Tôi quyết định thử nghiệm với nước muối bình thường của mình và thêm mật đường và tỏi. Thay cho đường thông thường, tôi đã sử dụng đường nâu nhạt (tôi có thể nói gì, tôi thích mật đường). Gia đình yêu thích điều này. Tôi nghĩ rằng đây sẽ là thông tin mới của tôi. Đây là đủ nước muối cho 8 pound thịt gà hoặc thịt gà toàn phần và lên đến 10 pound ức gà không xương, không xương.
Thành phần
cốc muối kosher
cốc màu nâu nhạt
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne mặt đất
1 gallon nước ấm
Cup Molasses
cốc nước tương
Hướng
Trộn muối, đường nâu, tỏi và hạt tiêu cayenne với nhau trong một bát lớn. Đổ trong nước; Khuấy cho đến khi hòa tan. Trộn trong mật đường và nước tương. Để đứng cho đến khi nước muối đến nhiệt độ phòng, khoảng 50 phút.
Để sử dụng:
Đặt thịt gà trong một hộp đựng thực phẩm, không phản ứng như thép không gỉ hoặc nồi tráng men. Thêm nước muối, đậy nắp và làm lạnh trong 4 giờ, hoặc qua đêm cho toàn bộ gà. Để ráo nước, sau đó vỗ cho gà khô và nấu như mong muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 58 | Calo |
| 15g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 58 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 4508mg | 196% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 107mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt spaghetti dễ dàng này là một công thức nhanh chóng cho nước sốt cà chua. Tôi vừa đưa ra phác thảo cho nước sốt, nhưng bạn có thể thêm bất kỳ loại rau nào vào đó. Tôi đặc biệt thích nó với...
Nếu bạn thích làm phô mai tự làm, hãy thử tay với Feta. Kết quả rất đáng để nỗ lực. Sử dụng dê hoặc sữa bò, hoặc thậm chí là hỗn hợp của cả hai. Để phục vụ, loại bỏ khỏi nước muối và cho phép phô mai...
Những hành tây này là ngọt ngào và tart. Chúng là tuyệt vời như một gia vị cho một miếng thịt gà nướng hoặc trên đầu bánh mì kẹp thịt ngon nhất của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15...
Súp tuyệt vời làm nên nước dùng tuyệt vời. Làm cho rất nhiều, nhưng tốt hơn rất nhiều so với nước dùng do cửa hàng đóng hộp hoặc bouillon tạo ra. Sử dụng nó trong bất kỳ công thức gọi cho nước dùng. ...
Bơ nâu Frosting là một công thức 'cũ' không được sử dụng phổ biến nữa; Tuy nhiên nó rất ngon. Thật dễ dàng để làm miễn là bạn cẩn thận không đốt bơ. Frosting này là tuyệt vời trên đầu...