Có một khoản thặng dư của quả mâm xôi? Tại sao không biến chúng thành một chiếc bánh tart blackberry ngon và đẹp? Hãy chắc chắn điều chỉnh lượng đường trong phần làm đầy theo mức độ ngọt của quả của bạn - nếu chúng hơi chua, hãy thử 2/3 cốc đường thay vì 1/2 cốc.
Thành phần
21 ounces Blackberries tươi
1 chén bột mì nguyên chất
Cup toàn bộ hạnh nhân thô
thìa muối
3 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy
2 muỗng xi -rô cây phong
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
cốc đường trắng
2 muỗng canh bột ngô
thìa muối
3 quả trứng, đánh nhẹ
1 lòng đỏ trứng, đánh nhẹ
1 muỗng nước chanh
Teaspoon Lemon Zest
3 muỗng bơ không ướp muối, cắt thành các miếng 1/2 inch
1 chén quả mâm xôi tươi (tùy chọn)
Hướng
Đặt quả mâm xôi trong một chậu lớn trên lửa vừa. Nấu cho đến khi quả bật và giải phóng nước ép của chúng, khoảng 10 phút. Sử dụng mặt sau của một cái muỗng gỗ, nhấn quả qua một sàng lưới mịn đặt trên một bát lớn để thu thập khoảng 1 cốc nước ép đen. Loại bỏ hạt và bột giấy. Để nước ép làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ nhẹ một chảo bánh tart 9 inch với đáy có thể tháo rời.
Kết hợp bột mì, hạnh nhân và muối trong bát của một bộ xử lý thực phẩm; Xung một vài lần cho đến khi mọi thứ được kết hợp và hạnh nhân là mặt đất tinh xảo. Thêm vào bơ tan chảy, xi -rô cây phong và chiết xuất vani. Xung nhiều lần hơn cho đến khi hỗn hợp vỡ vụn và giống như cát ướt. Đổ hỗn hợp vào chảo tart đã chuẩn bị, ấn nó rất chắc chắn và đều vào phía dưới và các cạnh của chảo.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh của lớp vỏ có màu nâu nhạt, khoảng 20 phút. Làm mát trên giá dây trong khi chuẩn bị làm đầy.
Đánh với đường, bột ngô và muối trong một bát an toàn nhiệt lớn để làm đầy. Trộn trong nước ép đen làm mát, trứng, lòng đỏ trứng, nước chanh và vỏ chanh cho đến khi mịn. Đưa một nồi nước vào một lửa nhỏ. Đặt bát với hỗn hợp blackberry trên nồi nước sôi, đảm bảo bát không chạm vào nước. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp dày đủ để phủ lên mặt sau của muỗng, khoảng 10 phút. Lấy bát ra khỏi nhiệt và khuấy bơ, 1 miếng một lần, đảm bảo mỗi mảnh tan chảy trước khi thêm phần tiếp theo. Lọc hỗn hợp sữa trứng thông qua rây lưới mịn vào lớp vỏ đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi làm đầy chỉ được đặt, 20 đến 25 phút. Để bánh tart nguội hoàn toàn trước khi tháo ra khỏi chảo. Đầu với quả mâm xôi mới bổ sung ngay trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 256 | Calo |
| 13g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 256 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 100mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 13mg | 67% |
| Canxi 54mg | 4% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 248mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh dừa ẩm tuyệt vời, được làm dễ dàng với hỗn hợp bánh và hỗn hợp pudding, hoàn hảo cho các bữa tiệc sinh nhật. Quả óc chó và hồ đào có thể hoán đổi cho nhau trong công thức này. Thời...
Công thức này là một kỳ nghỉ yêu thích của tôi nhưng bạn có thể sử dụng nó bất cứ khi nào bạn có một sự thèm ăn Pecan Pie. Bạn có thể làm cho nó phù hợp với bất kỳ số lượng lớn hoặc nhỏ, chỉ cần tiếp...
Điều này làm cho một bữa sáng nhanh chóng, dễ dàng và hương vị giống như cuộn quế! Dễ dàng cho trẻ em làm. . . Với một chút giúp đỡ từ mẹ! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Điều này đã được sử dụng như một yêu thích Lễ Tạ ơn trong gia đình tôi trong nhiều năm. Chúng tôi vẫn chưa tìm ra nếu đó là một món salad trái cây hoặc một món tráng miệng! Nó là phong phú và tốt. ...
Bà Hungary của tôi làm cho phiên bản mỏng và tinh tế này của pizza truyền thống. Rắc đường và lưu trữ trong hộp kín. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 phút Tổng thời gian: 21 phút Phục vụ...