Tôi lớn lên trong một khu phố Do Thái nơi một món ăn nhẹ truyền thống là Mandelbrot. Tôi rất thích đến thăm bạn bè của tôi khi những chiếc bánh quy ấm cúng này mới ra khỏi lò với mùi thơm tuyệt vời nhất. May mắn cho tôi, một trong những bà mẹ đã chia sẻ công thức này và tôi đã trân trọng và thích nó kể từ đó.
Thành phần
1 chén nguyên tử
cốc bơ
cốc đường trắng
Cup chắc chắn đường màu nâu nhạt
muỗng cà phê vani
Teaspoon chiết xuất hạnh nhân
1 muỗng canh vỏ chanh xắt nhỏ
1 muỗng canh màu cam xắt nhỏ
2 quả trứng
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Trải hạnh nhân lên một tấm nướng và bánh mì nướng trong lò nướng nóng cho đến khi có mùi thơm, 6 đến 8 phút. Làm mát, sau đó cắt nhỏ hạnh nhân.
Giảm nhiệt độ lò xuống 325 độ F (165 độ C). Mỡ một tấm nướng.
Kết hợp bơ, đường trắng, đường nâu, chiết xuất vani, chiết xuất hạnh nhân, vỏ chanh và vỏ cam trong một bát lớn. Đánh bại ở tốc độ trung bình với một máy trộn điện cho đến khi kết hợp tốt. Đập những quả trứng, từng quả một.
Đánh bột với nhau, bột nở và muối. Thêm vào hỗn hợp bơ-trứng và trộn với tốc độ thấp chỉ cho đến khi trộn. Khuấy trong hạnh nhân xắt nhỏ.
Chia bột làm đôi. Bàn tay để tránh dính. Trên tấm nướng đã chuẩn bị, định hình mỗi nửa thành một khúc gỗ phẳng, dài khoảng 9 inch, rộng 2 1/2 inch và cao 1 inch.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi màu nâu nhạt, khoảng 25 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội 5 phút. Lát nhật ký theo đường chéo thành các lát dày 1/2 inch. Sắp xếp các lát phẳng trên tấm nướng. Nướng cho đến khi đáy có màu nâu nhạt, khoảng 10 phút. Lật cookie và nướng cho đến khi các mặt khác có màu nâu nhạt, khoảng 10 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Tôi mua vỏ chanh và cam khô từ phần gia vị của cửa hàng tạp hóa và sử dụng cùng một lượng như vỏ mới được chỉ định trong công thức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 292 | Calo |
| 15g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 292 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 153mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 82mg | 6% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 135mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh pumpkin voan đáng kinh ngạc với lớp vỏ graham cracker. Một chiếc bánh yêu thích của gia đình luôn biến mất nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ...
Cobbler này có vị giống như bà của bạn nhưng có một sự thay đổi trong topping! Công thức này cũng hoạt động tuyệt vời với bất kỳ loại trái cây nào khác. Như với bất kỳ công thức nào sử dụng trái cây...
Tất cả đều đỏ và trắng với một chút phong. Khi cắt lát, các cookie cho thấy một cơ sở màu trắng, giữa màu đỏ và đầu trắng. Họ sẽ cho bạn hát 'O Canada' trong phần còn lại của ngày! Thời gian...
Những ngày lễ xứng đáng với một chiếc bánh xứng đáng với dịp của nó. Chiếc bánh cao chót vót này được chất đống với những quả táo tắm trong một caramel phong sâu với một chút tang từ giấm rượu táo...
Tôi không thể tìm thấy một công thức cobbler chính xác là những gì tôi đang tìm kiếm, vì vậy tôi đã ném nó cùng nhau. Đây là công thức được gửi đầu tiên của tôi, vì vậy hãy tử tế khi xé nó thành vụn...