Đây là một bước ngoặt theo mùa tuyệt vời trên nhà hàng cổ điển. Kết cấu thực sự gần với một chiếc bánh pudding hơn là một creme brulee cổ điển, và tất nhiên, ngôi sao của món ăn là đỉnh đường giòn. Điều này là tuyệt vời cho lịch trình kỳ nghỉ bận rộn của bạn vì bạn có thể làm cho chúng vào ngày hôm trước và sau đó hoàn thành việc đốt cháy đường trước khi bạn phục vụ.
Thành phần
3 lòng đỏ trứng
cốc đường nâu
1 chén kem nặng
1 cốc bí ngô xay nhuyễn
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
1 nhúm muối
cốc đường trắng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Đánh lòng đỏ trứng và đường nâu cùng nhau trong một bát lớn. Khuấy trong kem nặng, bí ngô xay nhuyễn, đá, quế, nhục đậu khấu và muối.
Chia hỗn hợp bí ngô giữa bảy (5 inch) ramekins cách đỉnh khoảng 1/2 inch.
Đặt ramekins vào một món nướng và đổ đầy nước nướng để với tay đến nửa bên của ramekins.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vừa đặt, 30 đến 35 phút. Hủy bỏ ramekins và làm lạnh cho đến khi hoàn toàn nguội, ít nhất 2 giờ.
-
Rắc khoảng 1 muỗng đường lên mỗi creme brulee. Làm tan chảy đường với một ngọn đuốc của đầu bếp cho đến khi có màu nâu đậm và tối, 1 đến 2 phút. Để nguội trước khi phục vụ.
Mybelle
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 269 | Calo |
| 15g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 7 | |
| Calo 269 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 134mg | 45% |
| Natri 128mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 31g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 133mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Berry cobbler này là một món tráng miệng tuyệt vời. Bạn có thể thay thế quả việt quất, quả mâm xôi hoặc quả nam việt quất. Tôi sử dụng một chất thay thế trứng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Một chiếc bánh quy rất dày đặc với độ cay của gừng tươi để làm bánh quy ngon cho thời gian ăn nhẹ hoặc bữa trưa. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 24...
Bánh hồ đào dứa này xuất hiện cực kỳ ẩm ướt và ngon lành và là một cái búng tay lên. Nó đặc biệt tốt khi phủ kem phủ kem phô mai. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45...
Tôi thường không phải là một fan hâm mộ lớn của Snickerdoodles, nhưng tôi có cảm giác gia vị bí ngô sẽ hoạt động hoàn hảo với bánh quy bơ, quế, và nó đã làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Gia đình tôi thích công thức bánh chuối này. Frosted với một loại kem phủ kem phủ kem với một quả chuối chín được thêm vào và đường của bánh kẹo rắc lên trên. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...