Bà du hành tốt nhất từ ​​trước đến nay - Siêu dễ dàng

Cần một món quà ăn được mà sẽ làm hài lòng mọi người trong danh sách của bạn? Đừng tìm đâu xa ngoài Toffee! Công thức Toffee được xếp hạng hàng đầu này được cộng đồng yêu thích bởi vì nó dễ dàng, nhanh chóng và hoàn toàn không thể cưỡng lại.

Toffee là gì?

Toffee là một loại kẹo được làm bằng đường caramen với bơ. Hỗn hợp được làm nóng cho đến khi nó đạt đến giai đoạn vết nứt cứng (ít nhất 300 độ F), cứng, sau đó bị vỡ thành từng mảnh.

Toffee so với caramel

Toffee và caramel có một số điểm tương đồng, nhưng chúng có một vài khác biệt chính. Caramel thường chứa sữa hoặc kem, mang lại cho nó một sự nhất quán dày hơn và kem hơn. Các viên kẹo cũng được làm nóng đến nhiệt độ khác nhau trong quá trình nấu.

Toffee được làm bằng gì?

Làm cho kẹo bơ cứng dễ dàng này chỉ với năm thành phần:

• Bơ : Bà kẹo ngọt ngọt và giòn này bắt đầu với bốn que bơ tan chảy.
• Đường : Hai cốc đường thêm một lượng ngọt hoàn hảo.
• Muối : Một nhúm muối giúp tăng cường các hương vị khác.
• Sô cô la chip : Chip sô cô la semisweet tan chảy được trải trên kẹo bơ cứng để có thêm một lớp ngon.
• Hạnh nhân : Hạnh nhân cho vay chào mừng khủng hoảng. Bạn có thể thay thế quả óc chó hoặc hồ đào, nếu muốn.

Cách làm kẹo bơ cứng

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm kẹo kẹo bơ cứng này:

1. Làm tan chảy bơ trong nồi với đường và muối.
2. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi. Nấu cho đến khi trời tối màu và 285 độ F.
3. Đổ kẹo bơ cứng lên một tấm nướng đã chuẩn bị.
4. Rắc sô cô la chip lên kẹo bơ cứng, để làm mềm và trải thành một lớp chẵn.
5. Rắc các đai ốc lên sô cô la.
6. Để cứng trong tủ lạnh. Khi kẹo bơ cứng cứng, chia thành từng mảnh.

Cách lưu trữ kẹo bơ cứng

Lưu trữ kẹo bơ cứng tự chế trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa một tuần hoặc trong tủ lạnh trong tối đa hai tuần.

Bạn có thể đóng băng kẹo bơ cứng không?

Đúng! Bạn có thể đóng băng kẹo bơ cứng trong tối đa ba tháng. Sắp xếp các miếng kẹo bơ cứng cứng trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng, che phủ, sau đó đóng băng trong ít nhất một vài giờ hoặc lên đến qua đêm. Khi kẹo bơ cứng bị đóng băng, chuyển các mảnh sang túi lưu trữ zip-top (đảm bảo vắt ra không khí dư thừa) hoặc một thùng chứa an toàn cho tủ đông khác. Bọc trong giấy bạc để bảo vệ thêm. Trẻ trong tủ lạnh qua đêm.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Siêu đơn giản để thực hiện", theo Jstbeyondreach. "Hầu như không mất thời gian để đặt cùng nhau, và là một người làm hài lòng đám đông khổng lồ. Tôi đã sử dụng một nửa bơ nhẹ và một nửa bơ thông thường. Làm việc tuyệt vời và siêu kem."

"Đây là công thức của tôi cho Toffee," Karen Griffiths nói. "Tôi phải có 20 lần thất bại trong những năm qua, nhưng vì tôi đã sử dụng công thức này, tôi đã có một lô tốt mỗi lần. Tôi nghĩ rằng thủ thuật đang nấu nó trên trung bình. Đừng vội vàng!"

"Điều này thực sự rất dễ thực hiện," raves em. "Đó là nỗ lực đầu tiên của tôi tại Toffee và tôi có một chút lo lắng, nhưng nó trở nên tuyệt vời. Thật hấp dẫn như nó là để tiếp tục khuấy động nó, nó thực sự tạo ra một sự khác biệt lớn khi chỉ để nó sôi."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 2 cốc bơ không ướp muối

• 2 cốc đường trắng

• thìa muối

• 2 cốc semisweet sô cô la chip

• 1 cốc hạnh nhân xắt nhỏ