Một chiếc bánh pho mát caramel sô cô la mà không ai biết là thuần chay! Mọi người sẽ yêu thích phiên bản phô mai ngọt ngào và lành mạnh hơn nhiều này. Tôi đã làm món này cho chiếc bánh sinh nhật của chị tôi, và cô ấy tiếp tục phát cuồng về nó. Nghiêm túc không thể ăn đủ!
Thành phần
1 cốc hạt điều
Caramel Sauce:
1 chén kem dừa
cốc đường nâu
thìa muối
Căn cứ:
1 cốc hạnh nhân
1 cốc rỗ ngày
2 muỗng canh dầu dừa
Chất làm đầy sô cô la:
9 ounce sô cô la đen, băm nhỏ
2 muỗng cà phê hạt cà phê hòa tan
1 muỗng canh nước sôi
1 (12 ounce) Đồ đậu phụ lụa gói
cốc đường trắng
1 muỗng canh bột ca cao không đường, hoặc nếm thử (tùy chọn)
3 muỗng cà phê chiết xuất vani
Phủ bên trên thức ăn:
4 ounce sô cô la đen
Hướng
Ngâm hạt điều trong nước đủ để che trong 2 đến 3 giờ.
Mang kem dừa, đường nâu và muối cho nước sốt caramel để đun sôi trong nồi; Giảm nhiệt và để nhỏ lửa cho đến khi hơi dày, khoảng 5 phút. Chuyển sang tủ lạnh; Nó sẽ trở nên dày hơn khi nó nguội đi.
Trộn hạnh nhân, ngày và dầu dừa với nhau trong bát của một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Múc ra và vỗ vào một chiếc chảo Springform. Đặt vào tủ đông trong khi bạn làm đầy.
Trộn 2/3 chén nước sốt caramel và ngâm hạt điều với nhau trong một máy xay để làm đầy caramel; Đổ lên trên cơ sở bánh. Đặt trở lại vào tủ đông.
Đặt sô cô la đen để làm đầy sô cô la vào đỉnh của nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Hòa tan cà phê trong nước sôi. Chuyển sô cô la, hỗn hợp cà phê, đậu phụ, đường, ca cao và chiết xuất vani sang máy xay. Xay đến khi mịn; Đổ bánh. Quay trở lại tủ đông.
Đặt sô cô la đen để đứng đầu trong một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Đổ bánh lên.
Đặt bánh trở lại vào tủ đông cho đến khi đông lạnh, khoảng 2 giờ. Hủy bỏ và để rã đông trong 5 đến 10 phút trước khi cắt.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng đường dừa thay vì đường nâu nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 702 | Calo |
| 38g | Mập |
| 89g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 702 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 48% |
| Chất béo bão hòa 15g | 73% |
| Natri 226mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 89g | 32% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 52g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 106mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 623mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh sô cô la Baklava này là phiên bản của món tráng miệng truyền thống của Hy Lạp. Đó là một cinch để làm nhưng có vẻ như bạn đã bị trượt hàng giờ. Nó rất ấn tượng và có vị ngon. Thời gian chuẩn bị...
Mềm mại và gooey ở bên trong, giòn ở bên ngoài sô cô la đen được phủ lên trên một lớp topping kem và bánh quy nghiền nát trong món tráng miệng suy đồi nhưng dễ dàng này. Thời gian chuẩn bị: 25 phút...
Công thức bánh chanh tuyệt vời này rất dễ dàng và thực sự ngon. Bánh chanh với một topping kem lemony mát mẻ - tất cả những người đã thử nó hoàn toàn thích nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một món ăn đơn giản với rất nhiều hương vị. Cách hoàn hảo để sử dụng những quả đào mùa hè. Nó cũng linh hoạt, vì vậy hãy thử nghiệm với các loại trái cây khác. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Một bánh tart lê nhẹ và mịn với hạnh nhân và một cơ sở bánh ngọt ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: số...