Đây là một cookie truyền thống được nhiều người yêu thích trong hầu hết các nền văn hóa Latin. Ngay cả mẹ chồng tôi cũng nói rằng họ là người giỏi nhất, và điều đó nói rất nhiều khi xem xét bà đến từ Mendoza, Argentina!
Thành phần
1 chén bột không có mục đích
2 cốc bột ngô
muỗng cà phê baking soda
2 muỗng cà phê bột nở
1 cốc bơ không ướp muối, mềm
cốc đường trắng
3 lòng đỏ trứng
1 muỗng cà phê vani rum
muỗng cà phê vani
muỗng cà phê chiết xuất chanh
2 muỗng cà phê vỏ chanh
1 (11,5 ounce) Jar Dulce de Leche
Cốc dừa không đường cắt nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đường nướng bằng giấy với giấy da. Đánh bông bột, bột ngô, baking soda và bột nở; để qua một bên.
Đánh bơ và đường bằng máy trộn điện trong một bát lớn cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm lòng đỏ trứng mỗi lần, cho phép mỗi lòng đỏ hòa trộn vào hỗn hợp bơ trước khi thêm lần tiếp theo. Đánh trong rượu rum vani, chiết xuất vani, chiết xuất chanh và vỏ chanh với quả trứng cuối cùng. Nhẹ nhàng gấp trong hỗn hợp bột với một cái muỗng, làm một bột vụn. Khi bột trở nên đủ gắn kết, hãy nhấn nó thành một quả bóng bằng tay của bạn. Bọc bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 30 phút đến 1 giờ.
Cuộn ra bột, sử dụng càng ít bột càng tốt, dày khoảng 1/4 inch. Bột sẽ có một sự nhất quán bất thường. Cắt bằng một máy cắt bánh quy tròn nhỏ. Tiếp tục nhấn bột với nhau, lăn nó ra và cắt cho đến khi bạn đã sử dụng tất cả. Đặt cookie cách nhau 1/2 inch trên các tấm cookie đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đặt nhưng không có màu nâu, 7 đến 10 phút. Hủy bỏ cookie ngay lập tức để nguội trên giá dây.
Trải mặt dưới của một chiếc bánh quy được làm mát bằng một muỗng cà phê Dulce de Leche, sau đó bánh sandwich cùng với một chiếc bánh quy khác cho đến khi caramel chảy ra hai bên. Cuộn các mặt trong dừa vụn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 157 | Calo |
| 7g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 36 | |
| Calo 157 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 65mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 17mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức Giáng sinh truyền thống của Thụy Điển, chúng là giòn, nâu và đơn giản hoặc trang trí ngon miệng. Khác với Gingersnap hàng ngày của bạn! Phục vụ: 60 Năng suất: 4 đến 5 - hàng tá Thành...
Một chiếc bánh không nướng dành riêng cho những người yêu thích sô cô la chuyên dụng! Gia đình tôi thích bánh kem sô cô la tự làm cho bữa tối Giáng sinh của chúng tôi. Tôi đã tạo ra cái này và không...
Đây là một loại bột lớn và bánh rất phong phú. Hãy chắc chắn rằng bạn có rất nhiều người xung quanh bạn khi bạn nướng nó-hoặc bạn sẽ thấy mình ăn quá nhiều món bánh ngon, nhưng thật tuyệt vời với món...
Một chiếc bánh không có hương vị màu cam và màu cam có thể được phục vụ một mình với sữa chua nhẹ cho trà chiều, hoặc thêm nước sốt cam cho một món tráng miệng suy đồi! Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Làm cho phiên bản tốt lành này của bánh pudding gạo cho một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng. Chìa khóa để làm công thức của mẹ Erica cho gạo pudding lành mạnh hơn là sử dụng gạo lứt thay vì màu...