Thông thường chiên, những món rán táo trang điểm này được nấu trong một nồi chiên không khí và ăn kèm với một loại muối biển và nước sốt caramel ngọt và mặn.
Thành phần
Cup nước ấm (100 đến 110 độ f/40 đến 45 độ C)
1 muỗng cà phê men khô hoạt động
Teaspoon đường trắng
2 cốc bột mì đa dụng
cốc đường trắng
thìa muối
Sữa, ở nhiệt độ phòng
2 muỗng canh dầu thực vật
1 quả trứng, đánh nhẹ
Cúp táo băm nhỏ
Teaspoon Ground Cinnamon
cốc mua hoặc chuẩn bị nước sốt caramel
1 muỗng canh nước nóng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
muối biển thô, khi cần thiết
Hướng
Khuấy cùng nước ấm, men và 1/2 muỗng cà phê đường; Hãy đứng cho đến khi bọt, khoảng 5 phút.
Khuấy cùng bột, 1/4 chén đường và 1/4 muỗng cà phê muối trong một bát vừa. Thêm hỗn hợp men, sữa, dầu và trứng; Khuấy cho đến khi một bột mềm kết hợp với nhau. Biến bột ra trên một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn, 1 đến 2 phút (bột sẽ dính). Pat bột vào một hình vuông 8 inch.
Cùng nhau quế và quế vào một cái bát nhỏ, và rắc hơn 1/2 bột. Gấp mặt không có táo trên táo và nhào cho đến khi táo được phân tán, khoảng 30 giây. Chuyển bột vào một bát mỡ nhẹ, đậy nắp và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Bột nhẹ một miếng giấy da; để qua một bên. Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Cắt thành 8 mảnh. Vỗ mỗi phần bột bằng tay bột thành hình bầu dục 3 đến 4 inch; Fritters không cần phải có hình dạng đồng đều. Chuyển các rán vào giấy giấy da đã chuẩn bị, phủ lỏng bằng bọc nhựa và để đứng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 30 phút.
Làm nóng trước nồi chiên không khí đến 360 độ F (180 độ C). Làm nóng lò nướng đến 200 độ F (95 độ C). Đặt một giá dây lên một tấm nướng có viền.
Đặt 2 đến 3 rán trong một lớp duy nhất trong giỏ nồi chiên không khí được làm nóng trước và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Hủy bỏ các rán nấu chín vào tấm nướng đã chuẩn bị và giữ ấm trong lò nướng nóng. Lặp lại với các rán còn lại.
Trét nước sốt caramel với nhau và 1 muỗng nước nóng, thêm nhiều nước nếu cần thiết, để làm cho một sự nhất quán trôi dạt mịn. Rưới rán nóng với nước sốt caramel và rắc muối biển, cho phép tấm nướng để bắt nhỏ giọt caramel và muối dư thừa.
Ghi chú của Cook:
Sau khi các rán đã tăng lên, hãy sử dụng giấy giấy da để giúp nhẹ nhàng chuyển chúng vào nồi chiên không khí.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 212 | Calo |
| 5g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 212 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 160mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 25mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 80mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bà của chồng tôi đã từng làm một chiếc bánh đá chanh tương tự như thế này cho tất cả các cuộc họp mặt mùa hè của chúng tôi. Anh ấy đã chơi xung quanh, và đưa ra một phiên bản đơn giản và nhanh hơn...
Hương vị phong trong các thanh bánh ngắn mềm này mang lại hương vị bơ bơ mà không cần nhiều công việc. Đây là một yêu thích của gia đình trong ba thế hệ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15...
Bà tôi thường làm điều này cho mẹ tôi, và bà đã làm nó cho tôi. Nó giống như bánh gạo nóng và rất ngon với quế! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng...
Đây là một món ăn hoàn hảo với một tách cà phê cho bữa sáng, với trà vào buổi chiều hoặc cho một món tráng miệng nhẹ. Đủ ưa thích cho công ty nhưng đủ đơn giản để làm mỗi ngày. Thêm hạt cà phê tăng...
Đối với công thức Bar Crumble này, tôi đã thay thế 1 chén quả việt quất tươi cho khoảng 3 cốc đại hoàng xắt nhỏ. Tôi cũng không thể tìm thấy đường dừa, vì vậy tôi phải sử dụng đường thông thường. ...