Công thức súp dưa chuột này là phiên bản đơn giản hóa của súp dưa chuột của mẹ tôi. Nó rất đơn giản, nhưng đó là một trong những món súp ngon nhất mà tôi có cho đến nay. Không cần muối, hạt tiêu hoặc gia vị, chỉ là một loại nước dùng rau chất lượng tốt. Tôi thích có nó với một lát bánh mì nướng và một ít phô mai.
Thành phần
1 muỗng bơ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây nhỏ màu vàng, băm nhỏ
1 tỏi tép lớn, băm nhỏ
2 dưa chuột lớn tiếng Anh, bóc vỏ và cắt lát mỏng
2 zucchini nhỏ, cắt mỏng
3 cốc nước dùng rau
Hướng
Làm nóng bơ và dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao cho đến khi bơ tan chảy. Thêm hành tây và tỏi; Xào cho đến khi mờ, 3 đến 5 phút. Thêm dưa chuột và zucchini; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, 2 đến 3 phút.
Thêm nước dùng và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, 20 đến 25 phút. Huy áp súp với máy xay ngâm cho đến khi mịn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 151 | Calo |
| 9g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 151 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 500mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 21mg | 104% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 524mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Súp phô mai kem này rất ngon vào một ngày mùa đông lạnh! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Thành phần cốc bơ 1 hành tây, băm nhỏ cốc bột mì đa dụng 3...
Đây là một cơ sở súp kem sẽ làm nhiều loại súp kem. Sử dụng trí tưởng tượng của bạn và tạo ra một món súp mới. Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Thành phần cốc bơ 6 muỗng...
Tôi đã tạo ra công thức súp đậu lăng đỏ thuần chay này một đêm khi bạn tôi đến. Đó là kem và ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1...
Trước khi bạn đi 'yuck', hãy thử! Một lượng lớn củ cải đã thôi thúc tôi tìm một cách sử dụng khác cho chúng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ...
Bông cải xanh, hành tây và khoai tây được nấu trong nước dùng gà và trộn với sữa và kem trong món súp dày đặc này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6...