Một điều trị mùa hè yêu thích được giải thích trong một chiếc bánh cupcake! Bằng cách xếp các hương vị chuối riêng biệt (sô cô la, dâu tây và vani) trên cơ sở bánh chuối, mỗi miếng cắn có thể là một trải nghiệm hương vị mới.
Thành phần
Cupcakes:
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê quế mặt đất
muỗng cà phê baking soda
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
thìa muối
cốc đường trắng
Cúp rút ngắn
2 chuối chín
cốc bơ sữa
1 quả trứng
muỗng cà phê vani
Buttercream frosting:
1 cốc bơ, mềm
5 cốc bánh kẹo '
2 muỗng sữa, hoặc khi cần thiết
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng canh ca cao
1 muỗng canh dâu tây mứt
Phủ sô cô la:
Cup kem nặng
tách sô cô la bán kết
Teaspoon bơ
muỗng cà phê hạt cà phê hòa tan
12 chip chuối khô
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 12 cốc thiếc muffin với lót giấy.
Kết hợp bột mì, quế, baking soda, nhục đậu khấu và muối trong một cái bát.
Kem đường và rút ngắn cùng nhau trong một bát trộn lớn. Thêm chuối nghiền, bơ sữa, trứng và chiết xuất vani. Thêm hỗn hợp bột và khuấy để kết hợp. Đổ đầy cốc muffin 2/3 đầy đủ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được nhét vào giữa một chiếc bánh cupcake sạch sẽ, 15 đến 20 phút. Chuyển bánh cupcake vào giá dây để nguội hoàn toàn.
Trong khi đó, bơ kem trong bát của một máy trộn đứng. Từ từ thêm đường của bánh kẹo 1 cốc một lần và trộn cho đến khi kem; cốc đường cuối cùng sẽ không pha trộn trơn tru. Thêm sữa cho đến khi phủ sương là kem. Trộn trong chiết xuất vani.
Dự trữ 1/4 cốc phủ sương trong một bát riêng. Chia còn lại phủ sương thành 2 phần bằng nhau. Thêm ca cao vào một phần và trộn cho đến khi trộn kỹ. Thêm mứt vào phần khác và trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
Đổ kem vào một thùng chứa an toàn cho lò vi sóng và đun nóng trong lò vi sóng trong 30 giây. Thêm sô cô la, bơ và hạt cà phê hòa tan. Khuấy ganache cho đến khi mịn và để ngồi cho đến khi dày lên, 15 đến 20 phút.
Ống một vòng sô cô la bơ phủ xung quanh mép của một chiếc bánh cupcake mát mẻ; Không ống quá cao. Điền vào trung tâm với một búp bê Frostcream Frosting. Đặt một con chip chuối lên trên và mưa phùn với ganache. Lặp lại với những chiếc bánh cupcake còn lại.
Ghi chú của Cook:
Bởi vì một chiếc bánh cupcake có tỷ lệ sương giá cao hơn cho bánh và bề mặt nhỏ hơn, nên việc phủ sương cần phải dày hơn so với bạn có thể làm cho một chiếc bánh. Tôi kéo thìa lên từ kem để kiểm tra xem nó có tạo thành các đỉnh cứng không.
Bạn có thể muốn thêm một giọt màu thực phẩm màu đỏ vào sương giá để cho nó thêm mắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 563 | Calo |
| 24g | Mập |
| 86g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 563 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 64mg | 21% |
| Natri 227mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 86g | 31% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 70g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 134mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này đã được tôi mua lại từ một người bạn vào năm 1986. Nó có nguồn gốc từ Naples, Ý. Bánh gạo Ý là một truyền thống cho gia đình tôi vào lễ Phục sinh. Khi tôi còn trẻ, tuần trước lễ Phục...
Bánh dâu ngọt này có một viên sô cô la phong phú. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 phần ăn Thành phần 3 cốc bột mì đa dụng 2 cốc...
Mọi người đều thích công thức này, ngay cả những người bạn của tôi không thích đồ ngọt. Tuyệt vời với kem tươi hoặc kem vani. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 5...
Biến thể này của Poke Cake sử dụng gelatin mâm xôi và soda chanh chanh để làm cho nó thêm ẩm. Phục vụ nó ngay từ tủ lạnh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 10...
Dễ thương 'anh đào trong một chiếc bánh quy'. Công thức này quay trở lại ít nhất ba thế hệ. Bà tôi đã làm cho họ, mẹ tôi đã làm chúng, bây giờ tôi làm chúng! Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tá Thành...