Một miếng bọt biển tinh tế và bơ sô cô la phong phú làm cho chiếc bánh yule Giáng sinh này rất ngon để ăn vì nó là đẹp để nhìn vào! Thêm trang trí tùy chọn, chẳng hạn như quả rừng, nấm meringue, cây thường xanh nhỏ, v.v.
Thành phần
cốc đường trắng
2 muỗng canh đường trắng
4 quả trứng lớn, tách ra, chia
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột mì đa dụng
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
1 muỗng canh nước ấm
1 muỗng cà phê bột nở
1 nhúm muối
Bơ sô cô la:
3 ounces Semisweet Chocolate, băm nhỏ
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
1 chén đường bột, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh bột ca cao cho bụi, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 355 độ F (180 độ C). Mỡ một chảo cuộn thạch. Dòng nó bằng giấy da, và bôi mỡ giấy.
Đánh 1/2 cốc cộng với 2 muỗng canh đường và lòng đỏ trứng cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm 3/4 cốc cộng với 1 muỗng canh bột, bơ, nước ấm và bột nở; Đánh bại cho đến khi kết hợp tốt.
Đánh lòng lòng trắng trứng và muối trong một ly, kim loại hoặc bát gốm cho đến khi cứng. Chuyển 1/3 người da trắng sang bột bánh và nhẹ nhàng gấp. Lặp lại với người da trắng còn lại. Bột bột vào chảo đã chuẩn bị và trải đều.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nó quay trở lại khi ấn nhẹ vào giữa, khoảng 12 phút. Lấy ra khỏi lò và để ngồi trong chảo trong 3 phút, trước khi cẩn thận bật bánh ra một miếng giấy giấy da lớn. Cuộn giấy da và bánh từ đầu này sang đầu kia và để nguội.
Trong khi bánh được làm mát, hãy đặt sô cô la cho bơ vào đỉnh của nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đánh bơ làm mềm trong một cái bát cho đến khi nhẹ và kem. Thêm đường bột theo gia số nhỏ, đánh bại giữa mỗi lần bổ sung. Thêm sô cô la tan chảy và đánh cho đến khi kết hợp tốt.
Cẩn thận tháo bánh xốp làm mát. Trải một lớp bơ mỏng trên đỉnh đến các cạnh. Cuộn lại một cách chắc chắn, sử dụng giấy da để giúp bạn, thành một cuộn chặt chẽ.
Ở một đầu của cuộn, cắt một lát chéo để biểu thị một nhánh, dài khoảng 2 inch ở phía dài nhất. Frost toàn bộ cuộn với bơ. Sử dụng một con dao bảng màu để tạo ra các đường vân không bằng phẳng để đại diện cho vỏ cây. Định vị nhánh ở đâu đó gần trung tâm của nhật ký và che bằng bơ.
Kéo các hộp của một cái nĩa theo chiều dọc qua bơ để tạo ra một hiệu ứng vỏ cây thêm. Bụi toàn bộ nhật ký bằng bột ca cao.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức ban đầu là trong số liệu. Nếu bạn có thang đo, các phép đo số liệu là: 125 g đường, 60 g bơ không ướp muối và 100 g bột cho bánh. Đối với sô cô la bơ, bạn sẽ cần 100 g sô cô la xắt nhỏ, 150 g bơ không ướp muối và 200 g đường bột.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 484 | Calo |
| 28g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 484 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 16g | 82% |
| Cholesterol 149mg | 50% |
| Natri 119mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 45g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 57mg | 4% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 65mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi phục vụ món salad lúa mì và dứa kem này vào bữa tối Lễ Tạ ơn và Giáng sinh. Đó là một yêu thích của gia đình! Thời gian chuẩn bị: 5 giờ Giờ nấu ăn: 5 giờ Tổng thời gian: 10 giờ Phục vụ: 10 Năng...
Gần đây tôi đã thấy một công thức nấu ăn với phô mai kem và dâu tây trực tuyến, và đây là phiên bản của tôi. Nó là tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Một món cobbler ngon, ẩm, blackberry và việt quất. Món tráng miệng bánh ngọt mềm này ngọt nhẹ với quả mọng tươi và miếng sô cô la trắng. Ghép nối với kem vani để tạo ra món tráng miệng hoàn hảo. ...
Đây là một công thức từ Hiệp hội Phụ nữ Mỹ ở Kenya từ cuối những năm 70. Đó là 'chiếc bánh sô cô la trong gia đình tôi kể từ những ngày Kenya của chúng tôi. Công thức này đã tồn tại vì một lý do...
Có thể phủ trong sô cô la hoặc sử dụng thay thế cho fondant. Giữ tới một tháng trong tủ lạnh và 6 tháng trong tủ đông. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12...