Lokshen Kugel (bánh pudding mì) ngon miệng này được làm bằng kem chua, kem phô mai, mứt mơ và ngũ cốc bánh mì nướng quế. Đó là một yêu thích của gia đình.
Thành phần
1 (16 ounce) Gói mì trứng
1 (16 ounce) Kem chua
1 (12 ounce) Phô mai kem container
3 quả trứng lớn
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc Apricot Preserves
1 muỗng cà phê quế đất, hoặc nếm thử
4 cốc ngũ cốc cỡ quế (như giòn bánh quế)
3 muỗng bơ không ướp muối, mềm hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 cốc quả nam việt quất khô ngọt (như craisin)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Bơ tự do một món nướng vuông 8 inch sâu.
Đổ đầy một nồi lớn với nước muối hào phóng và đun sôi nhanh. Nấu mì trứng khi nhọt cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 7 đến 9 phút.
Để ráo mì trứng và rửa sạch trong nước lạnh để ngăn chặn nấu ăn. Để ráo nước một lần nữa và lau lên bất kỳ độ ẩm dư thừa với khăn giấy.
Đánh kem chua, kem phô mai, trứng, muối và vani với máy trộn điện cho đến khi kết hợp tốt. Trộn trong bảo quản mơ và quế.
Đào ngũ cốc trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc bằng tay cho đến khi nó bị hỏng đủ để nó không còn được xác định là ngũ cốc. Trộn trong bơ làm mềm cho đến khi phân phối tốt.
Đặt mì vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Đổ hỗn hợp kem chua lên trên và khuấy để kết hợp. Trộn trong quả nam việt quất. Rắc hỗn hợp ngũ cốc nghiền đều lên trên.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi đỉnh có màu nâu và giòn, 1 đến 1 1/2 giờ, kiểm tra mỗi lần thường bắt đầu từ 45 phút. Nếu phần trên trông giống như nó hướng về phía đốt, hãy dán một số giấy bạc lên trên. Cuối cùng, nếu đỉnh không đủ giòn, hãy đặt nó dưới gà thịt cho đến khi bơ sủi bọt một chút và màu sắc trở nên đẹp và phong phú, 1 đến 3 phút.
Lấy ra khỏi lò và để nó ngồi trong 15 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Có rất nhiều lựa chọn thay thế cho quả nam việt quất khô mà bạn có thể sử dụng. Dứa và anh đào đóng hộp hoạt động tuyệt vời, cũng như những quả táo truyền thống hơn xào trong quế và bơ với nho khô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 605 | Calo |
| 22g | Mập |
| 93g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 605 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 825mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 93g | 34% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 39g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 16mg | 81% |
| Canxi 312mg | 24% |
| Sắt 12mg | 66% |
| Kali 236mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Crostoli là một phần rất lớn của 'Carnevale' hoặc 'Carnival' ở Ý; Những loại bánh ngọt chiên nhẹ, thoáng mát này cũng là một món ăn yêu thích cho người Mỹ gốc Ý. Yêu thích của gia...
Ai không thích đào và kem? Các hình vuông ẩm thực ẩm, trái cây tuyệt vời với một chút đánh bông hoặc muỗng kem. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12...
Những cookie tủ lạnh này đóng băng tốt trong vài tháng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 30 phút Phục vụ: 42 Năng suất: 7 tá Thành phần...
Bánh bánh xoáy quế tuyệt đẹp này sử dụng kem chua để giữ ẩm. Một người bạn của tôi đã cho tôi công thức này nhiều năm trước. Điều này cũng có thể được làm thành những chiếc bánh nhỏ có thể được đông...
Một cookie dễ dàng để làm, với hương vị đặc biệt của quả óc chó đen. Nó đặc biệt tốt với một tách trà, hoặc cà phê đẹp. Phục vụ: 24 Năng suất: 4 tá Thành phần 1 cốc bơ, mềm 1 chén đường trắng 1 cốc...