Ashure là một món tráng miệng truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ với các nguyên liệu phong phú được nấu đặc biệt cho Eids. Nó rất ngon, thực sự!
Thành phần
Cho bánh pudding:
2 cốc Fine Bulgur
cốc đậu garbanzo khô
cốc đậu trắng khô
Cup nho khô
15 cốc nước
3 cốc đường trắng
chén quả mơ khô
Chỏ vỏ cam, băm nhỏ
5 toàn bộ đinh hương
Đối với Trang trí:
2 muỗng canh hạt vừng, nướng
2 muỗng canh quả óc chó băm nhỏ
2 muỗng canh hạt quả hồ trăn băm nhỏ
2 muỗng cà phê khô
1 muỗng canh quế mặt đất
Hướng
Làm bánh pudding: Đặt bulgur, đậu garbanzo, đậu trắng và nho khô vào 4 bát riêng biệt và thêm nước để phủ. Hãy đứng qua đêm.
Ngày hôm sau, kết hợp đậu garbanzo và đậu trắng trong một cái chảo với nước để phủ. Đun sôi; Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, được bao phủ, cho đến khi đậu mềm, 1 đến 1 1/2 giờ. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Để ráo nước và chuyển vào một cái chảo lớn. Thêm 15 cốc nước (3 lít cộng với 3 cốc) và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 15 phút, lướt qua và loại bỏ bất kỳ bọt nào xuất hiện.
Khi Bulgur đã dày lên, khuấy đường và đun sôi hỗn hợp. Thêm đậu nấu chín vào hỗn hợp bulgur. Khuấy trong nho khô, quả mơ, vỏ cam và đinh hương. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi bánh pudding đặc và trái cây mềm, khoảng 15 phút.
Đổ bánh pudding vào bát phục vụ cá nhân. Trang trí với hạt vừng, quả óc chó, quả hồ trăn, nho và quế. Để bánh pudding nguội, sau đó phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 390 | Calo |
| 3g | Mập |
| 88g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 390 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 24mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 88g | 32% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 31% |
| Tổng số đường 57g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 81mg | 6% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 447mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những chiếc bánh không có gluffier mà tôi từng có. Chúng tôi phát hiện ra nó một cách tình cờ khi thử nghiệm. Làm việc tốt để chuyển bánh và băng cho các bữa tiệc hoặc sự kiện. Làm...
Công thức phủ sương này là tuyệt vời với bánh đen hoặc bất kỳ bánh nào khác. Ghép này đóng băng này với làm đầy bánh anh đào và bánh sô cô la yêu thích của bạn cho một chiếc bánh rừng đen ngon. Thời...
Công thức này cho bánh quy bơ đậu phộng dễ dàng, không nướng chỉ sử dụng năm thành phần, bao gồm cả que khoai tây và sô cô la và chip butterscotch. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Bánh pudding sữa Lebanon ngon này có hương vị thảo quả, mang lại cho nó một hương vị độc đáo. Nếu bạn không thể tìm thấy chiết xuất thảo quả, hãy để một vài quả thảo quả bị nghiền nát trong sữa nóng...
Dâu tây tráng men, bánh thực phẩm thiên thần, và một lớp phủ kem ngọt được xếp lớp trong món tráng miệng đầy màu sắc, đầy màu sắc này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 18...