Đây là một món đậu lăng phổ biến, lành mạnh có thể được tìm thấy ở khắp Trung Đông. Phiên bản của tôi là Lebanon, được dạy bởi tôi bởi mẹ chồng Lebanon của tôi. Tôi có thể ăn cái này mỗi ngày, nó rất lành mạnh và ngon miệng! Phục vụ với bánh mì Pháp nướng để nhúng.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
Cúp hành tây băm nhỏ
Đậu lăng 1 pound màu nâu
3 tép tỏi, băm nhỏ
Gói 1 (16 ounce)
1 muỗng bạc hà khô, nghiền nát
Muối để nếm thử
cốc nước chanh
Hướng
Đun nóng dầu trong nồi lớn trên lửa lớn. Khi dầu rất nóng, thêm hành tây và khuấy cho đến khi hành tây bắt đầu chuyển sang màu nâu sẫm và caramen, khoảng 10 phút. Đặt đậu lăng, tỏi, rau bina đông lạnh và bạc hà vào nồi. Đổ đủ nước để sâu hơn khoảng 2 inch so với hỗn hợp đậu lăng. Khuấy đều để nới lỏng những miếng hành tây màu nâu ở dưới cùng của nồi.
-
Đun sôi; Giảm nhiệt xuống trung bình. Đun nhỏ lửa, không che, cho đến khi đậu lăng mềm, khoảng 20 phút. Nếu súp quá đặc, thêm một chút nước. Muối để nếm thử. Hạ nhiệt và khuấy trong nước chanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 243 | Calo |
| 3g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 243 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 46mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 19g | 69% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 17mg | 86% |
| Canxi 113mg | 9% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 787mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn này quất khoai tây nghiền nhàm chán thành một loại hải sản điên cuồng với hương vị của tôm hùm. Tuyệt vời với cá hồi và măng tây! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Sử dụng hỗn hợp paprika, bột hành tây, cayenne, húng tây và oregano như bạn sẽ gia vị từ cửa hàng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 1/4 cốc Thành phần 1...
Đây là một công thức Ba Lan cũ đã được sử dụng vào thời điểm Phục sinh. Công thức này theo truyền thống được phục vụ với mì làm tại nhà. Nếu muốn, trái cây có thể được loại bỏ, để nước dùng để phục...
Như tôi luôn làm, hãy lấy một vài công thức nấu ăn khác nhau và kết hợp tốt nhất những gì tôi thích và bạn có được Creme de la Creme. Làm đủ để lưu trữ trong tủ lạnh cho lần sau. Thời gian chuẩn bị...
Băng nước này là tốt như một món salad trộn hoặc như một món nhúng cho rau. Các công thức chỉ mang lại hơn 2 cốc nước sốt, và có thể giảm một nửa nếu cần ít hơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng...