Món khai vị

Bay sò điệp với nước sốt rau mùi tỏi

Thời gian nấu: 15
Phần: 4

Garlicky, Bang Bay sò trên bánh mì nướng. Họ nói rằng mùi là cảm giác liên kết chặt chẽ nhất với việc thu hồi bộ nhớ, và đó chắc chắn là trường hợp trong khi thực hiện những thứ này. Khi những mùi hương tuyệt vời được vung lên từ chảo, tôi tràn ngập những ký ức sống động về công việc nhà bếp đầu tiên của tôi!

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
5 phút
Tổng thời gian:
15 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 2 muỗng bơ, làm mềm

  • 4 lát bánh mì Ý dày, nướng

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 pound sò tươi hoặc đông lạnh, tan băng, rửa sạch và vỗ nhẹ

  • 4 tép tỏi, băm nhỏ

  • Cup rượu vang trắng

  • 2 muỗng canh nước chanh

  • Cup băm nhỏ lá cây lá phẳng tươi

  • 4 muỗng bơ lạnh, cắt thành khối

  • 1 Pinch Pepper Pepper

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

Hướng

  1. Trải 1/2 muỗng bơ làm mềm bơ lên ​​một bên của mỗi miếng bánh mì nướng.

  2. Làm nóng dầu trong chảo trên lửa lớn. Khi dầu bắt đầu hút thuốc, đổ sò vào chảo; Nấu trong 30 giây mà không khuấy.

  3. Quăng sò vào chảo và khuấy trong tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Khuấy trong rượu và nước chanh; Đun sôi và nấu trong 30 giây. Khuấy trong rau mùi tây và bơ lạnh; Hủy bỏ từ nhiệt. Khi bơ tan chảy, khuấy trong cayenne, muối và hạt tiêu.

  4. Muỗng sò điệp trên bánh mì nướng bơ và phục vụ ngay lập tức.

Lời khuyên

Biến cái này thành nước sốt mì ống sò bằng cách thêm 1 1/2 chén kem nặng khi thêm rượu trong bước 3.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

528 Calo
25g Mập
25g Carbs
46g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 528
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 25g 32%
Chất béo bão hòa 12g 60%
Cholesterol 149mg 50%
Natri 781mg 34%
Tổng số carbohydrate 25g 9%
Chế độ ăn kiêng 1g 4%
Tổng số đường 1g
Protein 46g
Vitamin C 9mg 47%
Canxi 104mg số 8%
Sắt 5mg 29%
Kali 781mg 17%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Dải thịt lợn ướp

Một cách dễ dàng và độc đáo của thịt lợn; Công thức Dải thịt lợn này luôn được đánh giá tích cực. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 55...

Bánh quy giòn mặn biển giòn giòn

Làm bánh quy 'lạ mắt' của riêng bạn tại nhà là một hoạt động khá cơ bản, và chúng không chỉ ít tốn kém hơn so với mua tại cửa hàng, mà bạn có thể tùy chỉnh chúng theo bất kỳ cách nào bạn...

Nướng khoai tây chiên tự làm

Tự làm khoai tây chiên nướng với công thức này, một mandoline (nếu bạn có một!), Và một ít lá nhôm. Những con chip này là một món ăn nhẹ đơn giản, lành mạnh mà con bạn sẽ yêu thích, đặc biệt là khi...

Đảng Franks

Đây là một công thức chua và chua rất cũ cho cocktail ween với thạch nho và mù tạt; Tôi nhớ mong chờ nó khi còn bé trong các bữa tiệc kỳ nghỉ của mẹ tôi. Nó sẽ trông thật kinh khủng và có mùi tồi tệ...

Bóng phô mai Lễ Tạ ơn

Tương tự như các công thức bóng phô mai khác, nhưng khác nhau! Gia đình chúng tôi có điều này mỗi năm như một khúc dạo đầu cho bữa tối Lễ Tạ ơn, cùng với một khay thưởng thức, để sử dụng hết những...