Món tráng miệng

Chewy Vegan Zucchini Brownies

Thời gian nấu: 115
Phần: 24

Cũng giống như thật!

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ 5 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 55 phút
Phục vụ:
24
Năng suất:
2 tá brownies

Thành phần

  • Nấu ăn

  • 1 chén đường dừa hạt

  • 1 chén bột yến mạch không gluten

  • Cốc Ca cao chế biến Hà Lan

  • cốc cacao bột

  • 1 muỗng cà phê bột nở

  • 1 (10 ounce) túi sô cô la đen thuần chay

  • 3 zucchini hữu cơ nhỏ, thái hạt lựu

  • cốc dầu nho

  • Bữa ăn hạt lanh

  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • muỗng cà phê muối Himalaya hồng

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Tự do phun đáy và các cạnh của đĩa thủy tinh chống lò 10x15 inch hoặc hai chảo ổ bánh 9x5 inch với bình xịt nấu ăn.

  2. Kết hợp đường dừa, bột yến mạch, ca cao, bột cacao và bột nở trong một bát lớn. Trộn đều cho đến khi không còn cục, sử dụng Sifter nếu cần thiết. Để qua một bên.

  3. Đặt sô cô la chip trên đỉnh của một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút.

  4. Kết hợp zucchini, dầu hạt nho, hạt lanh và chiết xuất vani trong máy xay sinh tố; Trộn trên cao cho đến khi hoàn toàn mịn và hơi ấm, 1 đến 1 1/2 phút. Đổ hỗn hợp zucchini vào sô cô la tan chảy; Tiếp tục sưởi ấm và khuấy bằng thìa cao su, cạo xuống các cạnh, cho đến khi hỗn hợp được kết hợp tốt. Hủy bỏ bát trên từ nhiệt.

  5. Gấp hỗn hợp đường dừa vào hỗn hợp zucchini-chocolate, cho đến khi hỗn hợp được kết hợp nhưng vẫn hơi sần; Đừng vượt qua. Bột sẽ rất dày với kết cấu mịn. Hãy ngồi trong 5 phút, sau đó nhẹ nhàng khuấy. Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị, lan rộng để nó phẳng và thậm chí càng tốt.

  6. Đặt brownies trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi chúng trông khô và sáng bóng trên đầu và bắt đầu kéo ra khỏi các cạnh của chảo, và cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, khoảng 25 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong chảo trong ít nhất 1 giờ.

Ghi chú của Cook:

Để chúng nguội trong chảo trong một giờ hoặc hơn, không ngoại lệ, hoặc chúng sẽ sụp đổ. Chúng chắc chắn lên một tấn trong khi chúng nguội. Cắt lát thành kích thước mong muốn và cẩn thận loại bỏ. Đậy nắp và chúng sẽ kéo dài trong 5 ngày, hoặc nhiệt độ phòng trong 3 ngày.

Nếu bạn muốn làm những thứ này với bột chính tả hoặc tất cả các mục đích, chỉ cần phụ bột yến mạch với cùng một lượng. Chỉ cần lưu ý rằng họ sẽ yêu cầu thời gian nấu khác nhau nhưng bạn chắc chắn có thể chơi với các loại bột. Half dừa và một nửa bột garbanzo cũng hoạt động tốt.

Tùy chọn: Rắc đường dừa lên trên đỉnh của bột trước khi nướng.

Nếu bạn thích nhiều bánh brownie hơn, hãy thêm 1/4 cốc nước khi bạn thêm các nguyên liệu khô vào các nguyên liệu ướt và nấu thêm vài phút cho đến khi tăm ra sạch.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

240 Calo
14g Mập
33g Carbs
2g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 24
Calo 240
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 14g 17%
Chất béo bão hòa 5g 25%
Natri 78mg 3%
Tổng số carbohydrate 33g 12%
Chế độ ăn kiêng 3G 12%
Tổng số đường 6g
Protein 2g
Vitamin C 3mg 13%
Canxi 28mg 2%
Sắt 1mg 3%
Kali 96mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh cà rốt thuần chay

Đây là một chiếc bánh cà rốt ngon, không có bất kỳ sản phẩm động vật! Theo dõi với công thức phủ sương 'kem phô mai' thuần chay của tôi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời...

Cà chua xanh mincemeat

Điều này làm cho khoảng 30 pint của mincemeat. Có trong tay 30 lọ đóng hộp với vòng và nắp hoàn toàn mới. Tái sử dụng nắp cũ không được khuyến khích. Một cách ngon để sử dụng cà chua xanh. Công thức...

Lò xo chanh lò vi sóng

Công thức sữa đông chanh lò vi sóng này nhanh chóng và dễ thực hiện. Nó đặc biệt hữu ích khi bạn sẽ giải trí nhưng bạn không đúng giờ. Lưu trữ tối đa ba tuần trong tủ lạnh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút...

Cookie bơ đậu phộng gramas

Những chiếc bánh quy bơ đậu phộng này làm tôi nhớ đến Fudge bơ đậu phộng. Bà tôi đã làm chúng cho chúng tôi, và bây giờ tôi làm chúng cho gia đình. Không có gì lành mạnh về công thức này, nhưng nó là...

Bánh anh đào việt quất

Một chiếc bánh rất ngon, được làm bằng quả việt quất tươi và anh đào tươi. Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 2 cốc anh đào rỗ 2 cốc quả việt quất, rửa sạch và thoát nước 1 cốc...