Những chiếc bánh cocktail này giống như những chiếc bạn nhận được tại các tiệm bánh Trung Quốc. Chúng được lấp đầy với một chất làm đầy dừa kem. Yum!
Thành phần
cốc đường trắng
1 cốc sữa
cốc làm mềm bơ
1 muỗng canh men khô hoạt động
2 cốc bột mì đa dụng
1 quả trứng, đánh bại (tùy chọn)
1 cốc bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn nếu cần
cốc làm mềm bơ
cốc đường trắng
cốc sữa bột khô không béo
cốc bột mì đa dụng
1 chén dừa tươi nghiền mịn
1 quả trứng (tùy chọn)
1 muỗng canh hạt mè, cho trang trí (tùy chọn)
Hướng
Đặt 1/3 chén đường và sữa vào một cái chảo nhỏ, và khuấy cho đến khi đường tan. Thêm 1/4 cốc bơ mềm, và nhẹ nhàng làm ấm hỗn hợp cho đến khi bơ tan chảy và hỗn hợp ấm nhưng không nóng (không ấm hơn khoảng 100 độ F (40 độ C). Trong một bát lớn, khuấy đều men với 2 1/2 chén bột cho đến khi được trộn đều, và đổ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp bột mì. Khuấy trong 1 quả trứng đánh, và trộn cho đến khi hỗn hợp tạo thành một bột ướt, ướt.
Bật bột ra một bề mặt bột tốt, và nhào trong khoảng 10 phút, dần dần nhào vào 1 chén bột bổ sung hoặc khi cần thiết để tạo ra một loại bột mịn, đàn hồi. Tạo thành bột thành một quả bóng tròn, đặt vào một cái bát dầu, và xoay bột xung quanh trong bát một vài lần để phủ dầu. Đậy bát bằng một miếng vải, và cho phép bột tăng lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.
Kem 1/4 cốc bơ làm mềm với 1/2 chén đường trong bát cho đến khi hỗn hợp nhẹ và mịn, và khuấy trong sữa bột khô, 1/2 cốc bột, và dừa cho đến khi hỗn hợp mịn và pha trộn tốt. Đặt điền vào một bên.
Làm việc trên một bề mặt bột, đấm xuống bột và cắt thành 2 miếng bằng nhau. Cắt mỗi mảnh thành 8 mảnh có kích thước bằng nhau (tổng cộng 16 mảnh). Tạo thành từng mảnh thành một búi tóc, và làm phẳng bánh với một cái pin lăn. Múc lên khoảng 1 muỗng canh đầy muỗng và đặt ở trung tâm của một chiếc bánh. Kéo và véo các cạnh của bột lại với nhau để gắn trám vào búi tóc. Lặp lại với tất cả các miếng bột, và đặt những chiếc bánh đầy, đường nối xuống, lên các tấm nướng đã chuẩn bị. Che các bánh bằng một miếng vải, và cho phép vươn lên trong một nơi ấm áp 1 giờ.
Làm nóng trước một lò đến 375 độ F (190 độ C). Đường nướng bằng giấy với giấy da.
Đối với một lớp phủ bóng, đánh 1 quả trứng trong một cái bát và chải mỗi bánh với một ít trứng đánh. Rắc mỗi bánh với một vài hạt mè.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh có màu nâu vàng, 10 đến 15 phút. Để nguội trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Ghi chú của Cook
Công thức làm cho 16 chiếc bánh lớn hoặc 32 bánh nhỏ.
Để bánh mì tăng, lò ấm lên 150 độ F (70 độ C). Khi lò ấm, hãy tắt nó đi và đặt bột có nắp vào lò trong 1 giờ để tăng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 129 | Calo |
| 5g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 129 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 39mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 85mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Cách nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng để làm bột cookie ăn được mà cả gia đình sẽ yêu thích. Tốt nhất với semisweet hoặc sô cô la sô cô la sô cô la Nestle. Lưu trữ trong một thùng chứa kín trong tủ...
Công thức ngon của gia đình và bạn bè của bạn chắc chắn sẽ yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 9 Năng suất: 9...
Dễ bị những vị giác kén chọn nhất với chiếc bánh muffin việt quất này được làm bằng táo. Topping Crumble là tùy chọn nhưng được khuyến nghị. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh nướng xốp Thành phần...
Chỉ là một loại táo đơn giản và đơn giản để phục vụ với Latkes. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 4 cốc cộng Thành phần Táo 3 pounds ...
Mẹ tôi đã nhận được một nhà vô địch lớn trên bánh mì này tại hội chợ quận. Con tôi sẽ chỉ ăn bánh mì này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 15 Năng...