Món khai vị

Thịt bò Samosas

Thời gian nấu: 120
Phần: 18

Những samosas thịt bò ngon, cay là tuyệt vời. Bạn tôi từ Bangladesh đã cho tôi công thức này. Bạn không thể mua tốt hơn trong các cửa hàng!

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ
Tổng thời gian:
2 giờ
Phục vụ:
18
Năng suất:
18 Samosas

Thành phần

  • 2 khoai tây lớn, bóc vỏ

  • 1 chén đậu Hà Lan đông lạnh, tan băng

  • 2 muỗng canh dầu thực vật

  • Teaspoon Cumin Seeds

  • 1 Bay Leaf, bị nghiền nát

  • 1 pound thịt bò xay

  • 2 củ hành lớn, băm nhỏ

  • 4 tép tỏi, nghiền nát

  • 1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 1 muỗng cà phê cumin mặt đất

  • 1 muỗng cà phê rau mùi

  • 1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất

  • 1 muỗng cà phê bột ớt

  • Teaspoon Ground Cinnamon

  • muỗng cà phê thảo quả mặt đất

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 Quart Oil để chiên sâu

  • 2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ

  • 2 muỗng canh ớt xanh xắt nhỏ

  • 1 (16 ounce) Gói bột Phyllo

Hướng

  1. Mang một cái chảo trung bình của nước muối nhẹ để đun sôi. Khuấy trong khoai tây và đậu Hà Lan; Nấu cho đến khi khoai tây mềm nhưng vẫn cứng, khoảng 15 phút. Để ráo nước, nghiền với nhau, và đặt sang một bên.

  2. Trong khi đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hạt thì là và lá nguyệt quế; Khuấy cho đến khi có mùi thơm và hạt có màu nâu. Thêm thịt bò xay và hành tây; Nấu cho đến khi thịt bò có màu nâu và vụn và hành tây mềm, khoảng 5 đến 7 phút.

  3. Khuấy trong tỏi và gừng. Nêm muối, thì là, rau mùi, củ nghệ, bột ớt, quế, thảo quả và hạt tiêu đen. Khuấy trong hỗn hợp khoai tây nghiền. Hủy bỏ từ nhiệt và làm lạnh trong tủ lạnh trong 1 giờ, hoặc cho đến khi nguội.

  4. Đun nóng 1 quart dầu trong một cái chảo sâu trên lửa vừa.

  5. Trộn rau mùi và ớt ớt xanh vào hỗn hợp khoai tây và thịt bò. Đặt khoảng 1 muỗng canh hỗn hợp lên mỗi tấm phyllo. Gấp các tấm thành hình tam giác, ấn các cạnh cùng với những ngón tay được làm ẩm.

  6. Lower Samosas cẩn thận vào dầu nóng theo từng đợt. Chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút. Chuyển vào một tấm lót giấy để ráo nước. Lặp lại với các samosas còn lại. Phục vụ ấm áp.

Mẹo công thức

Gà gà có thể được sử dụng thay vì gan thịt bò nếu được ưa thích.

Lưu ý của biên tập viên:

Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

258 Calo
15g Mập
24g Carbs
8g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 18
Calo 258
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 15g 19%
Chất béo bão hòa 4g 20%
Cholesterol 21mg 7%
Natri 346mg 15%
Tổng số carbohydrate 24g 9%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 2g
Protein 8g
Vitamin C 14mg 70%
Canxi 21mg 2%
Sắt 2mg 11%
Kali 307mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gà Caesar salad trên một cây gậy

Gà Caesar-on-a-stick, món khai vị thú vị trên món salad cổ điển! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 8 croutons 8 (1 inch) nêm rau diếp...

Đậu Mexico nhúng

Phục vụ ớt nóng này nhúng ấm với chip tortilla. Mọi người đều thích điều này! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 2...

5-thành phần keto và bóng sô cô la thuần chay

Những món ăn năng lượng thuần chay và keto không nướng này được sản xuất chỉ với năm thành phần, và rất đơn giản ngay cả những đứa trẻ cũng có thể làm chúng! Đây là lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ khi...

Nước chấm bí đỏ

Bí ngô Halloween nhúng này làm cho một món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ kỳ nghỉ mùa thu nào. Ăn với snaps gừng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 4 cốc Thành...

Trứng ngâm dễ dàng

Tàu tím cổ điển trứng luộc cứng. Điều này mang lại những kỷ niệm đẹp như vậy về mỗi lễ Phục sinh và Giáng sinh tại bà tôi. Đây là công thức dễ nhất mà tôi biết, và chúng tôi không còn làm điều đó...