Món khai vị

Bay sò điệp với nước sốt rau mùi tỏi

Thời gian nấu: 15
Phần: 4

Garlicky, Bang Bay sò trên bánh mì nướng. Họ nói rằng mùi là cảm giác liên kết chặt chẽ nhất với việc thu hồi bộ nhớ, và đó chắc chắn là trường hợp trong khi thực hiện những thứ này. Khi những mùi hương tuyệt vời được vung lên từ chảo, tôi tràn ngập những ký ức sống động về công việc nhà bếp đầu tiên của tôi!

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
5 phút
Tổng thời gian:
15 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 2 muỗng bơ, làm mềm

  • 4 lát bánh mì Ý dày, nướng

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 pound sò tươi hoặc đông lạnh, tan băng, rửa sạch và vỗ nhẹ

  • 4 tép tỏi, băm nhỏ

  • Cup rượu vang trắng

  • 2 muỗng canh nước chanh

  • Cup băm nhỏ lá cây lá phẳng tươi

  • 4 muỗng bơ lạnh, cắt thành khối

  • 1 Pinch Pepper Pepper

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

Hướng

  1. Trải 1/2 muỗng bơ làm mềm bơ lên ​​một bên của mỗi miếng bánh mì nướng.

  2. Làm nóng dầu trong chảo trên lửa lớn. Khi dầu bắt đầu hút thuốc, đổ sò vào chảo; Nấu trong 30 giây mà không khuấy.

  3. Quăng sò vào chảo và khuấy trong tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Khuấy trong rượu và nước chanh; Đun sôi và nấu trong 30 giây. Khuấy trong rau mùi tây và bơ lạnh; Hủy bỏ từ nhiệt. Khi bơ tan chảy, khuấy trong cayenne, muối và hạt tiêu.

  4. Muỗng sò điệp trên bánh mì nướng bơ và phục vụ ngay lập tức.

Lời khuyên

Biến cái này thành nước sốt mì ống sò bằng cách thêm 1 1/2 chén kem nặng khi thêm rượu trong bước 3.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

528 Calo
25g Mập
25g Carbs
46g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 528
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 25g 32%
Chất béo bão hòa 12g 60%
Cholesterol 149mg 50%
Natri 781mg 34%
Tổng số carbohydrate 25g 9%
Chế độ ăn kiêng 1g 4%
Tổng số đường 1g
Protein 46g
Vitamin C 9mg 47%
Canxi 104mg số 8%
Sắt 5mg 29%
Kali 781mg 17%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Phô mai bia sành ăn

Công thức Phô mai bia hoàn hảo cho Ok / 10fest! Gouda hun khói thêm liên lạc hoàn hảo. Ăn với bánh quy mềm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 20 Năng...

Brussels Sprouts và Feta Pastry Roll

Bạn cùng phòng của tôi thường gọi Brussels Sprouts 'Little Horribles' - tốt, không còn nữa! Một cuộn bánh ngọt trông thanh lịch tuyệt vời như một món khai vị, hoặc là một tính năng chính cho...

Phô mai Cadillac Pimento

Mẹ tôi đã thực hiện công thức này cho Giáng sinh năm 2002. Bà không có gì viết ra nhưng tôi yêu nó rất nhiều, tôi đã hỏi cô ấy làm thế nào cô ấy đã làm và bà viết nó cho tôi. Tất cả các phép đo là...

Ruby Chocolate Cheesecake Dip

Kem phô mai được đánh bông với trái cây và Ruby Cacao để làm cho nhúng màu hồng và mịn này. Phục vụ với bánh quy graham, lát táo hoặc dâu tây. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời...

Salsa máy xay dễ dàng

Gia đình tôi cầu xin tôi làm Salsa Blender này trong mùa bóng đá, có hoặc không có công ty đến. Thật dễ dàng để thực hiện, đến nỗi tôi không bận tâm. Tuy nhiên, hãy thận trọng với hạt tiêu Jalapeo...