Cuối cùng tôi đã thêm một video vào công thức cũ và đáng tin cậy của tôi cho bánh cà rốt, lần này được tân trang lại bằng dầu dừa. Nếu bạn muốn trang trí nó bằng cà rốt kẹo, chỉ cần cắt chúng mỏng và đun sôi trong vài phút trong một xi -rô làm từ các phần bằng đường và nước.
Thành phần
Cho bánh:
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê baking soda
2 muỗng cà phê bột nở
Teaspoon Ground Gừng
2 muỗng cà phê quế xay
2 cốc đường trắng
4 quả trứng lớn
Cup bơ không ướp muối
1 chén dầu dừa
2 cốc cà rốt mịn, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (8 ounce) có thể nghiền nát dứa, thoát nước
Cup Pecans băm nhỏ (tùy chọn)
cốc quả óc chó băm nhỏ (tùy chọn)
Cho sương giá:
1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
1 muỗng cà phê chiết xuất vani, hoặc nếm thử
3 cốc đường, hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt bột vào một cái bát. Thêm muối, baking soda và bột nở. Rắc gừng trên mặt đất và quế. Đánh bông hoàn toàn cho đến khi kết hợp. Để qua một bên.
Thêm đường vào một bát riêng. Đánh trứng vào trứng cho đến khi hỗn hợp mịn và màu vàng nhạt, 2 đến 3 phút.
Đun nóng bơ và dầu dừa trong nồi trên lửa nhỏ cho đến khi chỉ tan chảy nhưng không quá nóng. Đánh vào bát với trứng và đường cho đến khi kết hợp tốt. Thêm cà rốt, dứa nghiền, hồ đào và quả óc chó. Khuấy đều.
Khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp cà rốt cho đến khi không còn điểm khô. Đổ bột vào chảo nướng 9x13 inch. Chạm vào chảo vào quầy của bạn để cho bất kỳ bong bóng không khí lớn nào nổi lên bề mặt.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được nhét vào bánh sạch, 40 đến 45 phút. Để nguội hoàn toàn trước khi phủ sương, ít nhất 40 phút.
-
Đánh kem phô mai, bơ và chiết xuất vani với nhau bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi nhẹ và mịn. Dần dần đánh vào đường của bánh kẹo để tạo thành một lớp phủ sương mịn. Trải đều trên bánh làm mát. Làm lạnh hoàn toàn trước khi cắt.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn có thể thay thế dầu thực vật cho dầu dừa. Nếu bạn đi với dầu dừa, bạn có thể sử dụng dầu dừa 'trinh nữ', sẽ có mùi thơm dừa khá mạnh và hương vị có thể nhận dạng, hoặc bạn có thể đi với dầu dừa tinh tế hơn, gần như không có mùi và không có hương vị. Tôi đã sử dụng cái sau, nhưng cái trước sẽ ổn, nếu đó là những gì bạn thích.
Sử dụng nhiều cà rốt hơn cho một chiếc bánh moister.
Chia bột giữa hai chảo tròn 9 inch nếu bạn muốn làm một lớp bánh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 728 | Calo |
| 41g | Mập |
| 88g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 728 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 26g | 129% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 473mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 88g | 32% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 68g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 96mg | 7% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 197mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã nướng Biscotti mọi lúc, và tôi luôn cố gắng đưa ra những hương vị mới. Đây là một trong những tôi nghĩ ra để thử và sử dụng quả mâm xôi trước khi chúng trở nên tồi tệ. Chồng tôi yêu những thứ...
Nếu bạn yêu một chiếc bánh brownie dày và vẫn còn gooey, "brownie-ness", đây là những thứ tốt nhất! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12 Năng...
Một sự thay đổi mới mẻ trên một món kem blackberry. Do rượu vang 1/2 cốc, món kem này sẽ không đóng băng. Phục vụ ra khỏi tủ đông càng sớm càng tốt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Điều này là cực kỳ dễ dàng và lớp vỏ không nhận được tất cả soggy vào ngày thứ hai. Thành phần không có chất béo hoạt động tốt. Trang trí mỗi lát với một con búp bê bị đánh bông nếu bạn thích. Thời...
Đây là công thức Cobbler đào của bà của tôi từ những năm 1940 và trước đó. Thật dễ dàng để thực hiện. Tôi nhớ đây là món tráng miệng yêu thích của tôi từ khi tôi còn nhỏ. Điều này rất ngon khi nóng...