Những cookie này dựa trên một công thức ngắn, nhưng gia vị để có hương vị như một ly cà phê trà chai. Đừng cố gắng thay thế cho thảo quả - nó rất cần thiết cho hương vị chai. Masala Chai rất khác nhau theo khu vực, thương hiệu và cửa hàng, vì vậy bạn có thể chơi với các loại gia vị để đến gần hơn với chai yêu thích của bạn.
Thành phần
2 muỗng trà lá lỏng lẻo, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê thảo quả mặt đất
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Ground Gừng
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
thìa muối
Teaspoon Ground Black Pepper (tùy chọn)
1 cốc bơ
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc bột mì đa dụng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Nghiền trà vào một loại bột mịn bằng cách sử dụng máy xay gia vị. Trộn trong thảo quả, quế, gừng, nhục đậu khấu, đinh hương, muối và hạt tiêu.
Đánh bại bơ, đường và chiết xuất vani trong một cái bát bằng máy trộn điện cho đến khi kem. Thêm hỗn hợp trà gia vị và trộn kỹ. Gấp trong bột, 1/2 cốc cùng một lúc, cho đến khi một bột cứng hình thành.
Chuyển bột sang bề mặt bột nhẹ và lăn ra độ dày 1/4 inch. Cắt thành các mảnh 2 inch bằng máy cắt cookie hoặc dao. Sắp xếp cookie trên tờ nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh bắt đầu hơi nâu, khoảng 20 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thử thêm chiết xuất hạnh nhân, hoặc sử dụng mật ong thay vì đường (mặc dù bạn sẽ cần nhiều bột hơn).
Thay thế hạt tiêu trắng cho hạt tiêu đen, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 62 | Calo |
| 4g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 62 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 34mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 3mg | 0% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 11mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Món tráng miệng Aussie truyền thống mà tôi đã được giới thiệu khi học ở đó. Người Úc là những người tuyệt vời, và thức ăn của họ là tuyệt vời để phù hợp. Cái này là miệng tưới nước ... mmmmmm Thời...
Taro là một loại rau rễ màu tím, giống như một củ khoai lang, được sử dụng trong các công thức nấu ăn châu Á. Taro, Tapioca và Rock Sugar có thể được tìm thấy trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa Trung...
Rất ngon và dễ làm. Trang trí với những lọn tóc sô cô la được làm bằng cách sử dụng một vắt phô mai trên sô cô la semisweet. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ...
Sử dụng bất kỳ hương vị của hỗn hợp gelatin cho các món ngọt này. Tương tự như fudge, kẹo thú vị và linh hoạt này có thể trở thành một truyền thống ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20...
Đây là một công thức ngắn thời trung cổ của Scotland. Nó đã được yêu thích trong kỳ nghỉ cho gia đình và bạn bè của tôi trong nhiều năm. Bánh ngắn giữ rất tốt trong một hộp thiếc kín hoặc được bọc...