Đây là một loại kem rất phổ biến ở Hawaii, Philippines và trên khắp Quần đảo Thái Bình Dương.
Thành phần
1 chén đậu adzuki khô
cốc đường trắng
2 muỗng cà phê nước chanh
3 cốc nước
1 cốc sữa
1 chén kem nặng
4 lòng đỏ trứng
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Trong một cái chảo, kết hợp đậu azuki, 1/3 chén đường, nước chanh và nước. Đun sôi và đun sôi trong 3 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 2 1/2 đến 3 giờ hoặc cho đến khi đậu rất mềm. Khi xong, đậu và chất lỏng nên lên tới 3 cốc. Nếu không, thêm nhiều nước để bù.
Lọc hỗn hợp đậu qua sàng - Tôi sử dụng mái chèo gỗ cho việc này và loại bỏ vỏ đậu. Làm lạnh trong khoảng 2 giờ, hoặc cho đến khi lạnh.
Trong một cái chảo, kết hợp sữa và kem. Đun sôi trên lửa vừa. Trong khi bạn chờ đợi điều đó sôi sục, hãy đánh nhau lòng đỏ trứng và 2/3 chén đường trong một bát vừa. Khi kem và sữa sôi, múc khoảng 1/4 chén chất lỏng nóng vào bát với lòng đỏ trứng, và đánh cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp lòng đỏ vào chảo với kem, và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đủ dày để phủ lên mặt sau của một chiếc thìa kim loại. Điều này sẽ mất khoảng 5 phút. Không nấu quá lâu, nếu không bạn sẽ bị mắc kẹt. Hủy bỏ từ nhiệt, và khuấy trong vani. Làm lạnh cho đến khi lạnh.
Khi cả hai hỗn hợp đều lạnh, khuấy chúng lại với nhau. Đổ vào một nhà sản xuất kem, và đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 324 | Calo |
| 14g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 324 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 146mg | 49% |
| Natri 29mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 82mg | 6% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 389mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một chiếc bánh thực sự tốt. Chỉ làm cho nó ngày hôm nay! Cảm ơn vì đã đọc Hy vọng bạn trong niềm vui! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian...
Những thanh cực ngọt này luôn là một yêu cầu quanh năm, mặc dù tôi thường chỉ làm chúng vào thời điểm Giáng sinh. Chúng rất dễ thực hiện, và nhanh chóng! Nếu chip anh đào không có sẵn trong khu vực...
Món tráng miệng thú vị, ấm áp này là nhanh chóng để làm và một niềm vui để ăn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: số 8...
Tôi lớn lên trong một khu phố Do Thái nơi một món ăn nhẹ truyền thống là Mandelbrot. Tôi rất thích đến thăm bạn bè của tôi khi những chiếc bánh quy ấm cúng này mới ra khỏi lò với mùi thơm tuyệt vời...
Gần đây tôi phải làm một số cookie cho một bữa tiệc. Tôi rất thất vọng, tôi đã hết sô cô la chip và có một túi bơ đậu phộng mà tôi không biết phải làm gì. Công thức này là (may mắn thay) một thí...