Đây là công thức Cobbler đào tự chế miền Nam của bà tôi, được trao cho mẹ tôi ở Louisiana. Nó được làm bằng quế, nhục đậu khấu và bơ của các miếng bánh quy. Nó có vị rất tuyệt, nhưng thậm chí còn tốt hơn với kem vani, chế độ LA.
Thành phần
2 (29 ounce) lon Peaches
cốc đường trắng
cốc đường nâu
Cup bơ không ướp muối
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Nutmeg
1 nhúm muối
1 (16 ounce) có thể làm lạnh bột bánh quy bơ sữa (như Pillsbury Grands!)
1 Pinch Ground Cinnamon
1 pinch đường trắng
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
1 bánh cho vỏ bánh 9 inch
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Trộn đào, 3/4 cốc đường trắng, đường nâu, bơ, bột ngô, chiết xuất vani, 1 muỗng cà phê quế, 1/2 muỗng cà phê nhục đậu khấu và muối trong một chậu lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy cho đến khi đường hòa tan và bơ tan chảy, khoảng 5 phút.
Rắc từng chiếc bánh quy với 1 Pinch Cinnamon, 1 Pinch White Sugar và 1 Pinch Nutmeg. Bánh quy phẳng trên một bề mặt bột nhẹ bằng pin lăn. Cắt từng chiếc bánh quy phẳng thành 12 đến 15 hình vuông nhỏ; Khuấy vào hỗn hợp đào. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi dày lên, khoảng 10 phút.
Đổ hỗn hợp bánh quy đào vào đĩa nướng 9x13 inch và để dày trong 2 đến 3 phút; Che hoặc trang trí với lớp vỏ bánh. Che đĩa với một tấm giấy nhôm và đặt đĩa lên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng, 45 phút đến 1 giờ. Làm mát trước khi phục vụ.
Mẹo công thức
Tùy chọn, chảo nướng có thể được lót bằng vỏ bánh trước khi thêm chất làm đầy đào, nhưng sau đó nên sử dụng ít bánh quy hơn để chuẩn bị, hoặc toàn bộ món tráng miệng có thể chứa quá nhiều bột.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 495 | Calo |
| 21g | Mập |
| 73g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 495 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 552mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 73g | 27% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 46g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 50mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 313mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức kem chip sô cô la bạc hà này là một trong những điều mà tôi đã phát hiện ra một cách tình cờ. Tôi nghĩ rằng 2% sữa làm cho kem có vị nhẹ hơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung...
Kem tự làm này rất dễ làm với chỉ 4 thành phần: chiết xuất vani nguyên chất, sữa, kem đánh bông nặng và đường. Kem kiểu Mỹ hoặc Philadelphia này làm cho một hương vị vani sáng hơn, rõ rệt hơn. Thời...
Vanilla popsicle này là một món ăn ngon miệng của chúng tôi thích vào những ngày hè nóng nực. Soda ăn kiêng có thể được sử dụng để cắt calo. Chúng tôi thường gọi chúng là pop pop. Thời gian chuẩn...
Đây là một phong cách thực sự tốt ở nhà, trở lại những điều cơ bản mà cả gia đình tôi thích! Công thức này đã được trao cho tôi với quy định đặt bánh vào lò lạnh, và nó hóa ra hoàn hảo mỗi lần. Phục...
Tôi lớn lên với bà làm những chiếc bánh quy đặc biệt này. Họ siêu phân biệt và dễ dàng! Tôi hy vọng bạn thích chúng nhiều như gia đình tôi. Yêu bà, bà! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20...