Tôi quyết định thử nghiệm với nước muối bình thường của mình và thêm mật đường và tỏi. Thay cho đường thông thường, tôi đã sử dụng đường nâu nhạt (tôi có thể nói gì, tôi thích mật đường). Gia đình yêu thích điều này. Tôi nghĩ rằng đây sẽ là thông tin mới của tôi. Đây là đủ nước muối cho 8 pound thịt gà hoặc thịt gà toàn phần và lên đến 10 pound ức gà không xương, không xương.
Thành phần
cốc muối kosher
cốc màu nâu nhạt
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne mặt đất
1 gallon nước ấm
Cup Molasses
cốc nước tương
Hướng
Trộn muối, đường nâu, tỏi và hạt tiêu cayenne với nhau trong một bát lớn. Đổ trong nước; Khuấy cho đến khi hòa tan. Trộn trong mật đường và nước tương. Để đứng cho đến khi nước muối đến nhiệt độ phòng, khoảng 50 phút.
Để sử dụng:
Đặt thịt gà trong một hộp đựng thực phẩm, không phản ứng như thép không gỉ hoặc nồi tráng men. Thêm nước muối, đậy nắp và làm lạnh trong 4 giờ, hoặc qua đêm cho toàn bộ gà. Để ráo nước, sau đó vỗ cho gà khô và nấu như mong muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 58 | Calo |
| 15g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 58 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 4508mg | 196% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 107mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Nước muối gà tây đơn giản này hoạt động qua đêm để đảm bảo gà tây của bạn ẩm ướt, ngon ngọt và đầy hương vị ngon miệng! Sử dụng nước muối dễ dàng này trên một con gà tây tươi, không phải vào một...
Đường nâu tự làm là đơn giản và dễ dàng và có vị chính xác như mua tại cửa hàng! Bạn sẽ không bao giờ hết đường nâu nếu bạn giữ hai thành phần đơn giản trong tay: đường hạt trắng và mật đường. Các...
Tìm hiểu cách nấu một con gà tây ướp đầy thịt ẩm, mềm, ngon ngọt với công thức này. Không có món ăn nào có nhiều cưỡi trên thành công của nó so với kỳ nghỉ Thổ Nhĩ Kỳ. Khóa brining trong nước ép tự...
Thức ăn cho chó tự làm rất dễ làm với gà tây, gạo và rau. Tôi đã tự làm thức ăn cho chó của mình kể từ khi những con chó của tôi là chó con - 4 năm nay! Bạn cũng có thể thêm nó vào kibble của họ. Họ...
Công thức này cho Fondant Marshmallow là một cách rất dễ dàng (và một chút dính) để tạo ra một cây kẹo mềm ngon. Thật tuyệt khi sử dụng trên bánh, cookie hoặc chỉ cho những đứa trẻ của bạn chơi cùng...