Ashure là một món tráng miệng truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ với các nguyên liệu phong phú được nấu đặc biệt cho Eids. Nó rất ngon, thực sự!
Thành phần
Cho bánh pudding:
2 cốc Fine Bulgur
cốc đậu garbanzo khô
cốc đậu trắng khô
Cup nho khô
15 cốc nước
3 cốc đường trắng
chén quả mơ khô
Chỏ vỏ cam, băm nhỏ
5 toàn bộ đinh hương
Đối với Trang trí:
2 muỗng canh hạt vừng, nướng
2 muỗng canh quả óc chó băm nhỏ
2 muỗng canh hạt quả hồ trăn băm nhỏ
2 muỗng cà phê khô
1 muỗng canh quế mặt đất
Hướng
Làm bánh pudding: Đặt bulgur, đậu garbanzo, đậu trắng và nho khô vào 4 bát riêng biệt và thêm nước để phủ. Hãy đứng qua đêm.
Ngày hôm sau, kết hợp đậu garbanzo và đậu trắng trong một cái chảo với nước để phủ. Đun sôi; Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, được bao phủ, cho đến khi đậu mềm, 1 đến 1 1/2 giờ. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Để ráo nước và chuyển vào một cái chảo lớn. Thêm 15 cốc nước (3 lít cộng với 3 cốc) và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 15 phút, lướt qua và loại bỏ bất kỳ bọt nào xuất hiện.
Khi Bulgur đã dày lên, khuấy đường và đun sôi hỗn hợp. Thêm đậu nấu chín vào hỗn hợp bulgur. Khuấy trong nho khô, quả mơ, vỏ cam và đinh hương. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi bánh pudding đặc và trái cây mềm, khoảng 15 phút.
Đổ bánh pudding vào bát phục vụ cá nhân. Trang trí với hạt vừng, quả óc chó, quả hồ trăn, nho và quế. Để bánh pudding nguội, sau đó phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 390 | Calo |
| 3g | Mập |
| 88g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 390 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 24mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 88g | 32% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 31% |
| Tổng số đường 57g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 81mg | 6% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 447mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Lấy cảm hứng (và cribbed) phần lớn từ bánh brownies tốt nhất của Brooke và bánh quy bơ đậu phộng không trứng, cả hai công thức nấu ăn được tìm thấy ở đây, tôi đã pha chế món này tuyệt vời. Họ hóa ra...
Mẹ tôi sẽ làm điều này mỗi Lễ Tạ ơn. Nó tốt hơn bánh bí ngô! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 16 Năng suất: Bánh 1 - 9x13 inch Thành phần 1 (29...
Đây là công thức của bà tôi. Không biết tại sao họ gọi nó là bánh mì; Đó là một chiếc bánh chanh. Mỗi lần tôi làm nó, tôi luôn được yêu cầu công thức. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...
Crisp cranberry táo này là sự kết hợp thú vị của táo và quả nam việt quất tươi được đứng đầu với một topping giòn, giòn. Phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng với một loại kem đánh bông hoặc một muỗng kem...
Công thức bánh vani cổ điển - Làm hoàn toàn từ đầu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 bánh Thành phần 1 cốc đường trắng Cup bơ không...