Món tráng miệng

Bánh việt quất với quả đông lạnh

Thời gian nấu: 75
Phần: 8

Một chiếc bánh việt quất tuyệt vời được làm bằng quả việt quất đông lạnh và lớp vỏ bánh tự làm.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 15 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
1 chiếc bánh 9 inch

Thành phần

Đổ đầy:

  • 5 cốc việt quất đông lạnh

  • 1 chén đường trắng

  • 5 muỗng canh bột ngô

  • 1 muỗng cà phê nước chanh

  • thìa muối

Vỏ bánh:

  • 2 cốc bột mì đa dụng

  • thìa muối

  • cốc bơ muối

  • 6 muỗng canh nước lạnh, hoặc nhiều hơn khi cần thiết

  • 1 muỗng canh bơ muối, cắt thành miếng nhỏ

  • 1 muỗng cà phê bơ muối, hoặc khi cần thiết

  • Cốc sữa

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).

  2. Làm cho việc làm đầy: Kết hợp quả việt quất đông lạnh, đường, bột ngô, nước chanh và muối trong nồi vừa; Trộn đều để áo quả việt quất. Nấu trên lửa vừa cao, khuấy thường xuyên, 10 đến 15 phút.

  3. Trong khi đó, làm lớp vỏ: Kết hợp bột và muối trong một bát trộn lớn. Cắt trong 3/4 cốc bơ với 2 con dao hoặc máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Thêm nước, 1 muỗng cùng một lúc, ném bằng nĩa, cho đến khi hỗn hợp bột được làm ẩm. Không thêm nhiều nước hơn bạn cần: khi bạn vắt một số ít hỗn hợp bánh ngọt được làm ẩm, nó sẽ tạo thành một quả bóng.

  4. Chia bột làm đôi và định hình thành những quả bóng. Lăn ra 1 quả bóng bột với một pin lăn thành một vòng tròn 10 inch. Chuyển lớp vỏ vào một món bánh 9 inch. Cắt các cạnh của lớp vỏ bằng kéo và uốn vành bằng ngón tay và đốt ngón tay.

  5. Đổ đầy vào lớp vỏ bánh đã chuẩn bị. Dot với 1 muỗng bơ.

  6. Cuộn lớp vỏ trên một vòng tròn 10 inch. Cắt thành các dải 1/2 inch bằng một con dao Paring sắc nhọn hoặc bánh xe bánh ngọt. Bắt đầu với các dải dài nhất và đặt 2 đầu tiên trong một X ở trung tâm của chiếc bánh. Các dải ngang và dọc thay thế, dệt chúng theo mô hình quá và dưới và dưới. Sử dụng các dải ngắn nhất cho các cạnh của mạng. Gấp các đầu của các dải mạng dưới cạnh của lớp vỏ dưới và sáo lớp vỏ.

  7. Kết hợp 1 muỗng cà phê bơ còn lại với sữa trong cốc an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng trong khoảng thời gian 10 giây cho đến khi bơ tan chảy; Chải qua bánh.

  8. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu và sủi bọt, khoảng 30 phút.

Mẹo công thức

Để đo lớp vỏ của bạn, hãy đặt đĩa bánh của bạn lộn ngược trên đầu bột cuộn ra. Cắt một vòng tròn lớn hơn 1 inch so với đĩa bánh.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

467 Calo
20g Mập
69g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 467
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 20g 26%
Chất béo bão hòa 12g 62%
Cholesterol 52mg 17%
Natri 360mg 16%
Tổng số carbohydrate 69g 25%
Chế độ ăn kiêng 4G 13%
Tổng số đường 34g
Protein 5g
Vitamin C 3mg 14%
Canxi 29mg 2%
Sắt 2mg 10%
Kali 109mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Strawberry-rhubarb compote

Dâu tây và đại hoàng làm cho kết quả hoàn hảo! Compote này sẽ làm sống động sữa chua, bột yến mạch, bánh nướng và kem và làm cho topping ngon nhất cho crepes! Hãy thử và tìm thân cây đại hoàng có...

Bánh bí ngô caramel bourbon

Một chiếc bánh bí ngô phong phú, kem với caramel và bourbon. Một lát là không bao giờ đủ! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 36 phút Tổng thời gian: 56 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...

Bánh cuộn dâu

Đây là một bữa tiệc tuyệt vời. Bánh mịn, đóng băng bơ, và dâu tây làm cho điều này đặc biệt ngon. Trẻ em thích nó! Nó kết hợp tuyệt vời với kem vani. Đừng lo lắng về thức ăn thừa vì sẽ không có bất...

Cookie chảo hình trái tim khổng lồ

Công thức này là hoàn hảo cho những chiếc chảo nướng hình trái tim mà bạn luôn thấy trong phần Valentine của siêu thị hoặc cửa hàng bách hóa giảm giá. Lượng bột là khoảng một nửa của các công thức...

Bánh táo tươi

Công thức bánh táo dễ dàng này được phủ một loại kem phủ kem phô mai ngọt ngào và các loại hạt băm nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ...