Có lẽ bạn đã nghe nói về Pierogi Savory - những chiếc bánh bao Ba Lan ngon đó - nhưng còn ngọt thì sao? Những pierogi đầy quả việt quất (Babcine Pierogi Z Jagodami) là một món tráng miệng độc đáo và trái cây sau bữa ăn. Phục vụ Pierogi theo cách đánh bóng truyền thống: mưa phùn với bơ tan chảy và đỉnh với kem chua, sau đó rắc thêm đường và quả việt quất.
Thành phần
8 cốc bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 quả trứng
6 muỗng bơ không ướp muối
2 cốc nước ấm, hoặc khi cần thiết
Đổ đầy:
5 cốc quả việt quất tươi
cốc đường trắng
Hướng
Đặt bột trên một bề mặt làm việc sạch và làm một cái giếng ở trung tâm. Cạn trứng vào giếng, thêm bơ và đổ vào một ít nước ấm. Bắt đầu trộn với nhau, thêm một chút nước nếu cần. Nhào tốt, tiếp tục thêm nhiều nước khi cần thiết. Tiếp tục nhào cho đến khi bột mềm và mịn, chỉ thêm một chút bột nếu cần.
Bụi một bề mặt làm việc với bột. Cắt 1/4 bột và lăn ra độ dày 1/8 inch. Cắt các vòng tròn bằng kính hoặc máy cắt bánh ngọt tròn.
Đổ đầy từng vòng tròn bột với 1 muỗng cà phê quả việt quất và rắc đường. Gấp bột thành hình nửa mặt trăng và các cạnh niêm phong. Đặt một bên trên một chiếc khăn trà và lặp lại với bột còn lại, quả việt quất và đường.
-
Đun một chảo lớn nước muối để đun sôi nhẹ. Thêm pierogi theo mẻ và nấu cho đến khi chúng nổi lên bề mặt, 5 đến 7 phút. Nấu trong 2 đến 3 phút khi chúng nổi lên bề mặt. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh và đặt vào một cái chao để thoát nước.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 65 | Calo |
| 1g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 80 | |
| Calo 65 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 4mg | 0% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 22mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một biến thể lớn của một chiếc bánh quy truyền thống của Úc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 50 Năng suất: 50 bánh...
Đây là một công thức 100 tuổi từ Đức. Tôi sử dụng nó mỗi Giáng sinh. Theo truyền thống, nó được phục vụ với cà phê đen để nhúng cookie vào. Tôi thích ăn chúng khi chúng vẫn còn ấm vì hương vị chanh...
Bánh trắng hoặc bánh dừa ẩm tuyệt vời! Đổ đầy đầy dừa, sương giá với đóng băng 7 phút và rắc dừa lên khắp bánh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...
Đây là một chiếc bánh pho mát của Nhật Bản nhẹ đến nỗi nó có vẻ hơi giống một souffle. Bạn chỉ cần phô mai kem, trứng và sô cô la trắng để làm món tráng miệng không có gluten dễ dàng này! Chiếc bánh...
Một viên kẹo ngọt ngào với một chút bánh tart cho mọi người thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...