Một alfajore là một cookie truyền thống được làm phổ biến nhất ở Nam Mỹ. Có nhiều phiên bản và cách khác nhau để làm cookie này, nhưng tôi tin rằng đây là cách dễ nhất, chỉ có 5 thành phần. Phải mất một thời gian để làm mặc dù.
Thành phần
1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
7 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm
7 muỗng canh đường trắng
1 quả trứng lớn, bị đánh
7 muỗng canh bột mì đa dụng
Hướng
Đặt toàn bộ, không mở cho sữa đặc vào một cái chảo lớn. Đổ đầy nước với nước và đun sôi. Hạ nhiệt đến đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi sữa bên trong có caramen, khoảng 2 giờ.
Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên để nguội trong khi bạn làm cookie.
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Đánh bơ và đường với nhau trong một cái bát với một máy trộn điện cho đến khi kem. Trộn trong trứng, sau đó trộn trong bột cho đến khi kết hợp tốt.
Thả bột bằng những muỗng cà phê nhỏ vào một tờ cookie chưa được bôi trơn. Nhúng ngón tay của bạn vào bột, và vỗ mỗi cookie vào một vòng tròn rất mỏng (có kích thước bằng một phần tư).
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bắt đầu màu nâu xung quanh các cạnh và không còn mờ ở trung tâm, 10 đến 12 phút. Làm mát trên tấm cookie trong 1 phút trước khi tháo ra giá để làm mát, thêm 8 đến 10 phút.
Bánh quy làm mát cùng với sữa đặc caramen.
Ghi chú của Cook:
Nó tạo ra rất nhiều cookie, và cuối cùng tôi thậm chí không sử dụng tất cả các loại sữa đặc caramen.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 86 | Calo |
| 4g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 86 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 19mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 39mg | 3% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 54mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Dâu tây tráng men vương miện một loại phô mai kem mịn lấp đầy trong một lớp vỏ graham cracker. Trên mỗi lát bánh với một con búp bê kem hoặc quất topping cho một món tráng miệng ngon. Thời gian...
Những chiếc bánh quy táo này rất ẩm và gia vị với quế, nhục đậu khấu và đinh hương. Mọi người phát cuồng về họ! Họ làm một món ăn nhẹ sau giờ học tuyệt vời hoặc một chiếc bánh quy ngon trên khay...
Món tráng miệng kem tuyệt vời này rất dễ chuẩn bị và là hoàn hảo cho các ngày lễ. Kem đánh bông tự làm có thể được thay thế cho topping không sữa. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời...
No augus Món tráng miệng nam việt quất. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 bánh 9x13 inch Thành phần...
Bánh táo được niêm phong trong lọ và có thể được tặng làm quà tặng, hoặc được lưu trữ cho các trường hợp khẩn cấp. Phục vụ: 16 Năng suất: 8 lọ pint Thành phần Cúp rút ngắn 2 cốc đường trắng 4 quả...