Chiếc bánh ngon này là một hit tại Lễ Tạ ơn, hoặc bất cứ lúc nào, thực sự! Đó là sự kết hợp/chuyển thể của lớp vỏ bong tróc cơ bản, bánh táo của bà Ople và bánh pecan táo lộn ngược.
Thành phần
Vỏ trái đất:
2 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
1 cốc rút ngắn lạnh
6 muỗng canh nước đá, hoặc khi cần thiết
Đổ đầy:
Cup bơ không ướp muối
3 muỗng canh bột mì đa dụng
cốc đường trắng
cốc đường nâu đóng gói
cốc nước
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
Caramel:
cốc bơ
Cup chắc chắn đường nâu đóng gói
1 cốc hồ đào băm nhỏ
8 Granny Smith Táo
Hướng
Đánh 2 1/2 chén bột và muối với nhau trong một cái bát. Cắt trong rút ngắn bằng 2 con dao hoặc máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Thêm nước đá, 1 muỗng cùng một lúc, ném bằng nĩa, cho đến khi hỗn hợp bột được làm ẩm và bột kết hợp với nhau. Không thêm nhiều nước hơn bạn cần. Chia bột làm đôi và định hình thành 2 quả bóng. Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh, ít nhất 30 phút.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Dòng chảo bánh 9 inch với giấy sáp.
Làm tan chảy 1/2 cốc bơ không ướp muối trong nồi trên lửa vừa. Khuấy trong 3 muỗng canh bột để tạo thành bột. Khuấy trong 1/4 chén đường trắng, 1/2 chén đường nâu, 1/4 cốc nước, chiết xuất vani, quế và nhục đậu khấu; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp làm đầy hơi dày, khoảng 3 phút.
Làm tan chảy 1/3 chén bơ trong một cái chảo riêng trên lửa nhỏ. Thêm 1/2 chén đường nâu và đánh cho đến khi mịn, khoảng 2 phút. Khuấy trong hồ đào.
Trải hỗn hợp pecan đều lên chảo bánh lót. Lăn ra một quả bóng bột; Line Pie Pan trên hỗn hợp hồ đào. Toss táo với hỗn hợp đầy; Đổ vào đĩa bánh. Lăn ra quả bóng thứ hai của bột và đặt trên quả táo. Các cạnh uốn của lớp vỏ dưới và trên cùng với nhau. Cắt một số khe nhỏ vào lớp vỏ trên để thông hơi. Đặt bánh trên tấm nướng lót giấy bạc.
Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng, khoảng 1 giờ.
Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội một chút, 5 đến 10 phút. Đặt một tấm phục vụ nhẹ nhàng lên chiếc bánh và cẩn thận lật ngược, cẩn thận không tiếp xúc với đường nóng chảy. Bóc ra giấy sáp; Làm mát trong 1 giờ.
Ghi chú của biên tập viên:
Lớp vỏ bánh cũng có thể được thực hiện trong bộ xử lý thực phẩm: Rút ngắn xung cho đến khi nó có kích thước của đậu nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 872 | Calo |
| 55g | Mập |
| 93g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 872 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 55g | 71% |
| Chất béo bão hòa 20g | 98% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Natri 212mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 93g | 34% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 54g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 7mg | 33% |
| Canxi 57mg | 4% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 294mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Sự kết hợp ngọt ngào và tart ngon của táo và đại hoàng với một lớp vụn cay tuyệt vời có hương vị với năm loại gia vị Trung Quốc. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Chiếc bánh giống như đào rất tốt với những chiếc bánh có tốt thực sự tốt trên đầu. Mọi người phải thử điều này! Trang trí với các loại hạt nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Thời gian bổ sung: 1...
Khoai tây Marzipan là một món ăn cổ điển Christmastime ở Đức, được gọi là Marzipankartoffeln. Chúng rất dễ làm từ Marzipan tự chế và không có gluten. Khoai tây Marzipan nên được lưu trữ trong một...
Những chiếc bánh quy bơ đậu phộng cổ điển này là mềm, hoàn thành và đơn giản để làm. Được làm bằng Truvia Baking Blend, những chiếc bánh quy này có ít đường hơn 70%* so với phiên bản đầy đủ đường. ...
Món tráng miệng chuối và nước cốt dừa này rất đơn giản nhưng rất ngon cho người yêu chuối. Chuối chỉ được nấu chín trong hỗn hợp nước cốt dừa và kem dừa để tạo ra một món ăn ngon. Thời gian chuẩn...