Banoffee Pie có Gooey Toffee, Banana và Crunchy Graham Crackers trong mỗi miếng cắn. Đó là một món tráng miệng cực kỳ phong phú và ngon miệng, vì vậy một chút đi một chặng đường dài, nhưng bất cứ ai cố gắng nó yêu nó!
Công thức bánh Banoffee truyền thống này có lớp vỏ bánh quy graham, phong phú, phong phú, và kem đánh bông tự làm.
Bánh Banoffee là gì?
Banoffee Pie là một món tráng miệng của Anh được làm bằng lát chuối, kem đánh bông và nước sốt caramel. Công thức ban đầu, được tạo ra vào năm 1971, được quy cho chủ sở hữu và đầu bếp của Hungry Monk Restaurant ở Sussex. Tên của nó là sự kết hợp của các từ chuối và kẹo bơ cứng.
Banoffee Pie Thành phần
Đây là những thành phần bạn cần để làm một công thức bánh Banoffee của Anh:
- Dulce de Leche : Sử dụng Dulce de Leche đóng hộp hoặc tự làm ở nhà.
- Graham Cracker Crumbs : Lớp vỏ đơn giản bắt đầu với Crumbs Crumbs Graham.
- Đường : Bạn sẽ cần đường trắng cho lớp vỏ và đường bột cho kem đánh bông.
- Gừng : Gừng mặt đất là tùy chọn, nhưng nó thêm chiều sâu cho lớp vỏ graham cracker.
- Bơ : Bơ tan chảy cho vay độ ẩm và giúp giữ lớp vỏ lại với nhau.
- Chuối : Slices chuối là chìa khóa cho một chiếc bánh Banoffee truyền thống.
- Kem nặng : Sử dụng kem nặng để làm kem đánh bông tự làm.
- Trang trí : Kết thúc bánh banoffee với vỏ sô cô la và bột espresso.
Cách làm bánh banoffee
- Làm lớp vỏ, ấn nó vào chảo bánh và nướng cho đến khi đặt.
- Sắp xếp các lát Dulce de Leche và chuối lên trên lớp vỏ được làm mát.
- Làm kem đánh bông và trải nó lên chuối.
- Làm lạnh bánh và trang trí trước khi phục vụ.
Kiểm tra mẹo nhà bếp
Công thức đã được thử nghiệm trong nhà bếp thử nghiệm của chúng tôi - đây là một số lời khuyên từ các chuyên gia ẩm thực:
- Thêm gừng vào lớp vỏ làm cho một bổ sung hương vị tốt đẹp nếu bạn đang làm món này cho món tráng miệng Giáng sinh.
- Lớp vỏ có thể được thực hiện trước và lưu trữ, được bảo hiểm, trong tối đa 2 ngày.
Cách lưu trữ bánh banoffee
Che bánh và lưu trữ nó trong tủ lạnh tối đa năm ngày.
Bạn có thể đóng băng bánh banoffee không?
Chúng tôi không khuyên bạn nên đóng băng bánh banoffee vì nó có thể sẽ không làm tan tốt. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giữ nó trong hơn năm ngày, bạn có thể đóng băng trong tối đa ba tháng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Hoàn toàn tuyệt vời, Raves Jennym. Kết cấu và hương vị tuyệt vời. Gia đình yêu nó !!!
Paddy O'Dea nói: "Được tạo ra những phần trẻ em trong Ramekins và hóa ra tuyệt vời, Paddy O'Dea nói.
Điều này rất đơn giản để làm và ngon, theo Wbalelo. Tôi nghĩ rằng nó sẽ quá ngọt, nhưng kem đánh bông đơn giản trên đầu thực sự giúp cân bằng nó. Do đó, tôi không khuyên bạn nên sử dụng Whip Cool hoặc bất kỳ phần trên được làm trước nào khác.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 (13,4 ounce) Có thể Dulce de Leche
1 1/2 chén cracker graham cracker
1/3 chén đường trắng
2 muỗng cà phê gừng đất (tùy chọn)
6 muỗng bơ, tan chảy
3 chuối, cắt lát
1 1/2 chén kem nặng
3 muỗng canh đường bột
Shavings sô cô la (tùy chọn)
Bột espresso (tùy chọn)
Hướng
-
Thu thập các thành phần. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trộn các mảnh vụn graham cracker, đường trắng, gừng (nếu sử dụng) và bơ tan chảy với nhau trong một bát vừa. Nhấn hỗn hợp vào chảo bánh tart 9 inch không được bôi trơn với tấm bánh dưới hoặc 9 inch có thể tháo rời.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng vỏ trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đặt, khoảng 12 đến 15 phút. Lớp vỏ mát trên giá dây trong 15 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Trải dulce de leche trong lớp vỏ lạnh; Sắp xếp chuối đều trên đầu.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đánh kem nặng và đường bột trong một bát lớn cho đến khi hình thành các đỉnh cứng, khoảng 3 phút. Trải kem lên chuối.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm lạnh bánh trong ít nhất 2 giờ đến qua đêm. Rắc vỏ sô cô la, bột ca cao và/hoặc bột espresso, nếu muốn, trước khi phục vụ.
Dotdash Meredith Food Studios
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này đã được thử nghiệm trong nhà bếp thử nghiệm của chúng tôi vào tháng 5 năm 2024 và được cập nhật để sử dụng Dulce de Leche đóng hộp. Chúng tôi cũng giảm lượng bơ trong lớp vỏ. Công thức ban đầu gọi cho 1 cốc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 510 | Calo |
| 30g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 510 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 18g | 91% |
| Cholesterol 87mg | 29% |
| Natri 213mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 43g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 161mg | 12% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 339mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi giải trí thường xuyên. Khách của tôi luôn mong đợi tôi tạo ra một cái gì đó mới, một showstopper thực sự! Đây là sáng tạo mới nhất của tôi. Trang trí với kem đánh bông ngay trước khi phục vụ. ...
Anh đào khô được hoàn nguyên với chiết xuất hạnh nhân để cung cấp cho công thức bánh này một hương vị thú vị rất tuyệt với cà phê. Phục vụ: 12 Năng suất: Bánh tròn 1 đến 9 - inch Thành phần chén anh...
Đây là một công thức cũ và đơn giản cho một chiếc bánh chiên còn được gọi là 'nơ'. Thay thế Brandy cho rượu rum nếu bạn thích hương vị của Brandy. Phục vụ: 48 Năng suất: 2 đến 4 tá Thành...
Công thức bánh pudding gạo này không thể dễ dàng hơn khi được làm trong nồi tức thì của bạn hoặc nồi áp suất đa chức năng khác. Nhiến thêm vị ngọt và kết cấu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Gingersnaps và hồ đào tạo thành lớp vỏ của chiếc bánh pho mát mùa thu tuyệt vời này. Các batters trơn và bí ngô được xoáy lại với nhau để có hiệu ứng khá cẩm thạch. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...