Đây là một loại bánh ngọt tuyệt vời kết thúc quả mâm xôi ngọt ngào. Tôi đã thực hiện công thức này cho gia đình tôi trong hơn 15 năm. Rắc đường bột.
Thành phần
Cup sữa ấm (110 đến 115 độ F)
1 muỗng canh đường trắng
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
3 lòng đỏ trứng
1 cốc kem đánh bông
3 cốc bột mì đa dụng
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
Bơ, ướp lạnh
1 chén quả mâm xôi
2 muỗng đường trắng, hoặc nếm thử
1 muỗng canh đường bánh kẹo, để làm bụi
Hướng
Kết hợp sữa, 1 muỗng đường và men trong một bát lớn; Khuấy lòng đỏ trứng và đánh kem vào hỗn hợp sữa. Để nghỉ ngơi trong 10 phút.
Đánh bột với nhau, 1/4 chén đường và muối trong một bát trộn. Cắt bơ lạnh bằng dao hoặc máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. . Đậy bát bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 4 giờ.
Biến bột lên một tấm bột nhẹ. Chia bột thành ba phần và định hình chúng thành những quả bóng. Toss Blackberries với đường.
Làm nóng trước một lò đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một tấm nướng.
Cuộn mỗi quả bóng ra một hình chữ nhật 9x12 inch. Muỗng Blackberries đều trên trung tâm của mỗi hình chữ nhật, rộng. Sử dụng một con dao, cắt khoảng 9 đường nghiêng dọc theo mỗi bên cách nhau khoảng 1 inch. Tạo một bím tóc bằng cách gấp các dải xen kẽ từ mỗi bên, chồng chéo các quả mọng. Đặt bím tóc bánh ngọt lên tấm nướng đã chuẩn bị. Lặp lại với hai phần còn lại. Đậy nắp bằng một miếng vải nhẹ và để tăng ở một nơi ấm áp (80 đến 95 độ F (27 đến 35 độ C)) cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 25 đến 30 phút. Rắc đường của bánh kẹo trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 217 | Calo |
| 11g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 217 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 175mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 72mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh quy tỏi ấm áp! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 10 bánh quy Thành phần 2 cốc hỗn hợp bánh quy 1 cốc phô mai cheddar nhẹ Cốc sữa cốc...
Đây là một trong những món ăn dễ dàng thực sự truyền thống ở Nhật Bản. Bố tôi thích nó rất nhiều. Chúng tôi thường ăn món ăn này với gạo, súp miso, cá nướng và dưa chua Nhật Bản vào buổi sáng. Thời...
Tôi đã thực hiện nhúng này trong hơn 25 năm và nó luôn luôn là lần đầu tiên được ăn trong các bữa tiệc. Thơm ngon! Phục vụ trong một bát nhúng và ăn với giòn bánh mì Pháp. Thời gian chuẩn bị: 10...
Bánh nướng việt quất ngon cho một bữa ăn nhẹ bất cứ lúc nào. Phục vụ với dâu tây tươi và chuối. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 tá...
Bánh mì chuối cổ điển với sự trợ giúp hào phóng của bơ đậu phộng làm cho ổ bánh dễ dàng này trở thành một món ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1...