
Di chuyển qua brownies, những cô gái tóc vàng bơ màu nâu này cũng tốt và nhanh để làm! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 Tóc vàng...
Bánh 7up này là công thức yêu thích của tôi. Bà và mẹ tôi thường làm điều này khi tôi còn là một đứa trẻ. Nó là hoàn toàn tuyệt vời! Bạn có thể thay thế 7up cho sữa trong men. Thời gian chuẩn bị: 30...
Một công thức bánh ngắn dâu tây nhanh chóng và dễ dàng sử dụng sữa đặc, kem đánh bông và cốc ngắn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 5 Năng...
Một phiên bản màu trắng của chiếc bánh Texas Texas nổi tiếng. Ẩm và ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 24 Năng...