Một miếng bọt biển tinh tế và bơ sô cô la phong phú làm cho chiếc bánh yule Giáng sinh này rất ngon để ăn vì nó là đẹp để nhìn vào! Thêm trang trí tùy chọn, chẳng hạn như quả rừng, nấm meringue, cây thường xanh nhỏ, v.v.
Thành phần
cốc đường trắng
2 muỗng canh đường trắng
4 quả trứng lớn, tách ra, chia
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột mì đa dụng
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
1 muỗng canh nước ấm
1 muỗng cà phê bột nở
1 nhúm muối
Bơ sô cô la:
3 ounces Semisweet Chocolate, băm nhỏ
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
1 chén đường bột, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh bột ca cao cho bụi, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 355 độ F (180 độ C). Mỡ một chảo cuộn thạch. Dòng nó bằng giấy da, và bôi mỡ giấy.
Đánh 1/2 cốc cộng với 2 muỗng canh đường và lòng đỏ trứng cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm 3/4 cốc cộng với 1 muỗng canh bột, bơ, nước ấm và bột nở; Đánh bại cho đến khi kết hợp tốt.
Đánh lòng lòng trắng trứng và muối trong một ly, kim loại hoặc bát gốm cho đến khi cứng. Chuyển 1/3 người da trắng sang bột bánh và nhẹ nhàng gấp. Lặp lại với người da trắng còn lại. Bột bột vào chảo đã chuẩn bị và trải đều.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nó quay trở lại khi ấn nhẹ vào giữa, khoảng 12 phút. Lấy ra khỏi lò và để ngồi trong chảo trong 3 phút, trước khi cẩn thận bật bánh ra một miếng giấy giấy da lớn. Cuộn giấy da và bánh từ đầu này sang đầu kia và để nguội.
Trong khi bánh được làm mát, hãy đặt sô cô la cho bơ vào đỉnh của nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đánh bơ làm mềm trong một cái bát cho đến khi nhẹ và kem. Thêm đường bột theo gia số nhỏ, đánh bại giữa mỗi lần bổ sung. Thêm sô cô la tan chảy và đánh cho đến khi kết hợp tốt.
Cẩn thận tháo bánh xốp làm mát. Trải một lớp bơ mỏng trên đỉnh đến các cạnh. Cuộn lại một cách chắc chắn, sử dụng giấy da để giúp bạn, thành một cuộn chặt chẽ.
Ở một đầu của cuộn, cắt một lát chéo để biểu thị một nhánh, dài khoảng 2 inch ở phía dài nhất. Frost toàn bộ cuộn với bơ. Sử dụng một con dao bảng màu để tạo ra các đường vân không bằng phẳng để đại diện cho vỏ cây. Định vị nhánh ở đâu đó gần trung tâm của nhật ký và che bằng bơ.
Kéo các hộp của một cái nĩa theo chiều dọc qua bơ để tạo ra một hiệu ứng vỏ cây thêm. Bụi toàn bộ nhật ký bằng bột ca cao.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức ban đầu là trong số liệu. Nếu bạn có thang đo, các phép đo số liệu là: 125 g đường, 60 g bơ không ướp muối và 100 g bột cho bánh. Đối với sô cô la bơ, bạn sẽ cần 100 g sô cô la xắt nhỏ, 150 g bơ không ướp muối và 200 g đường bột.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 484 | Calo |
| 28g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 484 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 16g | 82% |
| Cholesterol 149mg | 50% |
| Natri 119mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 45g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 57mg | 4% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 65mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này mang lại bánh 1 tấm hoặc hai chiếc bánh 10 inch. Tôi luôn nướng 2 và đóng băng một cái, nhưng bạn cũng có thể giảm một nửa nguyên liệu nếu bạn chỉ muốn. Nếu bạn gọt vỏ mận Ý, chúng có...
Tôi đã tạo ra nó để làm một cái gì đó mới để thử và nó rất ngon nên tôi quyết định chia sẻ nó. Bạn có thể sử dụng kẹo dẻo lớn hoặc nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian...
Được làm bằng một loại bột vani rất dày, chiếc bánh tráng miệng Pháp mộc mạc này rất đơn giản! Những khối đại hoàng được trộn lẫn, và các lát táo và hạnh nhân thái lát được đặt ngay trên đầu. Bản...
Những cookie này rất đẹp, và ngon. Nhìn tuyệt vời trên khay quà tặng trong những ngày lễ, với màu xanh lá cây và màu đỏ. Nếu bạn không thích quả anh đào được sử dụng bằng quả nam việt quất khô ngọt. ...
Đây là một công thức tuyệt vời cho bất kỳ người yêu thích mật ong hoặc cho một chiếc bánh quy tuyệt vời cho Rosh Hashanah. Hương vị mật ong và quả óc chó cùng nhau là thần thánh. Kết cấu ngon lành...