Tôi đã nhận được công thức Baileys Cheesecake này hơn 20 năm trước từ một người cung cấp thực phẩm địa phương. Tôi đã làm cho nó nhiều lần trong nhiều năm và tất cả những người nếm thử nó đều thích nó. Hãy nhớ rằng đây không phải là cho chế độ ăn kiêng có ý thức!
Thành phần
Vỏ trái đất:
2 cốc graham cracker vụn
6 muỗng canh bơ tan chảy
cốc đường trắng
Đổ đầy:
Phô mai kem 2 pound, làm mềm
1 cốc đường trắng
5 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
1 cốc rượu mùi kem Ailen (như Baileys)
1 muỗng canh chiết xuất vani
1 cốc semisweet sô cô la chip
Phủ bên trên thức ăn:
1 cốc kem bằng ướp lạnh
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê hạt cà phê hòa tan
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Kết hợp vụn cracker graham, bơ tan chảy và đường trong một cái bát. Nhấn qua dưới cùng và 1 inch lên các cạnh của chảo lò xo 9 inch.
Nướng vỏ trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi đặt, khoảng 7 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong khi làm đầy.
Đánh kem phô mai với một máy trộn điện cho đến khi mịn. Thêm đường, trứng, kem Ailen và chiết xuất vani vào phô mai kem, đánh bại tốt sau khi thêm từng thành phần. Đừng quá mức.
Rắc 1/2 cốc sô cô la trên lớp vỏ được làm mát. Muỗng kem phô mai lấp đầy các chip sô cô la. Rắc sô cô la còn lại lên trên cùng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phồng lên và vàng nâu, nhưng trung tâm vẫn còn mùa xuân, khoảng 1 giờ 20 phút. Để nguội hoàn toàn trước khi tháo ra khỏi chảo, khoảng 1 giờ.
Đánh bại kem với một máy trộn điện cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Thêm đường và hạt cà phê. Tiếp tục đánh cho đến khi kem đủ chắc chắn để giữ hình dạng của nó. Trải lên bánh pho mát nguội.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 782 | Calo |
| 51g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 782 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 51g | 65% |
| Chất béo bão hòa 30g | 152% |
| Cholesterol 214mg | 71% |
| Natri 417mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 66g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 55g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 102mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 221mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Dễ dàng thực hiện. Chỉ cần trộn chúng và cho vào lò nướng và quên chúng trong 5 đến 6 giờ. Tôi làm chúng vào ban đêm và để chúng cả đêm trong lò. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ Thời...
Một cookie được cuộn quanh một hạt nhân và cắt sau khi nướng. Phục vụ: 60 Năng suất: 5 tá (khoảng.) Thành phần 1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm Bơ, làm mềm 2 cốc bột mì đa dụng 1 chén đường...
Công thức Fudge cổ điển và thực sự ngu ngốc này sẽ được yêu thích trong nhiều năm tới. Hãy thử một trong những biến thể được đề xuất của chúng tôi hoặc cá nhân hóa fudge bằng cách thêm các thành phần...
Những doanh thu táo này được làm bằng bột cuộn Lưỡi liềm rất nóng hoặc lạnh. Họ đứng đầu với nước sốt caramel để làm cho món tráng miệng phong phú này trông giống như bạn đã gặp rất nhiều rắc rối khi...
Một món tráng miệng dạng tự do cực kỳ đơn giản, còn được biết đến như một galette, điều đó hoàn hảo cho những người thợ làm bánh mới hoặc có kinh nghiệm. Các tarragon bổ sung mang lại cho nó một chút...