Một alfajore là một cookie truyền thống được làm phổ biến nhất ở Nam Mỹ. Có nhiều phiên bản và cách khác nhau để làm cookie này, nhưng tôi tin rằng đây là cách dễ nhất, chỉ có 5 thành phần. Phải mất một thời gian để làm mặc dù.
Thành phần
1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
7 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm
7 muỗng canh đường trắng
1 quả trứng lớn, bị đánh
7 muỗng canh bột mì đa dụng
Hướng
Đặt toàn bộ, không mở cho sữa đặc vào một cái chảo lớn. Đổ đầy nước với nước và đun sôi. Hạ nhiệt đến đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi sữa bên trong có caramen, khoảng 2 giờ.
Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên để nguội trong khi bạn làm cookie.
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Đánh bơ và đường với nhau trong một cái bát với một máy trộn điện cho đến khi kem. Trộn trong trứng, sau đó trộn trong bột cho đến khi kết hợp tốt.
Thả bột bằng những muỗng cà phê nhỏ vào một tờ cookie chưa được bôi trơn. Nhúng ngón tay của bạn vào bột, và vỗ mỗi cookie vào một vòng tròn rất mỏng (có kích thước bằng một phần tư).
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bắt đầu màu nâu xung quanh các cạnh và không còn mờ ở trung tâm, 10 đến 12 phút. Làm mát trên tấm cookie trong 1 phút trước khi tháo ra giá để làm mát, thêm 8 đến 10 phút.
Bánh quy làm mát cùng với sữa đặc caramen.
Ghi chú của Cook:
Nó tạo ra rất nhiều cookie, và cuối cùng tôi thậm chí không sử dụng tất cả các loại sữa đặc caramen.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 86 | Calo |
| 4g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 86 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 19mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 39mg | 3% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 54mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức dễ dàng để ném cùng với một vài thành phần. Nó luôn luôn nhận được đánh giá tích cực. Công thức sử dụng bơ đậu phộng, nhưng bạn có thể thay thế bất kỳ bơ hạt hoặc bơ hạt hướng...
Một món tráng miệng dâu tây thú vị chắc chắn sẽ được ăn nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 2 (8 ounce) gói phô mai kem, mềm...
Công thức nhanh chóng và dễ dàng này làm cho một loại bánh đầy hạt và dứa với kem phủ kem phô mai. Phục vụ: 24 Năng suất: 1 9x13 inch chảo Thành phần 2 cốc đường trắng 2 cốc bột mì đa dụng 2 quả...
Một người bạn của con gái tôi đã làm những thanh bánh quy sô cô la trắng này, và chúng hiện là một trong những người yêu thích của con gái tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời...
Bí ngô, gingersnaps và hồ đào hợp tác để tạo thành bánh pho mát mùa thu cuối cùng. Một viên bi nhện làm cho nó thêm ma quái cho Halloween. Bắt đầu trước, bởi vì nếu có một từ mô tả bánh pho mát này...